2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք սովոր ենք մտածել այդ մասին վիտամին D ինչ վերաբերում է մեր մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններից մեկին: Այսպես կոչված արևի վիտամինն ավելին է: Դա ստերոիդ հորմոն է և ազդում է մարմնի գրեթե երկու հազար գենի վրա:
Այս կարեւոր գեներից մեկը վարակների և քրոնիկ բորբոքումների դեմ պայքարելու ունակությունն է: Դա նախազգուշական միջոց է հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտը, ցրված սկլերոզը և այլն: Այն նաև հոգ է տանում ոսկորների և ատամների առողջության մասին:
Վիտամին D- ի պակասությունը վատ է ազդում մարմնի վրա: Դրա բացակայությունը կատալիզատոր է որոշ առավել ծանր քրոնիկ հիվանդությունների համար: Հետեւաբար, վիտամին D- ի ճիշտ քանակի ստացումը առողջապահության կարևոր խնդիր է:
Մենք դա ստանում ենք արևի լոգանքի միջոցով կամ սննդի միջոցով: Հայտնի է, որ թռչնի ձվերը D վիտամինի բնական աղբյուր են և կարող են մասամբ փոխհատուցել դրա պակասը: Ձվերի կանոնավոր օգտագործումը խորհուրդ է տրվում ցանկացած առողջ մարմնի համար:
Գերմանացի դիետոլոգները հետաքրքրաշարժ հայտնագործություն են կատարել: Նրանք համոզված էին, որ բովանդակությունը վիտամին D հավի ձվերում կարելի է արհեստականորեն ընդլայնել ՝ ձվադրող հավերին ենթարկելով ուժեղ ուլտրամանուշակագույն լույսի:
Հավի սոլյարի զվարճալի գաղափար է, բայց գիտնականները դրան շատ լուրջ են վերաբերվել: Գաղափարն այն էր, որ օգնենք մարդկանց ավելացնել իրենց վիտամինների ընդունումը ՝ այս անսովոր եղանակով ստացված ձվերը սպառելով:
Տեսնելով, որ ինտենսիվ ուլտրամանուշակագույն լույս կարող է մեծացնել արտադրությունը վիտամին D հավի ձվերում, խթան դարձավ փորձ կատարելու համար:
Փորձը հաջող էր: Մեկ ամսից էլ չանցած օրական ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների տակ գտնվող հավերը օրական վեց ժամ սկսեցին ձվեր դնել արևի վիտամինով երեքից չորս անգամ ավել պարունակությամբ:
Թռչուններին ակնհայտորեն դուր էր գալիս հավի տանը սոլյարի ունենալու գաղափարը, քանի որ նրանք ոչ խուսափում էին տեղադրված լամպերով տեղերից, ոչ էլ ցուցաբերում էին անհանդուրժողականության այլ անսովոր ախտանիշներ: Սա նշանակում է, որ ուլտրամանուշակագույն լույսը թռչունների մոտ խնդիրներ չի առաջացնում:
Ստացվում է, որ մեթոդը գործում է գործնականում, և դա կարող է լինել հեշտ և համեղ միջոց վիտամին D- ի մատակարարում մարդկանց մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ավելի շատ վիտամին D ստանալու զարմանալի եղանակներ:
Վիտամին D հայտնի է որպես արեգակնային վիտամին , Հավանաբար այդ պատճառով, մեզանից քչերն են կարծում, որ այն կարող են գտնել մեր սառնարանում: Այնուամենայնիվ, սա մեծ սխալ պատկերացում է, որի հիմքում ընկած են որոշ առողջական խնդիրներ: Արևն այնքան ուժեղ չէ, որ մարմինը հոկտեմբերից մայիս վիտամին D արտադրի, հատկապես հյուսիսում ապրող մարդկանց համար, ասում է Ամերիկյան դիետիկ սննդի ասոցիացիայի խոսնակ Ալթեա Zanանեկոսկին:
Սամիթը ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան կիտրոնը
Սամիթը ամառային աղցանների սիրված համեմունքներից մեկն է: Այն հնության մեջ աճեցվել է Միջերկրական ծովի երկրներում: Հունաստանում այն օգտագործում են բժշկության համար, Հռոմում ՝ տարածքը զարդարելու և բուրավետելու համար: Սամիթի սերմերն ու կանաչ մասը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ ՝ PP, C, կարոտին, B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև երկաթ, կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր:
13 մթերք, որոնք ավելի շատ վիտամին C են պարունակում, քան նարինջը
Մեզանից յուրաքանչյուրը, երբ լսում է այդ մասին վիտամին C , անմիջապես մտածում է նարինջների մասին: Բայց գիտե՞ք, որ կան նաև այլ մթերքներ, որոնք շատ ավելի հարուստ են այս վիտամինով: Վիտամին C- ի օգտագործման բազմաթիվ առողջական օգուտներն անհերքելի են:
Բանջարեղեն, որն ավելի շատ Վիտամին C ունի, քան ցիտրուսը
Քաղցր պղպեղն ունի աներևակայելի օգտակար հատկություններ, ուստի այն պետք է մեր սեղանին լինի ամբողջ տարվա ընթացքում: Վիտամինների պարունակության առումով կարմիր և դեղին պղպեղները գերազանցում են կիտրոններին և սեւ հաղարջին: Ասկորբինաթթվի մեծ մասը պարունակվում է ցողունի շուրջ, այսինքն `այն մասը, որը մենք կտրում ենք, երբ օգտագործվում է սպառման համար:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
