2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Երբ Easterատիկը մոտենում է, և մենք բոլորս հուզված ենք գառան գինը խանութներում և, իհարկե, ծագման կողմից, մենք ավելի շատ ուշադրություն կդարձնենք թեմային:
Easterատիկից օրեր առաջ խանութները լի են Գառան միս և ամենուր նշաններ կան Բուլղարական գառ կամ թարմ գառ: Իհարկե, որպես սպառող, մենք բոլորս կասկածում ենք այդ պիտակների վրա, քանի որ մենք հաճախ հանդիպում ենք մի պիտակի, և հետագայում պարզվում է, որ իրական ծագումը մեկ այլ է:
Մի վստահեք վաճառողների գովազդներին և խոսքերին, ովքեր պնդում են, որ վաճառում են Bulgarianատկի համար բուլղարական գառ, վստահեք ձեր գիտելիքներին, ձեր զգայարաններին և ձեր աչքերին:
Ամենակարևոր բանը, որ պետք է իմանաք, մսի վրա դրոշմակնիքներն են և ճիշտ կնիք փնտրեք ՝ համոզվելու համար, թե ինչ միս եք գնում և ինչ եք ուտելու: Եթե ձեր գնած գառնուկը կարմիր նամականիշ ունի, դա նշանակում է, որ միսը օտար երկրից է: Եթե կնիքը կապույտ է, նշանակում է, որ այս միսը բուլղարական է:
Այնպես որ, եթե ցանկանում եք այս տոնը բուլղարական գառ ուտել, գնեք միս, որի վրա կա կապույտ դրոշմ:
Մենք պետք է խոսենք նաև դրա մասին գառան գինը, Գառնուկը միշտ թանկ է եղել: Շատերը արձակուրդների համար կենդանի գառներ են գնում, ինչը ամենահուսալի միջոցն է իմանալու, թե ինչ եք ուտում: Եթե դուք ընտրել եք այս տարբերակը, այնտեղ գինը որոշվում է ըստ կենդանի քաշի ՝ կիլոգրամի համար մոտ 6-8 լեվ:
Այնուամենայնիվ, եթե դուք որոշել եք գառ գնել տեղական սուպերմարկետներից, ապա գինը կախված է նրանից, թե դուք կգնեք մի ամբողջ գառ, որն ամենաեկամտաբերն է. Գինը տատանվում է մեկ կիլոգրամի համար 12-13 B ունտ: Անկախ նրանից, թե գառ եք գնում գառի կեսը կամ քառորդ մասը, գինն այնտեղ բարձրանում է, իսկ կիլոգրամը ձեզ համար կկազմի 14 ֆունտ ստերլինգ: 14-ը նույնպես:
Լուսանկարը `Մարիա Սիմովան
Մսի ամենաէժան մասը, որը կարող եք գտնել, գառան կողիկներ են. Դրանց գինը մեկ կիլոգրամի համար կազմում է 10-11 G ունտ: Իհարկե, քանի որ գրեթե բոլորը սիրում են լյարդի սարմա ուտել, պետք է իմանաք մանրուքների գինը, որոնք ձեզ հարկավոր է պատրաստել. Գառան մանր գինու մի կիլոգրամն արժե մոտ 5-7 լեվ:
Խելացի գնումներ կատարեք, եփեք համեղ և ուրախ տոներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն է տապակվում գառը:
Ամենահամեղ տապակած գառը ձեռք է բերվում այն ժամանակ, երբ գառը խորովվում է ցածր ջերմաստիճանում (մոտ 170 աստիճան) ավելի երկար ժամանակ, այս անգամ որոշվում է մսի կտորի չափով և դրանում պարունակվող ճարպով: Ըստ Սբ. Գեորգիի օրվա սովորույթների գառ այն պետք է ամբողջությամբ թխվի, այսինքն.
Easterատկի համար գառը կխփի՞ 20 BGN:
Easterատկի տոնին մոտենալուն պես սկսվել է այն գումարի կանխատեսումը, որը մենք ստիպված ենք լինելու ծախսել արձակուրդների ընթացքում: Ինչպես գիտենք, Քրիստոսի Հարության տոնակատարությունը շատերի համար չի կարող անցնել առանց գառ ուտելու: Բայց որքա՞ն կարժենար մեզ այդ հաճույքը, և որտե՞ղ է առավել ձեռնտու գառ գնել:
Ավանդական Easterատկի սեղանը մեզ համար կարժենա առնվազն 80 լեվա
Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են պատրաստել Easterատկի ավանդական կերակուր առաջիկա քրիստոնեական տոնի առթիվ, ստիպված կլինեն վճարել առնվազն 80 լեվա, որի կեսը ծախսվելու է գառան վրա: Ըստ Monitor թերթի ստուգման, 32-ից 40 BGN- ի միջև 4 հոգանոց ընտանիքի համար կարժենա գրեթե 3 կիլոգրամ գառ:
Որքա՞ն կարժենա մեզ Easterատկի սեղանը:
Լցոնած գառը, Easterատկի տորթերն ու ներկված ձվերը ավանդական տոնական ուտեստներն են, որոնք պետք է լինեն յուրաքանչյուր Easterատկի սեղանին: Բայց որքա՞ն պետք է ծախսենք այս տարի ավանդույթները պահելու համար: Կաթի և մսամթերք արտադրողների ազգային ասոցիացիայի նախագահ Տանչո Կոլևի խոսքով, այս տարի գառի կենդանի քաշով գնման գինը 5-6 լևերի միջև է:
Կարապետը Սուրբ Նիկոլասի օրվա համար կարժենա մեզ համար մեկ կիլոգրամի համար 5 լեվա
Կարպը, որը ավանդաբար սեղանի վրա դրվում է Սուրբ Նիկոլասի օրվա առթիվ, մեկ կիլոգրամի համար մեզ համար կարժենա միջինը 5 N ունտ: Տոնի նախօրեին ձկան շուկան տեղափոխվել է, վերլուծությունները ցույց են տալիս: Ամեն տարի Սուրբ Նիկոլասի օրվա շուրջ, ձկների վաճառքը ցատկում է մոտ 70% -ով, կարպը գնում է 1,3-ից 3 կիլոգրամ, ըստ ամենամեծ սննդային շղթաների տվյալների: