2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Մարոկկո չափազանց հետաքրքիր նպատակակետ է, քանի որ աֆրիկյան այս երկիրը կարող է ձեզ առաջարկել ինչպես լեռներ, այնպես էլ ցնցող գեղեցիկ լանդշաֆտներ, անապատներ և քարանձավներ, որտեղ բնակվում են տարօրինակ բերբերներով և ամբողջ օվկիանոսը:
Բայց ոչ միայն Մարոկկոն կարող է պարծենալ իր բնական տեսարժան վայրերով, այլև եզակի Մարոկկոյի խոհանոց.
Այստեղ մենք կզբաղվենք դրանով և ցույց կտանք, թե որոնք են ամենատարածվածներից մեկը համային տեսականի և բույրեր Մարոկկոյի խոհանոցում որոնք սիրված են տեղացիների համար և որոնք տպավորում են իրենց հյուրերին, որոնք գալիս են մոտից և հեռվից:
1. Փորձեք որոնք են այն ուտեստները, որոնք հայտնի են որպես տաջին
Դրանք կարող եք գտնել նաև որպես թահինի կամ տաճին, և սա իրականում ոչ թե հատուկ ուտեստ է, այլ այն ուտեստ, որում պատրաստվում է: Tajine- ը կավային կափարիչով կավե անոթ է, որի մեջ ճաշատեսակները շոգեխաշում են ցածր ջերմության վրա: Օգտագործվում են մսամթերք, որոնք թույլատրվում են իսլամական կրոնի կողմից և բանջարեղեն: Անփոփոխ, նրանց գումարվում է կուսկուս, որը համարվում է մարոկկյան խոհանոցի ամենամեծ մասնագիտություններից մեկը և ոչ մի կապ չունի քուսկուսի հետ, որը մենք գնում ենք տեղական խանութներից: Բերբերցիների բերած ՝ այն շատ սննդարար է և Մարոկկոյում օգտագործվում է ոչ թե որպես մանկական նախաճաշ, ինչպես ընդունված է Բուլղարիայում, այլ առաջարկվում է որպես հիմնական ուտեստ:
2. Այցելեք փողոցային շուկաներ ՝ ոտքով սնունդ առաջարկելով
Թերեւս փողոցային սննդի նման ամենագրավիչ շուկաներից մեկը Մարաքեշում գլխատված հրապարակի չարագուշակ անունն է: Մի անհանգստացեք, ոչ ոք չի սկսի ձեզ գլխատել, մինչ դուք վայելում եք մսային քաղցրավենիքն ու թթուները, մրգերը և ոչ այլ ինչ: Ինչպես ասում են `հավի կաթից: Իսկ հրապարակը պահպանել է իր անունը դեռ հին ժամանակներից, երբ մահապատժի դատապարտվածներին իսկապես գլխատեցին:
3. Ա Ahխ, անուշաբույր համեմունքներ:
Մենք գիտենք, որ Հնդկաստանը հայտնի է որպես Համեմունքների երկիր, բայց դուք գաղափար չունեք, թե ինչ բույրեր կարող եք վայելել Մարոկկոյի փողոցներում: Այստեղ դուք կարող եք գնել իսկական զաֆրան (միշտ խաբվելու հավանականություն կա), որակյալ քրքում, դարչին և այլն: և այլն
4. Msemmen patties, որոնք հիշեցնում են գոզլեմե
Դուք նույնպես կարող եք հանդիպել դրանց փողոցային սննդի շուկաներ Մարոկկոյում, բայց նույնիսկ ավելի լավ է, եթե դրանք ձեզ մատուցվեն հյուրընկալ հյուրընկալողի կողմից: Հարթ կարկանդակները իսկական հաճույք են և վերևում պարտադիր է կարագ և մեղր փռել: Առկա է նաև գրեթե բոլոր հյուրանոցներում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անուշաբույր համեմունքներ և բաղադրիչներ մարոկկյան խոհանոցում
Յուրաքանչյուր խոհանոց ունի իրեն բնորոշ մի քանի հիմնական բաղադրիչ: Մարոկկոն այս առումով ոչնչով չի տարբերվում: Մարոկկոյի խոհանոցում օգտագործվող համեմունքների բազմազանությունը հսկայական է, բայց կան այնպիսիները, որոնք հատկապես բնորոշ են: Մարոկկոյի ավանդական համեմունքներից մեկը ras el hanut- ն է:
Թուրքական խոհանոցը և Արևելքի կախարդական համերը
Թուրքական խոհանոց լի է բույրերով և համեմունքներով և տարածված է աշխարհի շատ երկրներում: Բուլղարիայում դժվար թե գտնվի մի մարդ, ով զարմացած լինի իր մասնագիտություններից կամ փորձած լինի դրանցից որևէ մեկը: Բալկանների միահյուսված պատմության շնորհիվ, թուրքական ուտեստներից շատերը դարեր շարունակ եղել են բուլղարական սեղանի մաս:
Ավանդույթներն ու համերը հնդկական խոհանոցում
Հնդկական խոհանոցում հնագույն տեխնիկան ազդել է շատ ժողովուրդների խոհանոցի վրա: Հին տոհմերում օգտագործված պատրաստման եղանակները համակցվել են ողջ Հնդկաստանում պատրաստման գործընթացների հետ: Խոհարարության հնագույն արվեստը ներառում է համեմունքներ, որոնք մինչ այժմ հզոր գործոն են ժամանակակից հնդկական սննդի մեջ:
Վեց մարոկկյան գերծանրքաշային համեմունքներ, որոնք կբարելավեն ձեր առողջությունը
Եթե նայենք մի քանի հիմնական Մարոկկոյի համեմունքներ մենք կզարմանանք, թե որքանով կարող են դրանք օգտակար լինել մեր առողջության համար: Բնական բժշկությունը հազարավոր տարիներ օգտագործել է համեմունքների և խոտաբույսերի կանխարգելիչ և բուժիչ հատկությունները, և այս ավանդույթը Մարոկկոյում դեռ կենդանի է:
Միայն այսօր: Իտալական խոհանոցի մոգությունը նվաճում է Պլովդիվը
Լավ սննդի մոգությունը գրավել է քաղաքը բլուրների տակ: Ողջ օրվա ընթացքում, բացի ամենատարբեր ու անհայտ ուտեստների հոտից, Պլովդիվը կհայտարարվի կենդանի արիաներով: Խոհարարական արվեստի տոնավաճառի առաջին օրը Պլովդիվ բերեց արեւելյան հարուստ բույրերը: