2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հիշում եք մի անգամ, թե ինչպես է տատդ պատրաստում: Համեղ էր, չէ՞: Եվ հիշու՞մ եք, թե ինչ խոհանոցային գործիքներ է նա օգտագործել: Սպաթուլա, ներարկիչ, պլաստիկ խառնիչ Անկասկած, սրանցից ոչ մեկը թվարկված չէ: Փայտե գդալ չէ՞ր:
Տատիկի վառարանի վրա հայտնի փայտե գդալով կաղամբ կամ կարտոֆիլ խառնելու հիշողությունները միշտ էլ ամենահաճույքներից են, քանի որ նա դա անում է պատրաստակամորեն: Ոչ միայն այն պատճառով, որ տատիկի ուտեստներն ամենահամեղն են. Փաստ! Պատճառը նաև այն է, ինչ նա օգտագործում է, այն է `փայտե գդալը:
Ներկայումս գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում կա շատ պլաստիկ խառնիչ, բայց փայտե գդալը ավելի քիչ տարածված է, և այն նման է բազմաֆունկցիոնալ օգնականի: Դրանով դուք կարող եք ինչ-որ բան խառնել, քանի դեռ այն վառարանի վրա է, խառնել աղցանը, կրեմ քսել տորթի վրա:
Ահա որոշ պատճառներ, թե ինչու պետք է փայտե գդալը հարգել մեր խոհանոցում և հարգել որպես յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու լավագույն օգնական.
1. Փայտե գդալը երկար ժամանակ օգտագործվել է: Այն չափազանց դիմացկուն է, ինչը հարմար է դարձնում վառարանի վրա խիտ խառնուրդը կամ թավայի խառնուրդը:
2. Այն ուժեղ է և թույլ է տալիս ոչ միայն ինչ-որ բան խառնել առանց կռանալու, այլև քերել տապակի, թավայի կամ կաթսայի հատակից `առանց վնասելու ճաշատեսակի մակերեսը: Ավելի լավ է փայտերը դեն նետել, որոնք հարմարեցված են այրված ուտեստներից ամանները մաքրելու համար, և դրանք փոխարինել փայտե գդալով:
3. Մեզանից յուրաքանչյուրը եփելիս օգտագործում է սպասք ՝ մեր ուտեստը խառնելու համար: Որքա՞ն հաճախ եք այրում ձեռքերը, երբ մոռանում եք կաթսայի կամ կաթսայի պարագաները: Փայտի շնորհիվ, որից պատրաստվում է գդալը, նման վտանգ չկա, քանի որ իր բնույթով փայտը ջերմամեկուսիչ է և չի այրի մեզ, եթե պատահաբար նորից մոռանանք: Մյուս կողմից, ինչպես արդեն նշվեց, դա չի վնասի այն ուտեստի մակերեսին, որում մենք պատրաստում ենք, երբ մեր ուտեստը խառնում ենք, ի տարբերություն պլաստմասե կամ մետաղական սպասքների.
4. Պլաստմասը, որն առավել հաճախ օգտագործում ենք (ուտեստների, օրինակ `խառնիչ սարքերի խառնման սարքի տեսքով), վնասակար է մեր մարմնի համար: Երբ ջեռուցվում է, այն ազատում է մեզ վնասող մասնիկներ: Սա փայտե գդալ օգտագործելու մեկ այլ պատճառ է. Այն մեզ համար անվնաս է, քանի որ այն պատրաստվում է բնական (բնական) հումքից:
5. Այն ավելի հարմար է ավելի ճշգրիտ ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են սերուցքային ապուրները:
6. Միակ բանը, որի համար հարմար չէ, ձվի սպիտակուց կամ կրեմ հարելն է: Մնացած ամեն ինչի համար փայտե գդալը ճիշտ և լավ ընտրություն է:
7. Այն պատրաստվում է բնական հումքից, ինչպես ասացինք: Այդ պատճառով մենք չպետք է ներծծենք այն, նախքան այն սկսենք լվանալ: Մենք ստիպված ենք ձեռքով լվանալ, այլ ոչ թե դնել աման լվացող մեքենայի մեջ, քանի որ փայտը կարող է ուռչել և ճաքել, ինչը կդարձնի այն անօգտագործելի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սկսեք պատրաստել GHI- ի հետ: Տեսեք ինչու
Ղի օգտագործվել է հազարավոր տարիներ, բավականին բառացիորեն: Սա իսկապես հնագույն առողջ սնունդ է և հաստատ նորաձեւություն չէ: Նավթի առաջին հայտնի օգտագործումը եղել է մ.թ.ա. 2000 թ. Ghee- ն արագորեն ինտեգրվում է դիետաների, հանդիսավոր պրակտիկայի և այուրվեդական բուժման պրակտիկային:
Անհայտ էկզոտիկ մրգեր. Փայտե խնձոր
Աշխարհի որոշ մասերում հետաքրքիր պտուղը ՝ խնձորի ծառը, կոչվում է փղի խնձոր, քանի որ դա փղերի սիրված կերակուրն է, մինչդեռ այլ տարածքներում այն կոչվում է փայտի խնձոր ՝ իր կոշտ թաղանթի պատճառով: Փաստորեն, այն հնդկացիները համարում են սրբազան և լայնորեն մշակվում և սպառվում են Հնդկաստանում:
Ահա այն մթերքները, որոնք մեկ տարվա ընթացքում ամենից շատ թանկացել են
Վերջին մեկ տարվա ընթացքում մեր երկրում տարեկան զեկուցվող գնաճը 1.3 տոկոս է, իսկ 2017-ի հուլիսից մինչև 2018-ի հուլիս ընկած ժամանակահատվածում պարենային ապրանքների մի մասը լուրջ ցատկ է արձանագրել: Վերջին 12 ամիսներին ամենից շատ թանկացել են խնձորները ՝ մեծածախ մեկ կիլոգրամի համար 4,2% -ով:
Աշխատեք փայտե տախտակների, մուրճերի և մաքրման մեթոդների հետ
Փայտե սպասքը առկա է յուրաքանչյուր խոհանոցում: Փայտը ծակոտկեն նյութ է և այն բազմաթիվ միկրոօրգանիզմների բույն է, որոնք վնասակար են մեր մարմնի համար, և սխալ մաքրման դեպքում դրանք վտանգում են առողջությունը: Օգտագործելուց անմիջապես հետո պետք է մաքրել փայտե խոհանոցի օգնականները:
Փայտե պարագաներ պահելու հիմնական խորհուրդներ
Մեր խոհանոցում հիմնական գործիքը փայտե գդալ է (սպաթուլա): Փայտը ծակոտկեն նյութ է և, հետևաբար, կարող է բույն դառնալ միկրոօրգանիզմների զարգացման համար, այնպես որ դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես մաքրել և ինչ հոգ տանել խոհանոցային փայտե օգնականների համար:
