2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Այս տարի Easterատկի տոների առթիվ տեղի սննդի ցանցերը մեզ կառաջարկեն տրոյական թարմ գառ: Ստուգումը ցույց է տալիս, որ Easterատիկից առաջ մի ամբողջ գառ կարող է արժենալ մոտ 100 լեվա:
Բուլղարացի ֆերմերներն այսուհետ սկսել են բանակցել գառան գների վերաբերյալ, և ըստ այս տոների փորձագիտական կանխատեսումների, գառնուկը 1 լեվով էժան կլինի նախորդ տարվա համեմատ:
Այս Easterատկի համար ակնկալվում է, որ սննդի շղթաները բուլղարական միս կառաջարկեն հիմնականում Տրոյանից, ի տարբերություն նախորդ տարիների, երբ խոզապուխտերն ու ուսերը ներմուծվում էին Նոր Zeելանդիայից և Ավստրալիայից:
2013-ին բուլղարական մսի լուրջ պակաս չկար, և ակնկալվում է, որ այս Easterատիկը մենք նույնպես կկարողանանք գնել հայրենի գառից:
Բուլղարացի բուծողները հայտարարել են, որ պատրաստ են գառ առաջարկել 1 կիլոգրամի համար 5-ից 8 BGN գներով:
«Եթե սորուն գնեք, ավելի էժան կլինի: Մեկ կտորի համար սակագինը մեկ կիլոգրամի համար 5,70 GG է », - կիսում են ֆերմերները:
Ապրանքների փոխանակման և շուկաների պետական հանձնաժողովի նախագահ Էդուարդ Ստոյչևի խոսքով ՝ առայժմ հնարավոր չէ խոսել գառան ճշգրիտ գների մասին:
«Դեռ շատ շուտ է ասել, թե ինչպիսին կլինի գառան մեծածախ գինը: Դա պարզ կլինի Easterատիկից երկու շաբաթ առաջ », - պարզաբանեց Ստոյչովը:
Անցյալ տարվա Easterատկի շրջանում գառան գները տատանվում էին 1 կիլոգրամի համար 12-ից 15 BGN- ի միջև, չնայած նույնիսկ այդ ժամանակ արժեքների մեծ աճ չէր կանխատեսվում:
«Միսը տոնական սեղանի համար կրկնակի էժան է, եթե այն գնում են ֆերմերները: Ահա թե ինչու ամեն տարի Parvomay- ի բուծողներից թարմ գառ ենք ստանում », - կիսում են բուլղարացիները, ովքեր ավանդաբար ամեն տարի տոնական սեղանի համար գառ են պատրաստում:
Բազմաթիվ բուծողներ խորհուրդ են տալիս սպառողներին գառներ գնել իրենց տնային տնտեսություններից, քանի որ դրանք երաշխավորում են իրենց սպառած մսի որակը:
Փորձագետները նախազգուշացրել են, որ հաճախ խանութներում միսը, որը միայն սառեցված է հայտարարվում, իրականում խորը սառեցվել է, ապա վերամշակվել հատուկ եղանակով `թարմ տեսք ունենալու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Երեխաները իրենց տոնին թունավորվել են սննդով
Երեխաների միջազգային օրը սննդային թունավորման նախանշաններով Ռազլոգի հիվանդանոց է ընդունվել տաս երեխա: Երեխաներին տեղավորեցին Բանսկո քաղաքի Peony հյուրանոցում: Բոլոր երեխաները 9 տարեկան են, և բժիշկները դեռ թեստեր են անում ՝ համոզվելու համար, որ դա սննդային թունավորում է:
Գառնուկը `Սուրբ Գեորգիի օրվա համեղ խորհրդանիշը
Գառնուկը անմեղության, առաքինության և բարության խորհրդանիշ է: Այն ներկայացնում է Քրիստոսի և նրա խաչի զոհաբերության հիշատակը: Այդ պատճառով քրիստոնյաները այն դնում էին իրենց սեղանին Easterատկի տոնին, իսկ մեր երկրում դա սեղանի պարտադիր տարրն է Սուրբ Գեորգիի օրը:
Հազարը Inատկի տոնին ամենից շատ թանկացել է
Theատկի արձակուրդներին նախորդող և հաջորդող օրերին Շուկայական գների ինդեքսը հաղորդում էր ապրանքների շոկային աճի մասին: Վերջին անգամ մեծածախ գները նման բարձր մակարդակի են հասել 2013-ի մայիսին: Ապրանքների բորսաների և շուկաների պետական հանձնաժողովի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ 1 շաբաթվա ընթացքում շուկայական գների ինդեքսը հասել է 1,533 կետի:
Ինչպե՞ս տարբերել գառնուկը ոչխարի մսից:
Գառնուկը համեմատաբար ճարպոտ է հատուկ հոտով և դասակարգվում է ըստ որակի: Այն սովորաբար օգտագործվում է Մերձավոր Արևելքի խոհանոցում, բայց տարածված է նաև Եվրոպայում: Գառ կոչվելու համար այն պետք է լինի մինչեւ 12 ամսական կենդանուց `լինի տղամարդ, թե կին:
Հապալասի փառատոնը երկրորդ անգամ Տրոյական Բալկաններում
Երկրորդ տարին անընդմեջ կկազմակերպվի բարձունք Տրոյական Բալկաններում ՝ Ամբարիցայի տնակի մոտակայքում Հապալասի փառատոն , Ախորժելի և հուզիչ արձակուրդը տեղի կունենա հուլիսի 24-ից 26-ը: Ինչպես նախորդ տարի, այնպես էլ հիմա փառատոնի հյուրերը կկարողանան ոչ միայն հանգստանալ բնության գրկում, այլ նաև զվարճանալ հետաքրքիր խաղերով, լավ երաժշտությամբ և հաճելի ընկերակցությամբ: