2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
1.) Քերիչը մաքրելը - կենցաղային քերիչի վրա քերած փափուկ պանիր կամ դեղնաշոռից հետո դրա մաքրումն ավելի բարդ է: Պանիրը / դեղին պանիրը քերելուց հետո հեշտ է քերել հում կարտոֆիլը: Կարտոֆիլը կմաքրի կպչուն դեղին պանիրը քերիչի անցքերից:
2.) Մարինացում - խորհուրդ չի տրվում մարինացնել մետաղական տարայի մեջ: Հավանականությունը, որ մարինադում պարունակվող թթուն կարձագանքի մետաղի հետ և կփոխի մսի համը, մեծ է:
3.) Սխտոր խառնելը - սխտորը չայրելու համար այն չպետք է մանրացնել, այլ բարակ կտորների կտրել.
4.) Թարմ կաղամբ. Այն ավելի համեղ է դառնում մարինադն ու համեմունքները (ձիթապտղի յուղ, քացախ, կիտրոնի հյութ, աղ) կլանելուց հետո.
5.) heatերմամշակման ժամանակը. Բաղադրատոմսերում միշտ կա որոշակի ժամանակ որոշակի ուտեստ պատրաստելու համար: Այս ժամանակը առաջարկվում է: Դա կախված է բազմաթիվ գործոններից, յուրաքանչյուր վառարան տարբեր կերպ է տաքանում և եփում: Լավագույնն այն է, որ վստահեք ձեր զգայարաններին. Հոտը, համն ու հպումը ՝ ուտեստի պատրաստությունը գնահատելու համար;
6.) Շաքարը մեղրով փոխարինելը. Պետք է հիշել, որ մեղրը երկու անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարը: Հետեւաբար, մենք պետք է դիտարկենք 1 թեյի գդալ շաքարի համամասնությունը = 1/2 թեյի գդալ: մեղր Թխելիս անհրաժեշտ է ջերմաստիճանը 10-ով իջեցնել, քանի որ մեղրով տորթերը դառնում են ավելի փխրուն և ավելի արագ այրվում:
7.) Տապակող ձուկ. Հացաթխման ժամանակ եգիպտացորենի ալյուր օգտագործելիս այն դիմակայում է ավելի բարձր ջերմային բուժմանը և ավելի ուժեղ է այրվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել առողջ կենդանի հաց (գեղջուկ խմորիչ հաց)
Բուլղարացիները ամենաշատ սպառող մարդիկ են հաց , Այսօր դժվար է գտնել որակյալ և համեղ հաց: Խանութներն առաջարկում են մակարոնեղենի տարբեր տեսակներ `ամբողջական ալյուր, բազմահաց, գետի հաց, սեւ, տեսակ, einkorn, բանջարեղեն և այլն: Այն գործարաններում, որտեղ հաց են պատրաստում, օգտագործվում են բոլոր տեսակի բարելավողներ, կոնսերվանտներ, թթխմորներ և ներկանյութեր:
Եկեք պատրաստենք տնային եգիպտացորենի փաթիլներ
Հացահատիկից ուտելը շատ առողջարար է և լավ է ազդում կազմվածքի վրա: Այնուամենայնիվ, երբեմն, այս համեղ կերակուրի բաղադրության մեջ առկա անորոշությունը մեզ ստիպում է մտածել, արդյոք այն իրականում այդքան օգտակար է: Անհանգստության դեմ պայքարելու միջոց կա, այն է ՝ տանը պատրաստել:
Խորամանկ տնային տնտեսուհին. Մակարոնեղենի կարևոր խորհուրդներ
Մակարոնեղենը, լապշան և կուսկուսը պետք է եփվեն միջին ջերմության վրա ՝ ավելի մեծ քանակությամբ լցնելով եռացող աղած ջրի մեջ: Պետք է հիշել, որ եփելիս դրանք ուռչում են: 1/2 կգ մակարոնեղենի կամ արիշտայի համար անհրաժեշտ է մոտ 1/2 լիտր ջուր: Եռալուց հետո ջուրը քամվում է:
Բլենդեր `խելացի տնային տնտեսուհու սարքը:
Դանակներով առաջին հայտնի խառնիչը, որոնք գտնվում են խորը բաժակի ներքևում, հայտնվել են Ամերիկայում 1922 թվականին: Դրանք հիմնականում բարմեններն օգտագործում են կոկտեյլներ և խմիչքներ խառնելու համար: Բայց տարիների ընթացքում այս սարքը առաջ է անցել սովորական տնային տնտեսությունում իր օգուտներով, և խոհանոցային սարքը դարձել է շատ ավելի գործունակ, հարմար և կոմպակտ:
Թանկարժեք բազմագույն եգիպտացորենի միայն 20 սերմն արժե ավելի քան $ 100
Եգիպտացորենը աշխարհի ամենասիրված և լայնորեն աճեցված մշակաբույսերից մեկն է: Այն ունի բազմաթիվ ենթատեսակներ, բայց ամենահետաքրքիրը, թերևս, ապակուց և բազմագույն եգիպտացորենն է: Այն համարվում է կորած տեսակ, բայց այսօր նորից հայտնաբերվել է: Ապակե եգիպտացորենը հայտնի է նաև որպես բնիկ ամերիկացի, քանի որ այն բնօրինակ եգիպտացորեն է աճեցված հնդիկների կողմից:
