2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ մսի օգտագործումը նպաստում է գլոբալ ճարպակալման աճին ՝ նույնքան, որքան շաքարի օգտագործումը:
Ըստ Ադելաիդայի համալսարանի հետազոտողների ՝ ճարպերն ու ածխաջրերը կարող են մեզ ապահովել բավարար էներգիա ՝ մեր կարիքները լիովին բավարարելու համար: Բացի այդ, դրանք ավելի արագ են կլանվում, քան սպիտակուցները:
Մսի տրամադրած էներգիան օգտագործվում է ավելի ուշ, և եթե ավելցուկ կա, այն մարմնում ճարպի տեսքով է պահվում: Սա նշանակում է, որ մսի մատչելիության բարձրացումը կարող է զգալի ներդրում ունենալ իրանի չափի մեծացման գործում աշխարհում:
Ադելաիդայի համալսարանի դոկտորանտ Վենպենգ Յուն վերանայել է 170 երկրներում շաքարի և մսի առկայության և ճարպակալման վրա դրանց ազդեցության վերաբերյալ տվյալները և գտել ամուր կապ այդ երկու երկրների միջև: Երկրների միջեւ տարաձայնությունները հաշվի առնելուց հետո, ներառյալ քաղաքաշինության մակարդակը, ֆիզիկական ակտիվությունը և կալորիականությունը, ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ճարպակալման պատճառների մեջ մսի բաժինը 13% է: Շաքարի պարունակությունը նույնն է:
Խոսելով համալսարանի կայքում կատարած իր ուսումնասիրությունների մասին `պարոն Յուն ասաց.« Դոգմա կա, որ ճարպերն ու ածխաջրերը, հատկապես ճարպերը, ճարպակալման հիմնական գործոններն են:
Modernամանակակից դիետաների ճարպերն ու ածխաջրերը բավարար էներգիա են ապահովում մեր ամենօրյա պահանջները բավարարելու համար: Մսի սպիտակուցները հետագայում մարսվում են ճարպերի և ածխաջրերի միջոցով: Սա սպիտակուցից ստացված էներգիան դարձնում է ավելցուկ, որը վերափոխվում և պահվում է ճարպի տեսքով մարդու մարմնում:
Հետազոտությունը տարբերվում է նախորդ ուսումնասիրություններից ՝ մսի և գիրության միջև կապի վերաբերյալ, որոնք մսի յուղայնությունը կապում են քաշի հետ կապված խնդիրների հետ: Բայց պարոն Յուն ասում է դա մսի մեջ պարունակվող սպիտակուցը այն է, որն ուղղակիորեն պատասխանատու է ավելորդ կիլոգրամների համար:
Պրոֆեսոր Հենբերգը կենսաբանական մարդաբանության և համեմատական անատոմիայի հետազոտական թիմի ղեկավարն է: Նա ասում է, որ իրենց հետազոտության արդյունքները, ամենայն հավանականությամբ, վիճելի կլինեն, քանի որ դրանք ցույց են տալիս, որ միսը նպաստում է ճարպակալման տարածմանը ամբողջ աշխարհում ՝ նույն չափով, որքան շաքարը:
Մենք կարծում ենք, որ կարևոր է, որ մարդիկ զգույշ լինեն դիետայի մեջ շաքարի և որոշ ճարպերի գերսպառման հետ: Ելնելով մեր հայտնագործություններից ՝ մենք նաև հավատում ենք, որ մարդու սննդակարգում մսի սպիտակուցը նույնպես զգալի ներդրում ունի գիրության մեջ, ավելացնում է պրոֆեսոր Հենեբերգը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պանիրն ու միսը նույնքան վնասակար են մեզ համար, որքան ծխելը
Բրիտանական Daily Mail- ում հրապարակված տեղեկատվության համաձայն, միջին տարիքում մսի և պանրի օգտագործումը նույնքան վնասակար է, որքան ծխախոտ ծխելը: Հետազոտողները հետազոտությունն անցկացրել են հազարավոր տղամարդկանց և կանանց օգնությամբ `50 տարեկանից բարձր:
Նարնջի հյութ - որքան համեղ, նույնքան էլ վտանգավոր
նարնջի հյութ արդարացիորեն կարելի է ասել, որ դա աշխարհի ամենասիրված և սպառված հյութն է: Շատերի համար առաջին ասոցիացիան, որը գալիս է մտքում, երբ նրանք նշում են «մի բաժակ թարմ հյութ» -ը, թարմությունն է նարնջի հյութ . Բնական հյութեր արտադրող ընկերությունների գովազդների մեծ մասը օգտագործվում է դեմքի համար նարինջի խմիչք , չնայած նրանք արտադրում են մրգահյութերի հսկայական տեսականի:
Սալորաչիրը նույնքան օգտակար է, որքան թարմը
Սալորաչիրը աներեւակայելի օգտակար նվեր է բնությունից: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ (B1, B2, PP, C), պրովիտամին A, ինչպես նաև օգտակար հանածոներ, հետքի տարրեր ՝ նատրիում, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ: Հայտնի է, որ սալորաչիրը սպառում են բացի թարմ, ջեմ, մարմելադ, կոմպոտ և չորացրած:
Ավոկադոն նույնքան համեղ է, որքան օգտակար
Ավոկադոն սկիզբ է առնում ացտեկների ժամանակներից: Իսպանացի նվաճողները այն անվանել են abagado ՝ ացտեկների կողմից տրված անունից հետո ՝ ծառի յուղ: Նույնիսկ այսօր այս յուղոտ և փափուկ պտուղը բարձր է գնահատվում ամբողջ աշխարհում: Կարող ենք ապահով ասել դա ավոկադոն միրգ է, որը համտեսում է որպես բանջարեղեն և սնուցման տեսանկյունից նման է ընկույզի:
Տապակած բանջարեղենը նույնքան վնասակար էր, որքան տապակածը
Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը վախեցնող բացահայտման հանգեցրեց. Տապակած բանջարեղենը նույնքան վնասակար է, որքան տապակած կերակուրը: Բոլորս մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք արագ սննդի սպառման սարսափելի հետևանքների մասին, որոնք անխուսափելիորեն պատրաստվում են ճարպի մեջ տապակելուց:
