2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գրեյպֆրուտը անարժանորեն անտեսվում է աղցանասերների կողմից, կարծում են իտալացի սննդաբանները: Այս պտուղը հիանալի համադրվում է տարբեր տեսակի նիհար մսի հետ և կատարյալ է աղցանների համար:
Իհարկե, այն օգտագործվում է նաև մրգային աղցաններ պատրաստելու համար, բայց դրա համը բարդություն է հաղորդում նախուտեստներին և աղցաններին: Բացի մսից, գրեյպֆրուտը լավ համադրվում է տարբեր տեսակի պանրի և դեղին պանրի հետ:
Գրեյպֆրուտի միայն փափուկ մասը օգտագործվում է աղցանի համար: Սպիտակ կաշիները պետք է նախապես հեռացվեն, որպեսզի աղցանը փափուկ ու բուրավետ լինի:
Օրինակ ՝ հավով և գրեյպֆրուտով աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 200 գ հավի կրծքամիս, 100 գ փորվածքային սալորաչիր, մեկ գրեյպֆրուտ, մի բուռ կտրտած նուշ և մայոնեզ ՝ ըստ ճաշակի:
Հավը եփում կամ թխում է ջեռոցում մինչև պատրաստ լինելը, այնուհետեւ հովացնում և կտրում կտորների: Սալորաչիրը լցնել եռացող ջրով և թողնել տասը րոպե:
Կտրեք մեծ կտորներով: Կլպելով պատրաստեք մրգահյութ, քերիչով քերեք այն և կտրեք այն շատ բարակ դանակով: Շաղ տալ նուշով:
Կալիֆոռնիայի հայտնի աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 6 ճաշի գդալ մայոնեզ, մեկ ֆունտ խաշած ծովախեցգետին, չորս գրեյպֆրուտ, երեք հասուն ավոկադո, կիտրոնի հյութ, մեկ կիտրոն, չորս թեյի գդալ կոնյակ, տաք կարմիր պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:
Խաշած ծովախեցգետինները թակած են, թուրինջը մաքրվում և կտրատվում է: Ավոկադոն կտրեց բարակ կտորների և շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Ներդրեք գրեյպֆրուտի և ավոկադոյի կտորները ամանի մեջ, ավելացրեք ծովախեցգետին և կոնյակ: Խառնել և թողնել տասը րոպե:
Մայոնեզը խառնվում է աղով և պղպեղով: Աղցան համեմել և մատուցել: Քանի որ շատ հազվադեպ է հասուն ավոկադո գտնել, հարկավոր է այն գնել մի քանի օր առաջ: Թող հասունանա եզրին, բայց ոչ արեւի ուղիղ ճառագայթների տակ:
Եթե ցանկանում եք արագացնել ավոկադոյի հասունացման գործընթացը, մի քանի խնձորի հետ միասին դրեք այն թղթե տոպրակի մեջ: Խնձորն արձակում է էթիլեն ՝ գազ, որն օգնում է տարբեր տեսակի մրգերի հասունացմանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ գարնանային աղցանների համար
Գարնան սկզբին գալիս է ժամանակը թարմ գարնանային աղցաններ , Անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք պատրաստվել, դրանք չափազանց օգտակար են յուրաքանչյուրի առողջության համար և հիանալի միջոց են ձմռանը ձեռք բերված քաշից ազատվելու համար: Ահա որոշ գաղափարներ կանաչ աղցաններ կարող ես պատրաստել:
Գաղափարներ ոչ ավանդական աղցանների համար
Կաղամարի աղցան սնկով և հալված պանիրով Ձեզ հարկավոր է հինգ հարյուր գրամ կաղամար, հինգ հարյուր գրամ սունկ, երեք հարյուր գրամ հալված պանիր, երկու ճաշի գդալ սերուցք, երեք մեխակ սխտոր, երկու ճաշի գդալ մայոնեզ, երկու հարյուր գրամ ընկույզ: Մաքրել կաղամարը և սունկը, եփել աղած ջրի մեջ առանձին ամանների մեջ, զովացնել, մանրացնել, խառնել:
Գաղափարներ էկզոտիկ աղցանների համար
Աղցաններն այնքան շատ ընտրություն ունեն համակցված. Դա կարող է դասական համ լինել դասական բանջարեղենով, բայց կարող եք զարմացնել ձեզ ավելի հետաքրքիր և էկզոտիկ բանով: Փաստորեն, ինչ էլ որ դնեք աղցանի մեջ, դուք չեք սխալվի, մանավանդ եթե ձեզ դուր է գալիս վերջնական արդյունքը:
Խոհարարական գաղտնիքներ կատարյալ աղցանների և նախուտեստների համար
Աղցաններ - Օգտագործելուց առաջ բանջարեղենը պետք է շատ լավ լվանա: Լվացքի ժամանակ աղը ավելացվում է ջրի մեջ և այդպիսով նվազեցնում է օգտակար հանածոների կորուստը և հեշտությամբ հեռացնում դրանց վրա եղած միջատներին: Այնուհետեւ աղցան արտադրանքը լվանում է հոսող ջրի տակ;
Աղցանների համար կատարյալ համադրություններ, որոնց հետ մենք չենք կարող սխալվել
Աղցան ներկա է յուրաքանչյուր սեղանի շուրջ: Անկախ նրանից ՝ մենք դիմավորում ենք հյուրերին, թե՛ ընտանիքով ուտում, ինչպես նաև լանչ կամ ընթրիք, սեղանին միշտ համեղ աղցան է: Եթե մենք ուզում ենք դիվերսիֆիկացնել մեր սովորական աղցանների ընտրանքները կամ զարմացնել մեր հյուրերին, լավ է իմանալ ապրանքների կատարյալ համադրությունները:
