2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ելակի սիրահարների մեծ մասը նախընտրում է վայրի ելակը, որը Բուլղարիայի շատ մասերում հանդիպում է որպես վայրի: Դրանք շատ բուրավետ են և չնայած մշակվածից փոքր են, բայց ոչնչով չեն զիջում նրանց:
Եթե որոշել եք շրջել բուլղարական գեղեցիկ անտառներով և հավաքվել վայրի ելակ, մի շտապեք դրանք ուղղակիորեն ուտել, քանի որ այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք վայրի ելակով 5 ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել.
Ելակի սոուս ՝ պանիրով հալված պանրի համար
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 թեյի գդալ վայրի ելակ, 3 թեյի գդալ շաքարի փոշի
Պատրաստման եղանակը. Լվացված և մաքրված ցողուններով ելակները շաղ տալ շաքարավազով և թողնել 12 ժամ: Դրանից հետո դրեք բանկաների մեջ և մանրէազերծեք մոտ 30 րոպե:
Crushon
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ վայրի ելակ, 1 շիշ որակյալ չոր գինի, 80 գ շաքար, 1 փոքր գազավորված ջուր
Պատրաստման եղանակը. Լվացված և մաքրված ցողուններով ելակները շաղ տալ շաքարով, շաղ տալ 50 մլ գինիով և թողնել ծածկված 1 ժամ: Դրանից հետո ավելացրեք մնացած գինին և գազավորված ջուրը: Ամբողջ ամանը կարելի է մատուցել կրուչոնի հետ կամ այն կարելի է լցնել գեղեցիկ կոկտեյլ բաժակների մեջ `սառույցով:
Ելակի սպիտակուցային կրեմ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ վայրի ելակ, 80 գ շաքար, 1 սպիտակուց
Պատրաստման եղանակը. Ելակները լվանում են, պատառաքաղով տրորվում և խառնվում կես շաքարի հետ, իսկ մնացած շաքարը հարում են ձվի սպիտակով: Երկու խառնուրդները զուգակցվում են, լավ խառնվում են և արդյունքում ստացված կրեմը լցվում է գեղեցիկ ամանների մեջ ՝ վերևը զարդարելով մի քանի ամբողջական ելակով:
Ելակի սառույցի բլոկներ կոկտեյլների համար
Անհրաժեշտ ապրանքներ. Մի բուռ վայրի ելակ, անանուխի մի քանի տերև, սառույցի սկուտեղներ, ջուր
Պատրաստման եղանակը. Սառույցի սկուտեղները լցրեք ջրով և յուրաքանչյուր խցիկում դրեք 1-2 ելակ և անանուխի տերև: Թիթեղները թողեք սառեցված և օգտագործեք այնպես, ինչպես ձեզ հարմար է:
Ելակի կոկտեյլ լուծվող սուրճով
Լուսանկարը `Ալբենա Աթանասովա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ վայրի ելակ, 70 գ ելակի հյութ, 500 մլ թարմ կաթ, մի պտղունց սուրճ, 150 գ սերուցքային պաղպաղակ:
Պատրաստման եղանակը. Ելակները մանրացված են լուծվող սուրճի և հյութի հետ միասին, ապա նրանց ավելացնում են կաթ և պաղպաղակ: Ամեն ինչ կրկին լավ է ծեծվում և մատուցվում կոկտեյլ բաժակների մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հանրաճանաչ իտալական պանիրներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Իտալական խոհանոցը լայն տարածում գտավ ամբողջ աշխարհում `իր բազմաթիվ տեսակների մակարոնեղենով, պիցցաների բազմազանությամբ, համեղ բրուսկետաներով, վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևորով` իր որակյալ պանրերով: Իտալիայի տարբեր շրջաններում կարող եք փորձել տարբեր տեսակի պանիր, որոնք պատրաստվում են տիպիկ եղանակով և կարող են համակցվել մի շարք ապրանքների հետ:
Wildողովրդական դեղամիջոց վայրի ելակով
Վայրի ելակի տերևները կարող են օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և դանդաղեցնել սրտի բաբախյունը: Դրանց խառնուրդը կխթանի արգանդի կծկումները և կտարածի ծայրամասային արյան անոթները: Վայրի ելակի պտուղները կարելի է ուտել թարմ ՝ չափազանց օգտակար ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, սակավարյունության, աթերոսկլերոզի, արյան բարձր ճնշման ժամանակ:
Իսպանական պանիրների հինգ տեսակները, որոնք դուք պետք է փորձեք:
Իսպանիան գուցե իր պանիրներով այնքան հայտնի չէ, որքան հյուսիսային հարևանը `Ֆրանսիան, բայց դա, անկասկած, պայմանավորված է մարքեթինգի պակասով, ինչը ցավալի է, քանի որ իբերիացիները արտադրում են համտեսող կաթնամթերք: Իսպանական պանրի պատրաստման ավանդույթները գալիս են հազարավոր տարիներ:
Ուտեստները, որոնք դուք պետք է փորձեք Վենետիկում:
Վենետիկը սիրված տուրիստական ուղղություն է, որը հայտնի է իր եզակի ճարտարապետությամբ, ջրանցքներով և գոնդոլներով: Քաղաքը, բացի իր մշակութային և պատմական ժառանգությունից, իր առևտրային նշանակությունից և աշխարհահռչակ բարեկենդանից, տպավորիչ է նաև իր խոհանոցով:
Անսովոր շոկոլադներ, որոնք դուք պետք է փորձեք
Շոկոլադը մի բան է, որը կարելի է զարմանալի համարել: Բառի հենց անունն է հուզում ձեր զգայարաններն ու երեւակայությունը: Դուք անմիջապես պատկերացնում եք ձեր նախընտրած շոկոլադները և ընկղմվում եք ավելի քաղցր աշխարհում: Շոկոլադը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար: