Սառը գինի ընդամենը մի քանի րոպեում

Video: Սառը գինի ընդամենը մի քանի րոպեում

Video: Սառը գինի ընդամենը մի քանի րոպեում
Video: #Կյանքը գյուղում #Ինչպես պատրաստել գինի։ВИНО из ВИНОГРАДА / Для НОВИЧКОВ - Самый Простой Рецепт / 2024, Սեպտեմբեր
Սառը գինի ընդամենը մի քանի րոպեում
Սառը գինի ընդամենը մի քանի րոպեում
Anonim

Ինչպես լավ գիտենք, սպիտակ գինու համն ամենաուժեղն ու հաճելին է, երբ այն մատուցվում է սառեցված վիճակում: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում գինին պահել սառնարանում, քանի որ այն, ընդհանուր առմամբ, կարիք ունի համապատասխան չափավոր և կայուն ջերմաստիճանի մութ տարածքների:

Երբեմն անկոչ ու անսպասելի հյուրերը զարմացնում են ձեզ, և դուք անհանգստանում եք, որ չեք կարողացել ճիշտ կերպով պատրաստել իրենց սիրած ըմպելիքը: Մի անհանգստացեք. Ձեռքի տակ եղած նյութերի և գինու մասնագետների լավ խորհուրդների շնորհիվ դուք կկարողանաք կարգավորել այն առանց որևէ խնդրի:

Փորձագետ Մարկ Օլդմանի կարծիքով ՝ փոքր դույլը կամ ամանը կարող է շատ օգտակար լինել այնպիսի իրավիճակներում, որոնք գրեթե կեսին կարող եք լցնել սառցե խորանարդիկներով, որից հետո սառույցի վրա պետք է ավելացնել եւս 2-3 մատ ջուր: Ուրը կլրացնի սառույցի կտորների խոռոչները ՝ այդպիսով չթողնելով օդային գրպաններ, որոնք չեն հովացնում գինին: Դուք շիշը ներս եք դնում և միայն 4-5 րոպե անց կտեսնեք, որ մեթոդը հաստատ գործում է: Նույնիսկ ավելի արագ արդյունքների համար կարող եք սառույցի ջրի մեջ ավելացնել երկու կամ երեք պտղունց աղ:

Մեկ այլ գինեգործ իր փորձից կիսում է, որ իր գինին հովացնելու ամենադյուրին և արագ ձևը խոհանոցային թուղթը թրջելն է, որով նա փաթաթում է գինու շիշը: Այս եղանակով սառնարանում ընդամենը 10 րոպե մնալուց հետո շիշը սառչում է այնպես, կարծես այնտեղ գոնե մեկ ժամ է անցկացրել:

Եթե կանխատեսում եք, որ կարող եք հայտնվել նման իրավիճակում, և հովանալու ժամանակ չեք ունենա, կարող եք կանխարգելիչ կերպով խաղողի հետ ծրար պահել սառցարանում: Դուք պարզապես գինին լցնելիս բաժակի մեջ եք դնում, և դրանք փոխում են դրա ջերմաստիճանը, բայց առանց նոսրացնելու և համը վնասելու (ինչպես դա անում է սառույցը):

Սպիտակ գինի
Սպիտակ գինի

Հիշեք, որ աստվածային ըմպելիքը սպառում են մի փոքր ցրտահարված, ոչ թե սառույցով, այնպես որ առանց ավելորդ հոգսերի. Մինչ հյուրերը տեղավորեք և մի քանի պատմություն պատմեք, դուք հնարավորություն կունենաք նրանց լիարժեք բաժակներ մատուցել:

Խորհուրդ ենք տալիս: