Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա

Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա
Բուրգերները ֆրանսիական բագետին փոխարինեցին տնային հողի վրա
Anonim

Խոհարարական պատմության մեջ առաջին անգամ ֆրանսիական baguette պարտություն կրեց: Բուրգերները համեղ հացերը տեղափոխում էին ֆրանսիական սիրված ուտեստների առաջնագծից:

Բագետը տանուլ է տվել ճակատամարտը տան հողի վրա: Ֆրանսիայում համբուրգերների վաճառքը գերազանցել է խոզապուխտով և կարագով դասական բաջետի վաճառքը: Սա իսկական նախադեպ է խոհարարական աշխարհում:

Պայուսակների ֆոնին մնալու պատճառն այն է, որ ֆրանսիական խոհանոցը տեղի է տալիս արագ սննդի ամերիկյան ընկերություններին: Բուրգերները արդեն առկա է Ֆրանսիայում ռեստորանների 85% -ի ցանկում:

Անցյալ տարի վաճառվել է 1,5 միլիարդ բուրգեր: Ֆրանսիական խոհանոցի կողմնակիցները մտահոգված են, որ քննարկվող բուրգերների միայն 30% -ն է վաճառվում արագ սննդի կետերում: Նրանց մնացած մասը, այսինքն. մեծ մասը վաճառվում են լիարժեք ռեստորաններում:

Բուրգերը ֆրանսիական ավանդական կերակուրի հիմնական մասն է և այն հաճախ մատուցվում է երկրում ամենահայտնի պանիրների հետ միասին: Սա, անկասկած, ծանր հարված է հասցնում եվրոպական երկրին, որը հպարտ է իր ազգային խոհարարական մշակույթով: Տարիներ շարունակ Ֆրանսիան դիմադրում էր արագ սննդին, բայց պարտվում էր մարտում:

Բուրգերների վաճառքն ամեն տարի աճում է 9% -ով: Մսի շեֆ-խոհարարներն այս բուրգերները անվանում են կատաղություն և կատարյալ խելագարություն: Չնայած մինչ օրս իրենց բողոքներին ՝ Ֆրանսիան McDonald's հսկայի համար ամենաշահութաբեր շուկան է Միացյալ Նահանգներից հետո ՝ ավելի քան 1400 ռեստորաններ:

Խորհուրդ ենք տալիս: