2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կեքսը մի տեսակ փոքր cupcake է ՝ քաղցր կամ աղի: Կեքսը գալիս է ֆրանսիական mofflet բառից, որը նշանակում է փափուկ, որն օգտագործվում է հացի համար: Կեքսները տարածված են ամբողջ աշխարհում որպես նախաճաշ կամ կեսօրվա նախուտեստ:
Կեքսների երկու տեսակ կա ՝ անգլիական և ամերիկյան: Անգլերենը տարածված չէ Միացյալ Թագավորության սահմաններից դուրս, ուստի երբ խոսքը վերաբերում է կեքսին, մենք նկատի ունենք ավելի սիրված ամերիկյան տեսականին:
Անգլիական կեքսերը կլոր են և տափակ, 2-3 սմ հաստությամբ և թխվում են թավայի վրա կամ գրիլի տակ: Խմորի հիմնական բաղադրիչներն են խմորիչը, կաթը, ալյուրը, շաքարն ու աղը:
Ի տարբերություն դրա, ամերիկյան կեքսերը պատրաստվում են փխրեցուցիչով կամ սոդայով և թխում հատուկ կաղապարների մեջ ջեռոցում ՝ 170-190 աստիճանի ջերմաստիճանի պայմաններում, մոտ 20-30 րոպե:
Կեքսները քաղցր են և աղի: Հիմնական արտադրանքը, որից նրանք պատրաստվում են, ալյուրը, փխրեցուցիչը կամ սոդան, կաթը, ձվերը, շաքարն ու ճարպը: Սովորաբար օգտագործվում են հավելանյութեր ՝ մրգեր, ընկույզ, շոկոլադ, չամիչ, պանիր, երշիկեղեն, որոնք նրանց համ ու համ են հաղորդում: Որոշ բաղադրատոմսեր նախատեսում են կեքսները շտրուդելով շաղ տալ `կարագի, ալյուրի և մանրացված ընկույզների խառնուրդ, ջրով պաղպաղակ:
Կեքսները կարող եք թխել մետաղական տապակի մեջ ՝ բներով և ոչ կպչուն ծածկույթով կամ սիլիկոնային ձևերի մեջ: Սիլիկոնե վարդակների սկուտեղները հարմար են, քանի որ արտադրանքը չի մնում կաղապարներին, անհրաժեշտ չէ յուրաքանչյուր թխելիս վարդակները յուղել, բայց առաջին թխելու ընթացքում միայն մեկ անգամ:
Այս ձևերի մեկ այլ գումարածը դրանց բազմակողմանիությունն է. Բացի կեքսից, դրանք կարող եք օգտագործել ջրային բաղնիքում քսուքներ և պուդինգներ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք նաև տեղադրել թղթե պարկուճներ բների մեջ. Այս դեպքում պատրաստի կեքսերը պաշտպանված կլինեն չորացումից:
Եթե ստանաք բազմագույն թղթե պարկուճներ, ձեր կեքսերը շատ ավելի ուրախ կդարձնեք:
Կեքսները պատրաստվում են արագ և հեշտ, նրանք ունեն բաղադրատոմսերի հարուստ բազմազանություն, որոնցից յուրաքանչյուրում յուրաքանչյուրը կարող է ավելացնել իրից ինչ-որ բան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անգլիական աղի 7 զարմանալի օգուտ
Քիչ չեն անգլիական աղի օգուտները , բայց դրանք մեզանից շատերին քիչ հայտնի են: Հաջորդ տողերում դուք կկարողանաք կարդալ դրա եզակի հատկություններից 7-ը և կհասկանաք, թե որքանով է այն ազդում մարդու մարմնի վրա, երբ խելամիտ է օգտագործվում: 1. Բարձրացնում է մագնեզիումի մակարդակը Ոտքերը կամ ամբողջ մարմինը պարզապես թրջելով բաղնիքում պարունակող լոգարանում Անգլերեն աղ ներքին մագնեզիումի մակարդակը կարող է աճել բնականաբար և առանց հավելումների:
Քսուք անգլիական կրեմ
Անգլիական կրեմը, որը հայտնի է որպես castard յուղ, հիմք է հանդիսանում շքեղ աղանդեր պատրաստելու համար, ինչպիսիք են իսպանական ֆլանը, կարամելի կրեմը և թեյի գերչակի յուղը: Բայց դա ինքնին նույնպես զարմանալի աղանդեր է: Դրա հիմնական բաղադրիչներն են կաթը կամ հեղուկ սերուցքը, ինչպես նաև շաքարն ու ձվերը:
Անգլիական աղի զարմանալի որակները
Անգլերենի աղը շատ օգտակար է մարդու առողջության համար, քանի որ ենթադրվում է, որ այն հանգստացնում է մարմինը, հոգին և մտքը: Այն կարողանում է հանգստացնել նյարդային համակարգը, նվազեցնում է ոսկորների և հոդերի ցավը, թեթեւացնում է մկանների կծկումները:
Թունազերծում անգլիական աղով
Անգլերենի աղը բնական հանքանյութ է, որը բաղկացած է թթվածնից, ջրածնից, ծծմբից և մագնեզիումից: Սպառումը թուլացնող ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի մկանները թուլացնելու միջոցով: Անգլերենի աղը կարող է օգտագործվել նաև լյարդի թունազերծման համար:
Գաղափարներ արագ կեքսների և կեքսերի համար
Կեքսները շատ տարածված են դարձել. Մենք կարող ենք դրանք պատրաստել աղի կամ քաղցր միջուկով, ավելացնել այն, ինչ ունենք տանը, արտադրանքը փոխարինել ներկայումս եղածով: Շատ արագ լինելուց զատ, դրանք համեղ են և տպավորիչ և կարելի է ուտել դրանք պատրաստելուց մի քանի օր անց:
