2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Չրերի օգտակար հատկությունները պահպանելու համար դրանք պետք է պատշաճ կերպով պահվեն: Նրանց լավ պահպանման հիմնական բանը խոնավությունն ու փաթեթավորումն է:
Չորացրած պտուղները լավագույնս պահպանվում են, եթե դրանք չորանում են օպտիմալ խոնավության պայմաններում `17-24%: Տարբեր պտուղները ունեն տարբեր խոնավություն, ուստի միասին պահելու դեպքում յուրաքանչյուր տեսակ պետք է հերմետիկ փաթեթավորվի առանձին:
Հակառակ դեպքում, ավելի բարձր խոնավություն ունեցող մրգերը կկորցնեն այն ավելի ցածր ունեցողների հաշվին: Պարբերաբար չրերը պետք է ստուգվեն բորբոսի կամ վնասատուների զարգացման համար:
Պտուղը չորացնելը նույնպես ցանկալի չէ, քանի որ այն նվազեցնում է մրգի որակը: Նրանք չորանում են, մթնում և չեն վերականգնում թաց վիճակում: Բացի այդ, չորացնելիս դրանք դառնում են չափազանց կոշտ և համն այնքան հաճելի չէ, կարծես պահպանում են իրենց հյութեղության մի մասը:
Չոր պտուղները լավագույնս պահվում են թափանցիկ ապակու կամ պլաստմասե բանկաների կամ պայուսակների մեջ: Այսպիսով, եթե պտղի վրա վնասատուներ կան, դրանց արտաթորությունն ու վնասված պտղի փոքր մասնիկները կհավաքվեն ներքևում և հեշտությամբ նկատվում են:
Կարելի է օգտագործել նաեւ խիտ գործվածքից կամ թղթից պատրաստված պայուսակներ, որոնք պետք է շատ ամուր կապել: Վնասատուների կանխարգելման համար դրանք պետք է պարբերաբար ստուգվեն, հատկապես վերին ներքին մասը, որտեղ կան ծալքեր, որոնցում սովորաբար թաքնվում են վնասատուները:
Կախված պահման պայմաններից `չրերը կարող են փոխել իրենց քաշը: Եթե օդը չափազանց չոր է, այն կլանում է մրգերի խոնավությունը և նիհարում:
Եվ հակառակը `խոնավ օդում պտուղը անհարկի խոնավացվելու է, ինչը կարող է բորբոս առաջացնել և վնասատուներ ներգրավել:
Խորհուրդ չի տրվում չրերը պահել պլաստմասե տուփերի մեջ, քանի որ այդպիսով դրանք շատ թրջվում են և վերածվում են կպչուն զանգվածի, որը տհաճ կլինի տեսքից և համից:
Չիր պահելու ժամանակ անհրաժեշտ է ունենալ օդի որոշակի հասանելիություն, եթե դեռ նախընտրում եք պլաստիկ փաթեթավորումը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սխտորի պահպանում և պահպանում
Սխտորը բանջարեղեն է, որը բացի համեղ ու շատ բուրավետ լինելուց, օգտակար է նաև: Հարմար է շատ եփած ուտեստների համար և տալիս է հատուկ համ, որը ունի միայն այս բանջարեղենը: Այն կարող է սպառվել ցանկացած եղանակով հում, մեկ ուտեստի համար, պահածոյացված, թարմ, հին:
Հապալասի պահպանում և պահպանում
Հապալասը չափազանց հարուստ է վիտամին A և վիտամին C- ով: Բացի իրենց համից, հապալասը բուժիչ ազդեցություն ունի տարբեր տեսակի հիվանդությունների համար `ցածր խոլեստերին, չափազանց օգտակար տեսողության բարելավման համար, օգնում է նեյրո-դեգեներատիվ խանգարումներին և այլն:
Չրերի օգուտները
Չրերը բնական վիտամիններ են, որոնք օգտակար են ոչ միայն ձմռանը, այլ ամբողջ տարվա ընթացքում: Դրանք օգտակար են և համեղ, և եթե դրանք համատեղեք ընկույզների հետ, կստանաք հագեցած նախաճաշ: Չրերը բարելավում են տրամադրությունը, ապահովում կենսական էներգիա և շաքարի լավ այլընտրանք են:
Չրերի գաղտնիքը
Արմավը, որպես էներգիայի աղբյուր, գերազանցում է մնացած բոլոր պտուղները: Դրանք պարունակում են բացարձակապես բոլոր վիտամինները, բացառությամբ E- ի, բայց դրանց մեծ մասը պարունակում է վիտամին B5, ինչը մեծացնում է արդյունավետությունը և ուժեղացնում կենտրոնացումը և ուշադրությունը:
Ոսպի պահպանում և պահպանում
Ոսպնյակը կարող է լինել առողջ սննդի ծրագրի կարևոր մասը այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են բուսական սննդակարգին, ցանկանում են նիհարել, իջեցնել խոլեստերինը կամ շաքարախտ ունենալ: Ոսպը հարուստ է մանրաթելերով և սպիտակուցներով ՝ ֆոլաթթվի, կալիումի և երկաթի լավ աղբյուր:
