2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անգլիական խոհանոցը, կարծես, առավել հայտնի է երեկոյան 5-ին թեյի ծիսական խմելու կամ այսպես կոչված ժամը 5-ի համար: Մնացած ամեն ինչ, կարծես, մի քիչ մի կողմ է մնում և մարդկանց այնքան էլ ծանոթ չէ:
Իտալական և ֆրանսիական խոհանոցը շատ ավելի տարածված և գովազդված է, չնայած անգլերենը ճաշակով չի զիջում:
Անգլիայում խմորեղենը նույնքան բազմազան է, որքան մեր երկրում, բայց կան մի քանի հիմնական տորթեր, որոնցով հպարտանում է անգլիական խոհանոցը: Անգլիական խոհանոցում հիմնական ուտեստներն են շոգեխաշած միսը, նախաճաշին ձվով երշիկեղենը, աղի կարկանդակները, որսը և այլն. Այլ կերպ ասած ՝ այնտեղ մարդիկ շատ ուտում են առավոտյան: Աղանդերը մի փոքր մի կողմ են մնում, չնայած դրանք շատ համեղ են:
Խմորը հարգում են աղանդերային անգլիական խոհանոցում `բոլոր տեսակի կարկանդակներ, տորթեր, ռուլետներ, պուդինգներ, թխվածքաբլիթներ, ժելեներ:
Վերջին տարիներին այսպես կոչված կեքս - դրանք cupcakes են, որոնք թխում են հատուկ ձուլվածքների մեջ և որոնց մեջ տեղադրվում են մի շարք ապրանքներ: Եթե որոշեք հետեւել անգլերեն ծրագրին, կարող եք կեչին ուտել թեյի հետ երեկոյան 5-ին:
Մեկ այլ հայտնի տորթ `գլանափաթեթներն են, որոնք անվանում են scones և ոչ մի ընդհանուր բան չունեն ռուլետների մեր գաղափարի հետ: Նրանք ավելի շատ հիշեցնում են փչված թխվածքաբլիթներ: Դրանք պատրաստվում են ցորենի ալյուրով, վարսակի ալյուրով, փխրեցուցիչով, շոկոլադով, սերուցքով և այլ ապրանքներով:
Դրանք նաև ավանդական ցերեկային թեյի հիմնական մասն են: Պարզվում է, որ թեյ խմելը ոչ միայն տաք ըմպելիք վայելելն է, այլ թեյ վայելելու և բոլոր տեսակի քաղցր ուտեստները ուտելու համադրություն:
Շոռակարկանդակները, որոնք արդեն լավ հայտնի են մեր խոհանոցում, նույնպես անգլիական խմորեղենի մի մասն են: Պուդինգները նույնպես շատ հայտնի և նախընտրելի են Անգլիայում. Դրանք կարող են լինել ամենատարբեր և համեղ, աղի կամ քաղցր: Պուդինգների քաղցր կողմում ամենատարածվածներից մեկը ելակն ու ազնվամորին է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անգլիական աղի 7 զարմանալի օգուտ
Քիչ չեն անգլիական աղի օգուտները , բայց դրանք մեզանից շատերին քիչ հայտնի են: Հաջորդ տողերում դուք կկարողանաք կարդալ դրա եզակի հատկություններից 7-ը և կհասկանաք, թե որքանով է այն ազդում մարդու մարմնի վրա, երբ խելամիտ է օգտագործվում: 1. Բարձրացնում է մագնեզիումի մակարդակը Ոտքերը կամ ամբողջ մարմինը պարզապես թրջելով բաղնիքում պարունակող լոգարանում Անգլերեն աղ ներքին մագնեզիումի մակարդակը կարող է աճել բնականաբար և առանց հավելումների:
Տորթերն ու խմորեղենը հիմարացնում են մեզ
Համեղ խմորեղենը լավ չի ազդում իրանի վրա, բայց վերջերս կատարված ուսումնասիրության համաձայն ՝ մածուկներն ու տորթերը վնասում են նաև մեր հիշողությունը: Գիտնականները պնդում են, որ դրանց պարունակած ճարպերը վատ են ազդում մարդկանց հիշողության վրա: Արդեն հայտնի տրանս ճարպերը չափազանց հաճախ օգտագործվում են տարբեր փաթեթավորված մթերքներում, ինչպես նաև ռեստորաններում:
Քսուք անգլիական կրեմ
Անգլիական կրեմը, որը հայտնի է որպես castard յուղ, հիմք է հանդիսանում շքեղ աղանդեր պատրաստելու համար, ինչպիսիք են իսպանական ֆլանը, կարամելի կրեմը և թեյի գերչակի յուղը: Բայց դա ինքնին նույնպես զարմանալի աղանդեր է: Դրա հիմնական բաղադրիչներն են կաթը կամ հեղուկ սերուցքը, ինչպես նաև շաքարն ու ձվերը:
Ինչպես սառեցնել մակարոնեղենն ու խմորեղենը
Մակարոնեղենի և խմորեղենի սառեցման պրակտիկան ավելի տարածված է դառնում: Եթե ցանկանում եք ավելի երկար ժամանակ պահել ձեր սիրած կերակուրները, կան մի քանի հիմնական կանոններ, որոնք պետք է պահպանեք: Կարևոր է իմանալ, որ սառնարան կամ սառնարան սառեցնելու համար հարմար են և՛ խմորի, և՛ տորթերի սկուտեղները, և՛ պատրաստի տորթեր:
Ահա, թե ինչպես ուտել խմորեղենը առանց լրացնելու
Դա տեղի է ունեցել! Այո, միլիոնավոր մարդկանց երազանքն ամբողջ աշխարհում ուտել իրենց սիրած խմորեղենը ՝ առանց ավելորդ քաշի , արդեն փաստ է: Փայլուն գաղափարի հեղինակը ժամանակակից ամենասիրված աղանդերի հայրենիքից է ՝ Ֆրանսիայից: Սա Փարիզից սննդաբան Պասկալ Գուրդոնն է, ըստ որի ՝ մենք կարող է այնքան հավասարակշռված չուտենք, որպեսզի կարողանանք նիհարել:
