2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երբ մենք խոսում ենք Անգլիայի մասին, բոլորը պատկերացնում են մաքրությունը, կարգը և հաստատված նորմերն ու կանոնները: Ինչ վերաբերում է երկրի խոհանոցին, դա ավելին է, քան դա:
Անգլիական խոհանոցը կայսերական անցյալի ավանդույթների շարունակությունն է. Մի կողմից անտիպ համադրություն եվրոպական խոհանոցի և մյուս կողմից Հնդկաստանի նման նախկին գաղութների ավանդույթների հետ: Կղզու դիրքը, ինչպես նաև կլիման, նրա բնավորությունը որոշող այլ գործոններից են:
Հին անգլիական ավանդական խոհանոցում բնորոշ ուտեստները տապակվում էին և շոգեխաշվում միս, տարբեր կարկանդակներ և ձուկ: Այսօր, առավելապես ֆրանսիական, իտալական, հնդկական և չինական խոհանոցի ազդեցության տակ, անգլերեն ընտրացանկում ավելի ու ավելի շատ են ընդգրկում տավարն ու ոչխարը: Սովորաբար դրանք խորովվում կամ թխվում են:
Մսի վերաբերյալ Անգլիական խոհանոց տվել է աշխարհին սթեյք և տավարի միս: Ավանդական անգլերեն բաղադրատոմսերից առանձնանում է մեկը ՝ գառան ոտքով հաղարջի ժելեով:
Կարևոր դեր են խաղում նաև թռչնամիսը և վայրի թռչունները, հիմնականում հնդկահավերն ու բադերը: Տեղի ուտեստները ձեռք են բերում իրենց բնորոշ համը տարբեր սոուսների `Worcester, Cumberland, Tabasco, ketchup և այլնի ավելացումից հետո:
Անգլիայի մեծ մասնագիտությունը աղի խմորն է մսով: Դրանից պատրաստվում են կեքսներ և այլ մակարոնեղեն:
Անգլիական խոհանոցում միսը հաճախ փոխարինվում է ձկով: Քաղցրահամ ջուրը և ծովային ձկները հարգված են: Պատրաստվում են խաշած կամ խորոված: Առայել սպիտակ, սնկով կամ տոմատի սոուսով: Popularովամթերքի ամենատարածված համեղեղերը ոստրեներն են, որոնք հայտնի են իրենց բարձր որակով:
Աշխարհում անգլերենով ուտելիս տարածված ավանդույթներից է տիպիկ անգլիական նախաճաշը: Այն տարածված է իր քանակով, բազմազանությամբ և կալորիականությամբ:
Իր ավանդական ձևով այն բաղկացած է տապակած բեկոնից, խոզապուխտից, խաշած և տապակած ձվերից, ապխտած միսից, հացից, մուրաբայից և իհարկե թեյից:
Առօրյա կյանքում մեկ այլ կարևոր պահ է թեյ խմելը կեսօրին ՝ ժամը հինգը, դարեր շարունակ հաստատված անվերադարձ ավանդույթ: Թեև սկզբում թեյը մատուցվում էր ինքնուրույն, այսօր յուրաքանչյուր հպարտ տնային տնտեսուհի մատուցում է բուտերբրոդներ և տորթեր:
Անգլիայում լանչը թեթև է, հիմնականում բաղկացած սիրված բուտերբրոդներից: Ի հակադրություն, ընթրիքը բավականին առատ և յուղոտ է: Այն սովորաբար բաղկացած է միսից կամ ձկից, տարբեր սոուսներից, ապուրներից և պարտադիր չիպսերից:
Բացի ծանր կերակուրներից, անգլիական խոհանոցում մեծ քանակությամբ բանջարեղեն կա: Երկիրը ուտում է առավելագույնը ծնեբեկ, գազար, ծաղկակաղամբ և կաղամբ, դրանցից պատրաստում են աղցաններ, շոգեխաշել կամ ծառայում են որպես կողմնակի ուտեստ: Թխած լոբին նրբություն է:
Աղանդերը անգլիական խոհանոցում մակարոնեղեն են: Կեքսները, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում, բնորոշ են:
Ստուգեք անգլերեն հրաշալի բաղադրատոմսեր. Անգլիական տորթ գարեջրով, հեշտ անգլերեն աղանդեր համբույրներով, անգլիական կարկանդակ հավի լյարդով, անգլերեն տորթ, անգլերեն թեյի տորթ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անգլիական աղի 7 զարմանալի օգուտ
Քիչ չեն անգլիական աղի օգուտները , բայց դրանք մեզանից շատերին քիչ հայտնի են: Հաջորդ տողերում դուք կկարողանաք կարդալ դրա եզակի հատկություններից 7-ը և կհասկանաք, թե որքանով է այն ազդում մարդու մարմնի վրա, երբ խելամիտ է օգտագործվում: 1. Բարձրացնում է մագնեզիումի մակարդակը Ոտքերը կամ ամբողջ մարմինը պարզապես թրջելով բաղնիքում պարունակող լոգարանում Անգլերեն աղ ներքին մագնեզիումի մակարդակը կարող է աճել բնականաբար և առանց հավելումների:
Ինչո՞վ է հայտնի նորվեգական խոհանոցը:
Երբեմն Նորվեգիա համարվում էր գավառական երկիր, բայց այսօր դրա զարգացումը հատկապես նկատելի է, ինչպես նաև նրանց ավանդական խոհանոցը: Այն համատեղում է խոհարարական համարձակ փորձերը, բայց նաև պահպանում է իր ավանդույթները: Եթե դուք նույնպես ցանկանում եք այցելել այս երկիրը բավականին ծանր եղանակային պայմաններով, ապա նորվեգական այս 10 ուտեստները պետք է պարտադիր լինեն ձեր գաստրոնոմիական արկածախնդրությունից:
Ինչո՞վ է հայտնի շոտլանդական խոհանոցը:
Շոտլանդական խոհանոցը համատեղում է կելտական և բրիտանական խոհանոցները, բայց այն դեռ ունի իր սեփական հմայքն ու տարբերակիչ խոհարարական նոտան, որոնք գերում են համտեսողներին ամբողջ աշխարհում: Օրինակ ՝ ամբողջ աշխարհում շատ մարդիկ ասում են, որ դա շատ ավելի անսովոր և հետաքրքիր է բրիտանացիների համեմատությամբ, բայց նաև շատ հեշտ:
Ինչով է հայտնի լեհական խոհանոցը:
Լեհական խոհանոցը տարբեր ազգերի ՝ տարբեր ժամանակներում բնակեցված ՝ հրեաների, ուկրաինացիների, բելառուսների և լիտվացիների խոհարարական ավանդույթների ընդունած տարրերի համադրություն է: Լեհաստանը նախևառաջ հայտնի է իր շատ համեղ ապխտած մրգերով, որոնք գնահատվում են ամբողջ աշխարհում:
Ինչով է հայտնի ռուսական խոհանոցը:
Ռուսական խոհանոցի բազմազանությունը պայմանավորված է նրանով, որ Ռուսաստանը բազմամշակութային և բազմազգ երկիր է: Այն հիմնված է սովորական սլավոնական ուտեստների վրա, որոնք հետագայում դիվերսիֆիկացվել են արևմտյան եվրոպական խոհարարական մշակույթի ազնվական ներգրավմամբ:
