Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա

Video: Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա

Video: Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա
Video: Ֆրանսիայի պատմությունը ամեն տարի 2024, Նոյեմբեր
Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա
Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա
Anonim

Խոհարարական պատմության մեջ առաջին անգամ ֆրանսիական baguette պարտություն կրեց: Բուրգերները համեղ հացերը տեղափոխում էին ֆրանսիական սիրված ուտեստների առաջնագծից:

Բագետը տանուլ է տվել ճակատամարտը տան հողի վրա: Ֆրանսիայում համբուրգերների վաճառքը գերազանցել է խոզապուխտով և կարագով դասական բաջետի վաճառքը: Սա իսկական նախադեպ է խոհարարական աշխարհում:

Պայուսակների ֆոնին մնալու պատճառն այն է, որ ֆրանսիական խոհանոցը տեղի է տալիս արագ սննդի ամերիկյան ընկերություններին: Բուրգերները արդեն առկա է Ֆրանսիայում ռեստորանների 85% -ի ցանկում:

Անցյալ տարի վաճառվել է 1,5 միլիարդ բուրգեր: Ֆրանսիական խոհանոցի կողմնակիցները մտահոգված են, որ քննարկվող բուրգերների միայն 30% -ն է վաճառվում արագ սննդի կետերում: Նրանց մնացած մասը, այսինքն. մեծ մասը վաճառվում են լիարժեք ռեստորաններում:

Բուրգերը ֆրանսիական ավանդական կերակուրի հիմնական մասն է և այն հաճախ մատուցվում է երկրում ամենահայտնի պանիրների հետ միասին: Սա, անկասկած, ծանր հարված է հասցնում եվրոպական երկրին, որը հպարտ է իր ազգային խոհարարական մշակույթով: Տարիներ շարունակ Ֆրանսիան դիմադրում էր արագ սննդին, բայց պարտվում էր մարտում:

Բուրգերների վաճառքն ամեն տարի աճում է 9% -ով: Մսի շեֆ-խոհարարներն այս բուրգերները անվանում են կատաղություն և կատարյալ խելագարություն: Չնայած մինչ օրս իրենց բողոքներին ՝ Ֆրանսիան McDonald's հսկայի համար ամենաշահութաբեր շուկան է Միացյալ Նահանգներից հետո ՝ ավելի քան 1400 ռեստորաններ:

Խորհուրդ ենք տալիս: