2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Կալցիում ՝ մարմնի համար ամենակարևոր հանքանյութը, որը կառուցում է ոսկրային համակարգը, օգնում է նիհարել, ուժեղացնում է առողջությունը և նույնիսկ երկարացնում կյանքը:
Դա նաև միակ հետքի տարրն է, որի ամենօրյա պահանջը չափվում է ոչ թե միլիգրամներով, այլ գրամով, և, հետևաբար, պահանջվող գումարը չի կարող պարունակվել որևէ դեղահատում:
Սննդամթերքում կալցիումը հայտնաբերվում է աղերի տեսքով, որոնք քայքայվում և ներծծվում են մարմնում ստամոքսահյութի և լեղաթթուների շնորհիվ:
Theշմարտությունն այն է, որ մարմինը կլանում է սննդից ստացված կալցիումի միայն կեսը: Կալցիումի պակասությունը ՝ հիպոկալցեմիան, մի շարք բժշկական պայմանների պատճառն է:
Հիպոկալցեմիայի այլ պատճառներ, ի լրումն այս հետքի տարրով հարուստ սննդի նվազեցման, կարող են լինել այնպիսի պայմաններ, ինչպիսիք են D վիտամինի պակասությունը, մարսողական համակարգի հիվանդությունը, ուղեկցվում է լուծով, երիկամների ֆունկցիայի խանգարումով, ֆոսֆոր-կալցիումի նյութափոխանակության բնածին խանգարումներով:
Կալցիումի անբավարարության ախտանիշները շատ են, բայց ամենատարածվածը հակված է ալերգիայի և մրսածության, փխրուն ոսկորների, անկենդան մազերի, արյան բարձր ճնշման, բաբախումի, ձեռքի և ոտքի զգայունության նվազման:
Անգամ անկողնում մի քանի օր հանգեցնում է այս հանքանյութի լուրջ կորուստների: Հետեւաբար, նստակյաց կենսակերպ վարող մարդիկ պետք է ընդունեն կալցիումի հավելումներ:
Պահանջվող գումարի տրամադրումը առաջադրանքի միայն կեսն է: Քանի որ բացի ձեռք բերվելուց, այն պետք է նաեւ յուրացվի: Դրա համար անհրաժեշտ է վիտամին D և արևի լույս, ինչը ուժեղացնում է այս վիտամինի սինթեզը:
Հետևաբար, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ հարավային շատ ժողովուրդներ գործնականում չեն ուտում կաթնամթերք և, այնուամենայնիվ, չեն տառապում կալցիումի պակասից:
Չափազանց կարևոր միկրոէլեմենտը կարելի է ձեռք բերել հիմնականում թարմ կաթից: Այնուամենայնիվ, միայն անհրաժեշտ օրական դոզան ապահովելու համար անհրաժեշտ է 4-5 բաժակ. Դրանք պարունակում են ճիշտ մոտ 1,2 գ:
Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կաթը, մնում է կաթնամթերքի լայն տեսականի. Պանիր, կաթնաշոռ, պանիր, ինչպես նաև ձուկ, հատիկաընդեղեն և սոյայի արտադրանք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լապշա - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Նրանք ասում են, որ ապուրը հոգու համար ուտեստ է: Իսկ ո՞վ է ապուրի հոգին: Ոմանք գուցե կռահել են, վերջ արիշտա , Ի՞նչ կլիներ ապուրը առանց իր լցոնման և անսպասելիորեն համեղ բաղադրիչի ՝ արիշտա: Այս մակարոնեղենը մակարոնեղենի ընտանիքից դժվար թե գոյություն ունենա որպես ինքնուրույն ուտեստ, բայց դա ապուրների լավագույն բաղադրատոմսերի անբաժանելի մասն է, այն նաև նախընտրելի է որպես կողմնակի ուտեստ արեւելյան խոհանոցում:
Jamon - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Տարբեր մսային համեղ սիրահարների շրջանում խոզապուխտը հեղինակություն է վայելում: Այն ունի նուրբ համ, հաճելի բույր և թեթև միս, որը սպառում են մարդկանց լայն շրջանակ: Այս նրբության բազմաթիվ տեսակների մեջ կան իսկական գլուխգործոցներ, որոնց գինը տպավորիչ է:
Մաշկ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Մաշկը ներկայացնում է կաթնամթերք. Սա իսլանդական կաթնամթերք է: Այն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այս ապրանքը շատ նման է քամած մածունին, բայց այդպես չէ: Դա կարող է լինել բնական ՝ մրգերով, ընկույզով կամ այլ քաղցրացուցիչով: 100 գրամի մեջ skir պարունակվող 60 կալորիա, 10 գրամ սպիտակուց և առանց ճարպ:
Սոյայի յուղ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Սոյայի սերմերից հեղուկ յուղը արդյունահանվել է մոտ 6000 տարի առաջ Չինաստանում: Այնուհետև այն ընդունվում է որպես սրբազան բույս Կորեայում և Japanապոնիայում: Հակառակ դեպքում, նրա հայրենի վայրերն են Հեռավոր Արևելքը, Դոնը և Կուբանը: Պատահական չէ, որ այս հատիկաընդեղենը շատ բարձր է գնահատվում, քանի որ այն կենսաբանական ակտիվ նյութերի պարունակությամբ առաջին տեղում է նմանատիպ բույսերի շարքում:
Լուտեին - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Բոլորն էլ լսել են այն մաքսիմումը, որ սնունդը կարող է և՛ դեղ լինել, և՛ թույն: Եվ սա միանգամայն ճիշտ է: Դա ապացուցում է 600 հայտնի կարոտինոիդներից մեկը - լուտեին . Այն օրգանական գունանյութերից մեկն է (կարոտինոիդներ), որոնք պարունակվում են որպես բնական բաղադրիչ բույսերի և բոլոր օրգանիզմների մեջ, որոնք բնութագրվում են ֆոտոսինթեզով: