Հացահատիկային մշակաբույսերը օգտակար են կամ վնասակար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Կաթնասունները, հատկապես հացահատիկային հացահատիկները, առողջ սննդակարգի հիմնական մասն են: Հացահատիկի բոլոր տեսակները բարդ ածխաջրերի և որոշ կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր են: Լոբին, բնականաբար, ցածր յուղայնությամբ է]: Այս ամենը պտուկները լավ առողջ ընտրություն է դարձնում: Նույնիսկ ավելի լավ, դրանք կապված են սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի, որոշակի քաղցկեղի և առողջական այլ խնդիրների ավելի ցածր ռիսկի հետ:

Հացահատիկի ամենաառողջ տեսակները ամբողջական հացահատիկներն են: Մասնագետների առաջարկած դիետիկ ուղեցույցներն այն են, որ ձեր սննդակարգի ընթացքում օգտագործած բոլոր հացահատիկների առնվազն կեսը պետք է լինեն ամբողջական հացահատիկային խմիչքներ: Եթե դուք շատերի նման եք և ձեր սննդակարգում բավարար քանակությամբ հացահատիկներ չեք ստանում, տեսեք, թե ինչպես հացահատիկները հանել ձեր առողջ սննդակարգի մաս:

Հացահատիկի տեսակները

Հացահատիկներն անվանում են նաև հացահատիկային մշակաբույսեր, հացահատիկային մշակաբույսեր և հացահատիկային հացահատիկներ օգտագործում են սննդի համար: Հացահատիկային ձավարեղենը և ձավարեղենը ունեն բազմաթիվ ձևերի և չափերի ՝ խոշոր ընկույզից մինչև փոքր սերմեր:

• Հացահատիկային ձավարեղենը չզտված հացահատիկային է: Հացահատիկային ձավարեղենը մանրաթելի և այլ կարևոր այլ օգտակար նյութերի ավելի լավ աղբյուրներ են, ինչպիսիք են սելենը, կալիումը և մագնեզիումը: Հացահատիկային ձավարեղենը այնպիսի սնունդ է, ինչպիսիք են շագանակագույն բրինձը և ադիբուդը, կամ այնպիսի բաղադրիչների բաղադրիչները, ինչպիսիք են հնդկացորենը կամ հացահատիկի հացը:

• Refտված Refտելը և սպիտակեցումը հացահատիկից թեփը և բողբոջը հեռացնելու գործընթացներ են, որից հետո նրանք ստանում են նուրբ կառուցվածք և երկարացնում իրենց պահպանման ժամկետը: Refտման գործընթացը հեռացնում է նաև բազմաթիվ սննդանյութեր, ներառյալ մանրաթելը: Refտված ձավարեղենը ներառում է սպիտակ ալյուր, սպիտակ բրինձ, սպիտակ հաց և այլն: Բազմաթիվ հացեր, հացահատիկային մշակաբույսեր, թխվածքաբլիթներ, աղանդեր և խմորեղեն պատրաստում են զտված ձավարեղենով:

• Հարստացված ձավարեղեն: Հարստացումը նշանակում է, որ վերամշակման ընթացքում կորցրած որոշ սննդանյութեր հետ են բերվում: Որոշ հացահատիկներ հարստացված են կորցրած վիտամիններով, ինչպես, օրինակ, B խմբի վիտամինները, բայց չեն կորցրել իրենց մանրաթելը:

Ուրեմն ինչու՞ են այդքան շատ դիետիկ ուղեցույցներ շեշտում ամբողջական ձավարեղենի կարևորությունը: Ինչպես նշվեց վերևում, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ այն մարդիկ, ում սննդամթերքը հարուստ է հացահատիկային պարունակությամբ, ունեն արյան մեջ շաքարի մակարդակի ցածր մակարդակ, սրտանոթային հիվանդություններ, շաքարախտ և հակված են ավելի արագ նիհարելուն և առողջ լինելուն: Ինչպես արդեն գիտեք, երբ խոսքը վերաբերում է օգտակարությանը, մենք խոսում ենք ոչ թե զտված ձավարեղեն, այլ հացահատիկային ձավարեղենի մասին: