2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մենք բոլորս սիրում ենք խմել մրգահյութեր, բայց, ցավոք, խանութներում իրական մրգահյութերի տոկոսը բավականին փոքր է `համը բարձրացնող շատ միջոցների հաշվին:
Այդ պատճառով լավ է իմանալ, թե ինչպես տանը պատրաստել համեղ մրգահյութեր և պահել դրանք ձմռանը:
խնձորի հյութ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 կգ քաղցր խնձոր, 2 կգ կանաչ տտիպ խնձոր, 500 գ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Խնձորները պետք է լավ հասունանան, լվացվեն և կտորներ կտրվեն, այնուհետեւ քամվեն ՝ օգտագործելով մրգահյութ կամ հյութեղացուցիչ: Քամած հյութը անհրաժեշտության դեպքում զտվում է և խառնվում շաքարի հետ:
Շշերի մեջ լցնել շշի վերին եզրից 5-6 սմ ներքև: Շշերը հերմետիկորեն փակվում և մանրէազերծվում են 10 րոպե: Խնձորի հյութը կարելի է պահպանել նաև տաքացնելով եռալով և տաք թափելով տաքացրած շշերի մեջ: Շշերը կնքվում են և շրջվում գլխիվայր:
Ելակի հյութ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 կգ ելակ և 3 թեյի գդալ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Ընտրվում են լավ հասուն և առողջ ելակ: Դրանք լվանում են, մաքրվում ցողուններից և տերևներից: Դրանք թեթեւակի մանրացված և սեղմված են մամլիչի միջոցով: Ելակի քամած հյութը քաղցրացնում են շաքարով և լցնում ապակե շշերի կամ բանկաների մեջ, որոնք կնքվում և պահվում են զով, մութ տեղում:
Սերկլիլի հյութ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 5 կգ սերկլիլ, 2 կգ խնձոր, 3 թեյի գդալ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Սերկլիլի հյութը չափազանց հարուստ է համով և բույրով: Այն կարելի է պատրաստել միայն սերկլիլից, բայց խնձորը բարձրացնում է նրա համը: Նորից ընտրվում են լավ հասունացած պտուղները: Incesզմել հյութը սերկլիլից և խնձորից, ավելացնել շաքարավազը և նույն կերպ լցնել շշերի մեջ, որոնք հերմետիկորեն փակվում և մանրէազերծվում են 10 րոպե, ինչպես խնձորի հյութը:
Խաղողի հյութ
Խաղողի հյութը պատրաստվում է առանց լրացուցիչ շաքարի ավելացման, քանի որ խաղողը պարունակում է բավարար քանակությամբ մրգային շաքար:
Աղանդերի սորտերից ընտրեք խաղող, լավ հասուն և առողջ: Լավ լվացեք, հատիկներն առանձնացրեք և ձեռքով մի փոքր տրորեք, կրկին անցեք մամուլով: Հյութը շշալցվում է ՝ կրկին շշերի եզրից 5-6 սանտիմետր հեռավորության վրա պահելով, այս անգամ 15 րոպե ստերիլիզացված: Եվ նա, ինչպես բոլորը, պահվում է մութ ու զով տեղում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տնական լիկյոր. 3 հեշտ բաղադրատոմս
Չնայած դրանք հիմնականում հայտնի են որպես իդեալական կանանց ըմպելիք, լիկյորները սիրում են նույնիսկ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների մեծ մասը: Դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր կոկտեյլներ պատրաստելու, կադրեր, ցնցումներ և այլ ըմպելիքներ պատրաստելու կամ պարզապես ինքնուրույն օգտագործելու համար:
թվականից մրգահյութերի մեջ շաքար չկա
2015-ի ապրիլի վերջից Եվրամիությունում արտադրվող բոլոր մրգահյութերը պետք է լինեն առանց շաքարի ավելացման: Բուլղարիայի Հանրապետության Նախարարների խորհրդի որոշումը նույնպես արգելում է դրա օգտագործումը: Պետք է հստակեցվի, որ մրգահյութերում շաքարի օգտագործման արգելքն ուժի մեջ է մտնում Բուլղարիայում դրա ընդունման օրվանից, այսինքն.
Բուսական և մրգահյութերի օգուտների համար
Սեխի հյութն ամենամեծ օգուտը ունի, եթե սեպտեմբերին միրգից քամվի: Հյութը լավ է նյարդային համակարգի համար, ունի միզամուղ և մեղմ լուծողական ազդեցություն: Սեխի հյութն օգնում է աթերոսկլերոզի, երիկամների և միզապարկի հիվանդությունների ժամանակ, լավ է գործում փորկապության և հեմոռոյների համար:
Տնական պաղպաղակի տնական բաղադրատոմսեր
Քաղցր բաների սիրահարներից շատերը նույնպես պաղպաղակի երկրպագուներ են, և անկասկած ամեն դասական պաղպաղակներից մեկը պաղպաղակն է: Պետք չէ սպասել ամռան շոգ ամիսներին, քանի որ այն վայելում է տարվա ցանկացած ժամանակ և կարող է պատրաստվել տարվա ցանկացած ժամանակ:
Ամառվա շնչով. Տնական սանգրիայի 5 թարմացնող բաղադրատոմս
Ամառը դիմավորելու լավագույն միջոցներից մեկը զովացուցիչ ըմպելիքն է ձեռքին: Ձեզ համար մեր առաջարկությունն է պատրաստել այս ըմպելիքը տնական մրգերի սանգրիա: Գոյություն ունեն հարյուրավոր ընտրանքներ այս ըմպելիքի պատրաստման համար. Տարբեր տեսակի գինիներ, տարբեր մրգեր, լիկյորներ և դրանք ամեն կերպ համադրելով:
