Դիետիկ ռեժիմ բարձր խոլեստերինի համար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Երբ խոլեստերինի մակարդակն իջեցնելու համար ցածր յուղայնությամբ դիետա եք պահում, ձեր առանձնասենյակում և սառնարանում առողջ սնունդ ունենալը շատ կարևոր է:

Կաթնամթերք

Չնայած կաթնամթերքը ցանկացած դիետայի կարևոր մասն է, դուք պետք է համոզվեք, որ ճիշտ կաթնամթերք եք պահել ձեր սառնարանում: Կաթը, մածունն ու պանիրը կալցիումի և այլ օգտակար նյութերի լավագույն աղբյուրներն են, բայց դրանք կարող են պարունակել նաև մեծ քանակությամբ հագեցած ճարպ: Նախընտիր ձեր նախընտրած կաթնամթերքի ցածր յուղայնությամբ կամ ոչ յուղայնությամբ սորտերը, ինչը կնվազեցնի նվազագույն վնասը խոլեստերինի մակարդակին:

Միս

Միսը սպիտակուցի կարևոր աղբյուր է, բայց կարող է նաև լինել հագեցած ճարպի աղբյուր: Ընտրեք նիհար միս, եթե փորձում եք իջեցնել խոլեստերինը, ներառյալ.

• հավ (հատկապես սպիտակ միս)

• հորթի միս

• Գառան միս

• խոզի ֆիլե

• Տավարի ֆիլե

Ձուկ

Ձուկը կերակուր է, որն անպայման պետք է լինի ձեր խոհանոցում: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք առողջության սիրտն են և կարող են օգնել տրիգլիցերիդների իջեցմանը: Այս ձկները ներառում են.

• սաղմոն

• սկումբրիա

• Իշխան

• թյունոս

Չնայած դուք կարող եք թարմ կերակուրներ ստանալ, դրանք մատչելի են նաև տուփերով և տուփերով ՝ դրանք դարձնելով կատարյալ նախաճաշ, եթե ճանապարհորդում եք: Համոզվեք, որ կարդացել եք պիտակները, քանի որ այս մթերքներից մի քանիսը կարող են փաթեթավորված լինել աղի կամ յուղերի մեջ, որոնք առողջ չեն:

Մրգեր եւ բանջարեղեններ

Մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են մեծ քանակությամբ կարևոր վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր, ինչը նույնպես կարևոր է խոլեստերինի մակարդակի իջեցման համար: Հավասարակշռված դիետան պետք է ներառի մրգերի 2-ից 4 բաժին և 3-ից 5 բաժին բանջարեղեն, այնպես որ այս համեղ կերակուրներից շատերը պետք է ունենաք ձեր շուրջը:

Հացահատիկներ

Հացահատիկներն ու հացահատիկային հացահատիկները մեծ քանակությամբ մանրաթել են պարունակում, ինչը կարող է օգնել իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը: Դրանք ներառում են.

• սեւ ալյուրի հաց

• դրանով ամբողջ ցորենը և մակարոնեղենը

• վարսակի ալյուր

• ոսպ

• ամբողջական հացահատիկի բրինձ

• հատիկաընդեղեն - սեւ լոբի, լակոտ, լարի հատիկ

• կտավատի սերմ

• արտադրանք ամբողջությամբ հացահատիկային մշակաբույսերից

Եթե ունեք սպիտակ հաց կամ հացահատիկային մշակաբույսեր, որոնք հարուստ են շաքարով, ապա ավելի լավ է դրանք դեն նետել: Չնայած մենք հաճախ մտածում ենք, որ ճարպ պարունակող սննդակարգը բարձր խոլեստերինի աղբյուր է, բայց պարզ շաքարերով լի դիետան կարող է նաև ազդել խոլեստերինի մակարդակի վրա:

Համեմունքներ

Կան բազմաթիվ իրեր, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր խոհանոցում, որպեսզի կարողանաք համտեսել ուտելիքին: Դրանք ներառում են այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են.

• համեմունքներ `ամեն տեսակ: Որոշ համեմունքներ ՝ քրքում, սխտոր և չիլի (կապսաիցին) օգտակար են խոլեստերինի մակարդակի իջեցման համար:

• ցածր յուղայնությամբ կամ անյուղ աղցանների սոուսներ

• յուղեր `ռեփ, զաֆրան և ձիթապտղի յուղ

• մանանեխ

• սոյայի սոուս

• քացախ

• ցածր յուղայնությամբ կամ առանց ճարպի մայոնեզ