2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ռուսաստանում Սուրբ Christmasննդյան տոներին պատրաստվում են հատուկ ուտեստներ և խմիչքներ, որոնք տոնական սեղանի մաս են կազմում: Դրանք տոնական Սուրբ ննդյան ճաշի պարտադիր մասն են:
Քաղցր ըմպելիքը մատուցվում է Christmasննդյան տոներին: Այն պատրաստվում է 5 լիտր ջրից, 800 գրամ ելակի ջեմից, 200 գրամ մեղրից, 2 գրամ կոճապղպեղից, 2 գրամ մեխակից, մի պտղունց դարչինից: Theեմը և մեղրը ավելացնել եռացրած ջրի մեջ, հինգ րոպե անց ավելացնել համեմունքները և մատուցել տաք վիճակում:
Wheatորենի շիլայով խոզի միսը Սուրբ Christmasննդյան ռուսական ուտեստներից մեկն է: Երկու կիլոգրամ խոզի միսը կտրում են խոշոր կտորների, թեթեւակի թմբկահարում և տապակում ուժեղ կրակի վրա: Wheatորենը եփել, բայց կրակից վերցնել նախքան այն ամբողջովին փափկվի:
Theորենը ավելացվում է խոզի միսով և խառնվում: Ավելացնել աղ, թթու խնձորի երկու շերտ, ամեն ինչ ծածկել կաղամբի տերևներով: Կափարիչով սերտորեն փակեք և թխեք 150 աստիճանով մեկուկես ժամ:
Wheatորենով խոզի միս փոխարեն կարելի է պատրաստել տապակած Սուրբ ննդյան խոզուկ: Խոզուկը լավ լվանում և չորացնում են, ներսից աղացնում և հետևի պահուստով սկուտեղի մեջ դնում:
Թեթևակի քսել կրեմով, լցնել հալված կարագը և կես բաժակ ջուր լցնել տապակի մեջ: Թխել մեկուկես ժամ: Խրթխրթան ընդերք կազմելու համար խոճկորը տապակման ընթացքում մի քանի անգամ ջրվում է տապակած սոուսով: Առայել շոգեխաշած կաղամբով և ցանել քերած խաշած ձվերը:
Սուրբ Christmasննդյան հնդկահավը Սուրբ Christmasննդյան սեղանի կարեւոր տարրն է: Իհարկե, եթե խոճկոր կա, հնդկահավը կարելի է բաց թողնել: Բայց եթե հնդկահավը նախընտրում եք խոզի միսից, ապա ձեզ հարկավոր է կես կիլոգրամ ընկույզ, կես կիլոգրամ սալորաչիր, մեկ թթու խնձոր, 1 բաժակ բրինձ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Հնդկահավը լվանում և լցվում է վերը նշված ապրանքների խառնուրդով: Լրացնելուց հետո կարեք: Տարածեք 200 գրամ սերուցքի, 50 գրամ կարագի և 50 գրամ մայոնեզի խառնուրդով: Թխել տապակի մեջ մոտ երկուուկես ժամ 160 աստիճանով, անընդհատ ցրված թխում սոուսով: Serառայել ամբողջությամբ և կտրել սեղանին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հայտնի գերմանական ամանորյա ուտեստներ
Գերմանիայում Սուրբ Christmasննդյան տոնի առթիվ հատուկ ուտեստներ են մատուցվում, առանց որոնց տոնն անհավանական է: Սեղանի համար անհրաժեշտ ամանորյա ուտեստներից մեկը լցոնվածն է սոուսով սագ . Համտեսելու համար անհրաժեշտ է մի ամբողջ սագ, 3 թթու խնձոր, 1 սոխ, 2 թեյի գդալ ալյուր, 100 միլիլիտր հավի արգանակ, աղ և այլ համեմունքներ:
Իսպանական խոհանոցից հայտնի ուտեստներ
Իսպանիան հայտնի է իր բազմազան մենյուով: Ահա իսպանական ամենաբնորոշ և ամենատարածված ուտեստներից մի քանիսը ՝ դրանց հակիրճ նկարագրությամբ: Նախուտեստները, որոնք հայտնի են որպես տապա, կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացածից և փոքր համեմված համեղ են, որոնք մատուցվում են որպես նախուտեստ կամ պարզապես ուտելու համար, եթե մեկը շատ քաղցած չէ:
Հայտնի անգլերեն ամանորյա ուտեստներ
Անգլիայում Սուրբ Christmasնունդը ունի իր սեփական ավանդույթները: Երեխաները վայելում են Սուրբ ննդյան լույսերը, զգուշորեն զարդարում տոնածառերը իրենց տներում և անհամբեր սպասում իրենց ամանորյա նվերներին: Նրանց գուլպաները կախված են ամեն Սուրբ Christmasննդյան տոներից առաջ, որպեսզի երբ Ձմեռ պապը գա, նա կարողանա նրանց նվերները դնել դրանց մեջ:
Սկանդինավյան հայտնի ուտեստներ
Գրեթե անհնար է առանձնացնել նորվեգական, դանիական կամ շվեդական խոհանոցները, քանի որ դրանք պարզապես գոյություն չունեն: Մյուս կողմից, նրանց մոտ կա մեկ ընդհանրություն, որը կապում է սկանդինավյան բոլոր երկրները ՝ սկանդինավյան խոհանոցը: Ամռանը և աշնանը հավաքված բաժնետոմսերը պետք է բավականացնեին երկար և ծանր ձմռանը, ուստի նրանք սովորեցին պահպանել և պահպանել այն:
Ինչով է հայտնի ռուսական խոհանոցը:
Ռուսական խոհանոցի բազմազանությունը պայմանավորված է նրանով, որ Ռուսաստանը բազմամշակութային և բազմազգ երկիր է: Այն հիմնված է սովորական սլավոնական ուտեստների վրա, որոնք հետագայում դիվերսիֆիկացվել են արևմտյան եվրոպական խոհարարական մշակույթի ազնվական ներգրավմամբ: