2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Հաճախ տանտերերը թույլ են տալիս խոհանոցում վնասակար սովորությունների ներթափանցումը, որոնք խանգարում են պատրաստելուն և նույնիսկ ի վիճակի են փչացնել ուտեստը:
Տանտերերի թույլ տված ամենատարածված սխալներից մեկը տապակի մեջ յուղը տաքացնելն այն կետն է, որտեղ այն սկսում է ծխել: Սովորաբար դա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ նրանք մեջքը դնում են վառարանի վրա, որ այլ բան անեն ու սայթաքեն:
Չնայած յուղն արդեն ծխում է, տանտիրուհին դրա մեջ է դնում այն ապրանքները, որոնք մտադիր է տապակել, և դա բացարձակապես սխալ է: Երբ յուղը գերտաքանում է, վնասակար միացություններ են առաջանում:
Կարող եք ապահով եփել ցանկացած տեսակի կարագի կամ յուղի հետ, քանի դեռ այն չի սկսել ծխել: Ապրանքը տապակելու համար ՝ առանց վնասելու ձեր առողջությանը և ձեր հյուրերին և հարազատներին, կերակուրը դրեք նոր-նոր ճռռացող յուղի մեջ:
Մեկ այլ սովորական սխալ է `եփելիս շատ հաճախ խառնել սնունդը: Անընդհատ խառնուրդը թույլ չի տալիս, որ սնունդը լավ ջերմացվի, և դա հանգեցնում է նրան, որ այն իսկական խառնաշփոթ է դառնում:
Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ չափազանց շատ ապրանքներ լցնելը նույնպես սխալ է, որը թույլ է տալիս բավականին հաճախ: Խոհարարությունը համբերություն է պահանջում, և շատ ավելի հեշտ է լիարժեք տապակը արտադրանքով լցնել: Այնուամենայնիվ, դա դանդաղեցնում է պատրաստման գործընթացը և կերակուրը վերածում անհրապույր տարօրինակ խառնուրդի, որը շիլայի տեսք ունի:
Եթե ցանկանում եք համեղ սնունդ ստանալ փխրուն ընդերքով, արտադրանքներից մի փոքր լցրեք տապակի մեջ: Նույնը վերաբերում է միսին. Եթե շատ միս եք դնում տապակի մեջ, ճարպի ջերմաստիճանը շատ արագ իջնում է, և դա հանգեցնում է նրան, որ միսը կպցվի տապակին:
Միսը խորովածից հանելուն պես կտրելը նույնպես սխալ է: Միսը գրիլից հեռացնելուց հետո թողեք հանգստանա առնվազն հինգ րոպե, որպեսզի դրա հյութը հավասարապես տարածվի: Այսպիսով, յուրաքանչյուր կտոր շատ ավելի հյութալի կլինի: Եթե դուք անմիջապես սկսեք կտրել այն, հյութը կվերջանա և չի մնա մսի մեջ:
Բլենդերի մեջ տաք հեղուկները խառնելը սերուցքային ապուր պատրաստելու համար կարող է հանգեցնել սարքի կափարիչի անկմանը: Դա պայմանավորված է տաք հեղուկներից դուրս եկող գոլորշու հետ: Հետեւաբար, խառնեք հեղուկները միայն այն ժամանակ, երբ խառնիչը կիսով չափ լցված է:
Խմորը չափազանց երկար հունցելը նույնպես սխալ է: Դա հանգեցնում է խմորի մեջ գերկպչուն տարածքների ձեւավորմանը, իսկ խմորեղենը ամուր է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արաբական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքները
Արաբական խոհանոցը, որը նախընտրում են շատերը ՝ բույրերի և բույրերի հարստության պատճառով, հայտնի է որպես ամենահիններից մեկը: Չնայած այն ընդգրկում է հսկայական տարածքներ և ընդգրկում է տարբեր երկրներ և տեղանքներ, այն ունի նաև մի շարք ընդհանուր առանձնահատկություններ սննդի պատրաստման և օգտագործվող ապրանքների առումով:
Productsապոնական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքներ
Cornիշտ այնպես, ինչպես եգիպտացորենը, լոբին և կծու պղպեղը կապված են մեքսիկական խոհանոցի հետ, և մեծ քանակությամբ տարբեր համեմունքների օգտագործումը բնորոշ է արաբական խոհանոցին, այնպես էլ ճապոներեն ունի իր նախասիրությունները: Rագող արևի երկրում օգտագործվող ապրանքների մեծ մասը բնորոշ է ասիական երկրների մեծամասնությանը, բայց կան նաև այնպիսիները, որոնք կարող եք գտնել միայն Japanապոնիայում կամ այն, որոնք լայնորեն օգտագործվում են ճապոնական ուտեստների պատրաստման ժամանակ:
Հիմնական ճապոնական հավելումներ խոհանոցում
Եթե դուք երկրպագու եք Ճապոնական խոհանոց և ուզում եք տանը պատրաստել, այս հոդվածը ձեզ համար է: Մենք ձեզ ենք ներկայացնում հիմնական հավելումները և ապրանքները, որոնք դուք պետք է ունենաք ձեր խոհանոցում, եթե ցանկանում եք եփել ճապոնական մասնագիտություն:
Հիմնական ապրանքներ իսպանական խոհանոցում
Իսպանական խոհանոցը միշտ տպավորել է իր երկրպագուներին իր ներառած ապրանքների բազմազանությամբ: Չնայած երկիրը գտնվում է ծովի ափին, ենթադրելով, որ սպառված հիմնական ապրանքները ձուկն ու ծովամթերքն են, իսպանացիները սիրում են ուտել որս, բոլոր տեսակի պանիր, լոբազգիներ, բանջարեղեն, մրգեր և շատ այլ ապրանքներ, որոնք ձեզ զարմացնում են:
Որոնք են մեր հիմնական սխալները խոհանոցում
Նույնիսկ եթե կարծում եք, որ կատարյալ տանտիրուհի եք, խոհանոցում կարող եք ակամա սխալներ թույլ տալ: Տեսեք, թե որոնք են տանտերերի ամենատարածված սխալները: - Դուք մեծ քանակությամբ խնձոր եք գնում Պահպանման ընթացքում խնձորներն արձակում են էթիլենային գազ: