2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մակարոնեղենի և խմորեղենի սառեցման պրակտիկան ավելի տարածված է դառնում: Եթե ցանկանում եք ավելի երկար ժամանակ պահել ձեր սիրած կերակուրները, կան մի քանի հիմնական կանոններ, որոնք պետք է պահպանեք:
Կարևոր է իմանալ, որ սառնարան կամ սառնարան սառեցնելու համար հարմար են և՛ խմորի, և՛ տորթերի սկուտեղները, և՛ պատրաստի տորթեր: Խմորեղենի խմորը սառեցված է պլաստիկե ծածկոցների կամ պլաստիկ տոպրակների մեջ: Սառեցման հիմնական պահանջն այն է, որ մակարոնեղենը պետք է թարմ լինի:
Սառցարանի համար պիտանի չեն խմորեղենը, որը պարունակում է ժելե, մուրաբան կամ թարմ մրգեր, ինչպես նաև սպիտակուցային խմորից պատրաստված խմորեղեն:
Բացի այդ, ջեմը չպետք է ծածկվի սառույցով: Դա պետք է արվի մակարոնեղենը հալելուց հետո:
Լավ է դրանք փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ: Դրանով հեռացնելուց հետո հեշտությամբ կկարողանաք հալեցնել դրանք վառարանում: Իսկ ավելի փոքր տորթերի համար ավելի լավ է նախ դրանք դնել պլաստիկ տարաների մեջ, ապա սառեցնել:
Պետք է նշել նաև, որ տորթերը լավագույնս սառեցվում են սենյակային ջերմաստիճանում: Այս կերպ նրանք լավագույնս պահպանում են իրենց համն ու թարմությունը: Մատուցելուց առաջ, եթե թույլատրվում է, տորթերը կարելի է տաքացնել ջեռոցում մոտ 5-10 րոպե:
Տորթերի սկուտեղների պահպանման ժամկետը 3-ից 6 ամիս է: Հալեցումը տեւում է 2-ից 3 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Հացը սառնարանում կարող է մնալ մինչև 6 ամիս: Հետո այն սկսում է կորցնել իր լավ համը: Կրկին հալեցնել 2-3 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Խմորիչ տորթերն ունեն ավելի կարճ պահպանման ժամկետ ՝ մինչև 3 ամիս: Հալեցնել 2-ից 4 ժամվա ընթացքում: Նույնը վերաբերում է փխրուն կարագի խմորից ստացված փշրանքներին:
Կրեմով տորթերը սառնարանում կարելի է պահել մեկ ամիս, մինչև մեկուկես ամիս: Հալեցնել 3-ից 4 ժամ: Շերտավոր խմորեղենը կարող է նաև խորը սառեցվել: Այն հալեցնելու համար պահանջվում է ընդամենը 1-2 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում կամ 5-6 ժամ սառնարանային ջերմաստիճանում:
Խմորիչի խմորը պահպանման ժամկետը կազմում է 2-ից 3 ամիս, իսկ փխրուն կարագի խմորը `մեկից երկու ամիս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես սառեցնել պրասը
Coldուրտ է, և մենք ուզում ենք ամեն ինչ ուտել և դուրս գալ հնարավորինս հազվադեպ: Իհարկե, պարտավորությունները մեզ թույլ չեն տալիս այդքան հանգստանալ, բայց անցած արձակուրդների ընթացքում մենք հաճույք ստացանք ինչպես հարկն է հանգստանալ: Եվ չնայած աշխատանքն ու այլ պարտականությունները արթուն են պահում մեր խիղճը, մենք գոնե ինչ-որ առումով կարող ենք փորձել լինել ավելի բանական (էլ չենք ասում ծույլ):
Ինչպես սառեցնել սառնարանում մրգերն ու բանջարեղենը
Ձմռան տեսանկյունից շատ կարևոր է համապատասխան սառնարան գնելը: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են սառնարանում բանջարեղենը սառեցնել որպես ձմեռային սննդի մի տեսակ: Այդ պատճառով ընտրելը կարևոր է հաշվի առնել մի քանի բան: Առաջին բանը, որ դուք պետք է հաշվի առնեք, ծավալն է, որը պետք է համապատասխանի ձեր կարիքներին:
Ինչպես պահել մակարոնեղենն ավելի երկար
Ինչպես ճիշտ խանութ մակարոնեղեն տանը ? Բառացիորեն բոլորը ժամանակ առ ժամանակ սիրում են ճաշի համար համեղ մակարոն պատրաստել: Քանի որ մակարոնեղենը չեզոք համ ունի, դրանք կարող են հրաշալի կողմնակի ուտեստ լինել ցանկացած տեսակի մսի, ձկների, ծովամթերքների և նույնիսկ բանջարեղենի համար:
Ինչպես սառեցնել և հալեցնել բանանը
Դա բոլորը գիտեն բանան առանձնապես դիմացկուն ապրանք չեն: Դրանք արագ դառնում են շագանակագույն և փափկացնում `շուտով պիտանի դառնալով սպառման համար: Բայց մինչ դա տեղի կունենա, մենք կարող ենք պարզապես սառեցնել դրանք: Այս կերպ մենք ստիպված չենք լինի դեն նետել պտուղները, բայց դրանք երկար ժամանակ կպահենք ՝ թարմ և բուրավետ:
Ահա, թե ինչպես ուտել խմորեղենը առանց լրացնելու
Դա տեղի է ունեցել! Այո, միլիոնավոր մարդկանց երազանքն ամբողջ աշխարհում ուտել իրենց սիրած խմորեղենը ՝ առանց ավելորդ քաշի , արդեն փաստ է: Փայլուն գաղափարի հեղինակը ժամանակակից ամենասիրված աղանդերի հայրենիքից է ՝ Ֆրանսիայից: Սա Փարիզից սննդաբան Պասկալ Գուրդոնն է, ըստ որի ՝ մենք կարող է այնքան հավասարակշռված չուտենք, որպեսզի կարողանանք նիհարել:
