2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ինչպես իսլամական դավանանքն արգելում է իր հետևորդներին խոզի միս ուտել, բայց թույլ է տալիս որևէ այլ բան, այնպես էլ բուդդիզմն արգելում է սպանել բոլոր կենդանի էակները: Japanապոնիայում, որտեղ բուդդիզմը և սինտոիզմը լայնորեն տարածված են, ընդամենը մեկուկես դար առաջ արգելված էր հյուսված սմբակավոր կենդանիներից ցանկացած միս ուտել:
Արեւմտյան ազդեցությունների գալուստով այս արգելքը հանվեց, բայց նույնիսկ այսօր նախապատվությունը տրվում է ձկներին և ծովամթերքներին: Դա զարմանալի չէ, քանի որ Japanապոնիան կղզիների երկիր է և, ըստ էության, կարող է հսկայական քանակությամբ ձուկ մատակարարել:
Բացի ճանաչված ձկնորսական ուժից, այն դասվում է այն երկրների շարքում, որոնք նաև ձուկ և ծովամթերք ամենամեծ սպառողներն են: Որոշ դասակարգումների համաձայն, դա նույնիսկ առաջին տեղում է:
Դարերով ձուկ և ծովամթերք ներկա են առօրյա կյանքում ճապոնացիների մենյու, Հաշվի առնելով այն փաստը, որ երկրի շուրջ ջրերը ազդում են ինչպես տաք, այնպես էլ սառը հոսանքներից, ոչ միայն մեծ է ձկների և ծովամթերքների քանակը, այլ նաև դրանց բազմազանությունը:
Japaneseապոնական շուկաների բազմաթիվ տաղավարներում կազմակերպված ձուկ կարելի է գտնել ՝ թյունոս, ծովախեցգետին, կարկանդակ, սաղմոն, սկումբրիա, կարմրուկ, թյունոս և շատ ուրիշներ: Afովամթերքը ներառում է միդիա, կաղամար, սարդինա, բոլոր տեսակի ծովախեցգետիններ և նույնիսկ Saint Jacques միդիաներ:
Մյուս բանը, որի մասին հետաքրքիր է նշել ձուկ Japanապոնիայում, այն փաստն է, որ theագող արևի երկրում որսագողությունը շարունակվում է: Չնայած աշխարհում արգելված էր այս հսկայական կենդանիների քանակի նվազման պատճառով, բայց ճապոնացիները շարունակում են ուտել կետի միս, չնայած ավելի քիչ պարբերաբար:
Այս համեղությունը փորձելու ակնկալիքով պատահական սուշի բար չեք կարող հանդիպել, բայց եթե բախտը փորձեք ճապոնական հեղինակավոր ռեստորաններից մեկում, կարող եք պատվիրել կետի մսից կամ ուղղակիորեն թեթև կետի միսից պատրաստած սաշիմի:
Նաև մտահոգիչ մի հետաքրքիր փաստ ձուկը և ճապոնացիները այն է, որ նրանք ֆուգու պատրաստելու վարպետներ են: Սա աշխարհի ամենաթունավոր ձկներից մեկն է, բայց կան հատուկ արհեստավորներ, որոնք կարող են այն մշակել և հարմարեցնել սպառման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձուկ և ծովամթերք մատուցելու խորհուրդներ
Ձկան ուտեստները տոնական սեղանի անբաժանելի մասն են: Դա բացատրվում է այն փաստով, որ ձուկը և նրա խոհարարական գլուխգործոցները շատ բազմազան են և համով ու գույնով են համադրվում տարբեր բանջարեղենների և այլ ապրանքների հետ: Ձուկը եփելուց հետո շատ կարևոր է ընտրել հարմար ուտեստ, որում այն մատուցել:
Ձուկ և ծովամթերք. 8 խորհուրդ, թե ինչպես ընտրել լավագույնը
Ամառը գրեթե այստեղ է: Օդը արդեն ազատության, ճանապարհորդության, շատ ծիծաղի և ձկների հոտ է գալիս: Այն միշտ մեր շուրջն է, բայց երբ գալիս է ծովային և ծովային ուղղությունների ժամանակը, այն միշտ էլ մեծ դեր է խաղում: Բայց գիտե՞նք ինչպես ընտրել լավագույն ձուկը ?
Կոճապղպեղ ճապոնական խոհանոցում
Ասիական խոհանոցը հայտնի է այնպիսի ապրանքների լայն տարածմամբ, ինչպիսիք են բրինձը, տարբեր տեսակի արիշտա, սոյան, սոյայի սոուսը և այլն: Եթե մենք խոսենք «ագող արևի երկրի» մասին, այնուամենայնիվ, մենք կգանք այն եզրակացության, որ կան որոշ բաղադրիչներ, օրինակ, վասաբին, օրինակ, առանց որի ճապոնական խոհանոցը չէր լինի այն, ինչ կա:
Ինչպես պատրաստել ճապոնական ճապոնական Oyako Donburi- ում
Japaneseապոնական խոհանոցը, որը աշխարհում հայտնի է իր սուշիով, կարող է ձեզ առաջարկել փորձելու շատ այլ ուտեստներ: Հատկապես սիրված են այն բաղադրատոմսերը, որոնցում միսը լցոնում են լցնում լավ եփած բրնձի վրա, որը շատ դեպքերում բաղկացած է հավի մսից:
Հիմնական ճապոնական հավելումներ խոհանոցում
Եթե դուք երկրպագու եք Ճապոնական խոհանոց և ուզում եք տանը պատրաստել, այս հոդվածը ձեզ համար է: Մենք ձեզ ենք ներկայացնում հիմնական հավելումները և ապրանքները, որոնք դուք պետք է ունենաք ձեր խոհանոցում, եթե ցանկանում եք եփել ճապոնական մասնագիտություն:
