Ձվերով ուտելը սահմանված է: Բայց դա վտանգավոր չէ

Video: Ձվերով ուտելը սահմանված է: Բայց դա վտանգավոր չէ

Video: Ձվերով ուտելը սահմանված է: Բայց դա վտանգավոր չէ
Video: Держим обочину на М2 // Залили газом // Инспектор ДПС рассказывает как бороться с обочечниками 2024, Նոյեմբեր
Ձվերով ուտելը սահմանված է: Բայց դա վտանգավոր չէ
Ձվերով ուտելը սահմանված է: Բայց դա վտանգավոր չէ
Anonim

Easterատիկն է գալիս, և դրա հետ մեկտեղ գալիս է ձվերով մեծ ուտելը: Մենք սովորաբար eggsատկի արձակուրդներին շատ ավելի ձու ենք ուտում, քան սովորական:

Դա վտանգավոր է, թե ոչ: Ըստ Deutsche Welle- ի ՝ անհանգստանալու առիթ չկա, քանի որ ձվերը չեն ծանրաբեռնի խոլեստերինի մակարդակը և հակառակը ՝ կնվազեցնեն դրա արժեքները:

«Ձվերը սովորաբար համարվում են խոլեստերինի ռումբեր, ինչը բոլորովին անարդար է», - ասաց սննդաբան Սվեն-Դեյվիդ Մյուլլերը: Նա ավելացնում է, որ թռչնամիսը սննդանյութերի կարևոր մատակարար է և այն կարելի է օգտագործել ամեն օր նախաճաշին, առանց մարդկանց մտահոգվելու, որ դա կազդի նրանց խոլեստերինի մակարդակի վրա:

«Ամեն օր նախաճաշին ձուն առողջ է և վտանգավոր չէ», - ասում է Մյուլլերը:

Ընդհանուր առմամբ, խոլեստերինի մակարդակը կարող է աճել, եթե դուք ուտում եք յուղեր պարունակող սնունդ: Դրանք երեք տեսակի են ՝ հագեցած, պարզ չհագեցած և բազմա հագեցած:

Արյան մեջ խոլեստերինը հիմնականում ավելացնում են հագեցած ճարպաթթուները: Այդ իսկ պատճառով, Գերմանիայի սննդային ընկերությունը խորհուրդ է տալիս կրճատել այս տեսակի ճարպաթթուների ընդունումը, միաժամանակ ավելացնել չհագեցածների քանակը:

Ձուն պարունակում է 28% հագեցած, 42% պարզ չհագեցած և 14% պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ: Այլ կերպ ասած, ձուն համապատասխանում է սննդային ընկերության առաջարկություններին `ճարպաթթուների բաշխման համատեքստում:

Տարբեր ուսումնասիրություններ նույնիսկ հաստատել են, որ դեղնուցում պարունակվող լեցիտինը նույնիսկ իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը:

Բացի այդ, ձուն պարունակում է կենսաբանորեն արժեքավոր սպիտակուց, որը հարուստ է ամինաթթուներով: Մտնելով մարմինը ՝ դրանք վերափոխում է իր սեփական սպիտակուցների, որոնք մարմնի քաշի շատ կարևոր մասն են կազմում:

Ձվերը նաև վիտամինների աղբյուր են, ինչպիսիք են B12, ֆոլաթթուն, արժեքավոր օգտակար հանածոները, ինչպիսիք են երկաթը և ցինկը:

Խորհուրդ ենք տալիս: