2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ինչպես բոլորդ գիտեք, շաքարավազը շաքարի ճակնդեղի վերամշակման վերջնական արտադրանքն է: Այնուամենայնիվ, շաքարավազ պատրաստելու համար անցնում եք մի քանի քայլեր, որոնք մենք ձեզ հիմա կասենք:
Իհարկե, առաջին և ամենակարևոր քայլը բերքահավաքն է: Շաքարի ճակնդեղի բերքը հավաքվում է ուշ աշնանը և ձմռան սկզբին: Etsակնդեղի բերքը հավաքվում է գետնից պեղելով: Այդ պատճառով շաքարի արտադրության մասնագիտացված վայրեր առաքվելիս այն պետք է մանրակրկիտ լվացվի և մաքրվի հողից և քարերից:
Theակնդեղի շաքարը արդյունահանվում է, երբ այն հնարավորինս շատ փոքր կտորների է կտրվում: Որքան շատ կտորներ, այնքան շատ մասեր հանենք: Արդյունահանումը տեղի է ունենում ցրիչով, որի մեջ ճակնդեղը կանգնում է մեկուկես ժամ տաք ջրի մեջ: Դիֆուզորի քաշը մի քանի հարյուր տոննա է, երբ լի է ճակնդեղով և ջրով:
Դիֆուզորը հորիզոնական կամ ուղղահայաց տարա է, որի մեջ ճակնդեղի կտորները շարժվում են կամ մի ծայրով, կամ մյուսով, երբ ջուրը շարժվում է հակառակ ուղղությամբ: Սա գործընթաց է, որի ընթացքում որքան շատ ջուր է շարժվում, այնքան ուժեղ է դառնում շաքարի օշարակը, որը կոչվում է նաև էություն:
Theակնդեղի կտորները, որոնք անցել են տարայի միջով, դեռ թաց են, և դրանց մեջ դեռ շաքար կա: Դա անելու համար նրանք անցնում են հատուկ մամուլ, որն ազատում է ճակնդեղի կտորների մեջ մնացած շաքարի էության առավելագույն քանակին: Հեղուկը Դիֆուզորին է վերադարձվում շաքարի մնացած էության հետ միասին, իսկ պալպ դարձած ճակնդեղը ուղարկվում է հատուկ սենյակներ, որտեղ այն չորացնում և օգտագործում են հաբեր:
Որպեսզի շաքարի էությունը հարմար լինի շաքար պատրաստելու համար, այն պետք է մանրակրկիտ մաքրվի: Դա արվում է այսպես կոչված կարբոնացման գործընթացով, որի ընթացքում շաքարի խառնուրդում առաջանում են կրաքարի փոքր մասնիկներ: Այս կրաքարի մասնիկները հավաքում են այն ամենը, ինչը շաքար չէ, և ֆիլտրելուց հետո խառնուրդը պատրաստ է շաքար պատրաստելու, բայց չափազանց բարակ:
Դրա համար եռում է: Դա արվում է հսկայական սկուտեղի մեջ, որը կարող է պարունակել 60 տոննա շաքարի օշարակ: Պատրաստման ընթացքում օշարակի ջուրը ամբողջովին գոլորշիանում է, և օշարակը սկսում է բյուրեղներ կազմել: Երբ բյուրեղները ձեւավորվում են, բյուրեղների խառնուրդը անցնում է ցենտրիֆուգի միջով ՝ բաժանվելու համար:
Շաքարի էությունը բյուրեղներից առանձնացնելուց հետո վերջիններս չորացնում են տաք օդը, փաթեթավորում և պատրաստ առաքման:
Հուսով եմ ՝ դուք սովորել եք նոր և օգտակար բան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պավլիկենիում արտադրվում է բողկի կենսապարարտանյութ
Օրգանական գյուղատնտեսության նպատակներով շաղգամը կաճեցվի Վելիկո Տառնովո Պավլիկենի քաղաքում գտնվող հսկայական տարածքներում: Կերի շաղգամի տնկարկները կծածկեն Մուսինա Պոլյանան Մուսինո գյուղում: Վարձակալները շաղգամ են ընտրել, քանի որ այն առավել հարմար է այսպես կոչվածի համար:
3 խոզի կոտլետներից միայն մեկն է արտադրվում Բուլղարիայում
3-ից խոզի կոտլետներ , որը դուք դնում եք ձեր սեղանին, 2-ը պատրաստված են Լեհաստանում, Ֆրանսիայում կամ Գերմանիայում, և միայն մեկը Բուլղարիայում, ըստ արդյունաբերական կազմակերպությունների և Ազգային վիճակագրական ինստիտուտի: Այնուամենայնիվ, հավի միսը հիմնականում բուլղարական արտադրություն է և կենտրոնացած է հիմնականում բուլղարական շուկայում:
Ինչպե՞ս վերացնել սպիտակ շաքարավազը ձեր ընտրացանկից:
Սպիտակ շաքարի օգտագործումը հանգեցնում է շաքարախտի, ճարպակալման, ուշադրության պակասի, նյութափոխանակության համախտանիշի, գերակտիվության զարգացման ռիսկի: Ահա մի քանի օգտակար խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ նվազեցնել նուրբ շաքարի սպառումը. 1) Մի կերեք սննդամթերք, որոնք պարունակում են ավելի քան 15 գրամ շաքար, հատկապես հացաբուլկեղեն, պաղպաղակ, քաղցր մածուն և փաթեթավորված մրգահյութեր:
Կարագը դեռ արտադրվում է ոչ կաթնամթերքի ճարպերից
Ակտիվ սպառողների ասոցիացիան եկել է ուսումնասիրության, որը ցույց է տալիս, որ մեր շուկաներում կարագի վերջին ստուգումներից 9 ամիս անց իրավիճակը մնում է նույնը. Մենք դեռ ուտում ենք ոչ կաթնամթերքի ճարպերից արտադրված կարագ: Հակառակ միջազգային CODEX համակարգի օրենսդրությանը, Բուլղարիայում որոշ արտադրողներ շարունակում են խառնել բուսական յուղ, ջրածնի թափոնների ճարպ կամ խոզի ճարպ:
Ինչպե՞ս է արտադրվում շաքարը:
Մեր կողմից սպառված շաքարավազը շաքարի ճակնդեղի վերամշակումից հետո վերջնական արտադրանքն է: Վերջնական արտադրանքի արտադրությունը, որը մենք բոլորս գիտենք, մի քանի քայլ է կատարում: Շաքարի ճակնդեղի բերքահավաք Շաքարի ճակնդեղի բերքը հավաքվում է աշնանը և ձմռան սկզբին ՝ այն հողից հանելով:
