2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսօր կարտոֆիլ այն հիմնական ապրանքներից են, որոնք մենք դնում ենք մեր սեղանին, բայց նրանք Եվրոպա են ժամանել միայն 15-րդ դարի վերջին Ամերիկայից վերադարձած առաջին նավերի հետ միասին:
Դրանք ծագում են Անդյան տարածաշրջանից և այս հողերում կան բույսի ավելի քան 200 վայրի սորտեր: Ուտելի կարտոֆիլը նույնպես բազմազան սորտեր է, որոնք տարբերվում են վիճակում և գույնով:
Unfortunatelyավոք, ինչպես ցանկացած բույս, և կարտոֆիլը հիվանդ է.
Կարտոֆիլի հիվանդություններ բաժանված են 3 հիմնական տիպի ՝ սնկային, բակտերիալ և վիրուսային: Սնկերը ներառում են մանանա, սև տերևի բծեր, քոս, կեղև և չոր հոտ:
Մանրէներն են սեւ ոտքերը և բակտերիալ փափուկ հոտը, և վիրուսային ՝ կարտոֆիլի տերևի գանգուր վիրուսը և Y կարտոֆիլի վիրուսի սորտերը:
Ահա այն հիմնական բաները, որոնք դուք պետք է իմանաք դրանց մասին կարտոֆիլի հիվանդություններ.
Մանա
Այս հիվանդությունը ազդում է ցողունների, տերևների և պալարների վրա և կարող է ոչնչացնել բերքը մոտ երկու շաբաթվա ընթացքում, եթե ոչ մի գործողություն չձեռնարկվի: Այն տարածվում է 100% հարաբերական խոնավության և 21 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում:
Խուսափել կարտոֆիլի վրա մանանա, օգտագործել հիվանդությունների բարձր դիմադրողականություն ունեցող սորտեր: Ընտրեք առողջ սերմեր և ոչնչացրեք անհայտ ծագման կարտոֆիլը:
Խուսափեք տնկարկների մոտ թափոնների կույտերի կուտակումից և հետաքրքրվեք ֆունգիցիդների տեսակներով և ինչպես օգտագործել դրանք հիվանդության տարբեր փուլերում:
Սև տերևի բծեր
Տերևների այս սեւ կետերը, որոնք կոչվում են նաև վաղ mana կամ Alternaria solani, անկանոն ձևի համակենտրոն աճող օղակներ են: Նրանց գույնը սեւ է կամ մուգ շագանակագույն, իսկ չափերը տատանվում են մի քանի միլիմետրից մինչև երկու սանտիմետր: Տուժած տերևները սովորաբար թափվում են մինչ թիրախները բծերով ծածկվեն:
Սնկային վարակ կարտոֆիլում գոյատևում է գետնին ՝ տերևի աղբի վրա սպորի տեսքով և տեղափոխվում է քամու և ջրի միջոցով:
Դա կարող է ազդել կարտոֆիլի բերքի վրա `զարգացման ցանկացած փուլում: Վաղ մանայի համար բարենպաստ ջերմաստիճանը տատանվում է 10-ից 35 աստիճանի ցելսիուսի սահմաններում: Հիվանդությունը վերահսկելու համար օգտագործեք չվարակված սերմեր և համապատասխան ֆունգիցիդներ:
Քոսեր
Այս հիվանդությունը վատթարանում է կարտոֆիլի որակը: Այն ազդում է կարտոֆիլի մաշկի վրա և տեղի է ունենում ավելի ցածր ջերմաստիճաններում և հողի լայն տիրույթում:
Սա կարտոֆիլի հիվանդություն արտահայտվում է պալարների վրա կոպիտ աստղաձև վնասվածքների առաջացման մեջ, և եթե դրանք հավաքվում են դեռ խոնավ հողում, սպիների վրա առաջանում է սպորների սպիտակ գորշ շերտ, որն անհետանում է մակերեսը չորացնելուց հետո:
Կարտոֆիլի որոշ տեսակներ ավելի զգայուն են այս հիվանդության նկատմամբ, քան մյուսները: Դա չի ազդում քանակի, այլ միայն բերքի որակի վրա: Հիվանդությունը վերահսկելու համար օգտագործեք դիմացկուն սորտեր և խուսափեք բարձր pH ունեցող ավազոտ հողերից: Օգտագործեք համապատասխան պարարտանյութեր և պարարտանյութեր և բողբոջման շրջանում խոնավ պահեք:
Դանակահարում
Այս հիվանդությունը կարտոֆիլի մակերեսին սեւ փաթիլներ է: Այն էապես նվազեցնում է բերքը, վատթարանում է պալարի ձևը և հանդիսանում է նաև կանաչ կարտոֆիլի պատճառ:
Այս կոշտ սեւ մասշտաբները սովորաբար ունեն 1-ից 5 մմ տրամագծով և 1-ից 10 մմ երկարություն, բայց կարող են ամբողջությամբ ծածկվել սեւ ծածկով:
Այս տեսակի հիվանդությունը գոյատևում է պահեստում և հողի մեջ: 10 աստիճան տաքություն ջերմաստիճանը բարենպաստ է դրա զարգացման համար, քանի որ այդ ժամանակ ծիլերն ավելի դանդաղ են զարգանում, և բորբոսը ժամանակ է ունենում վարակել կարտոֆիլը:
Կարտոֆիլի հիվանդությունից խուսափելու համար, մի տնկեք կարտոֆիլ հողի ցածր ջերմաստիճանում և օգտագործեք չվարակված սերմեր:
Տնկելու համար ընտրեք փտած սերմեր և տնկեք մակերեսային, որպեսզի ժամանակ չլինի վարակի տարածման համար: Խորհրդակցեք գյուղատնտեսի հետ `համապատասխան ֆունգիցիդներ ընտրելու համար:
Չոր հոտում
Fusarium sulphureum և Fusarium solani var coeruleum սնկային վարակները կարող են զարգանալ ինչպես բշտիկների մեջ, այնպես էլ հողի մեջ:
Այս հիվանդությունը սովորաբար սկսվում է բերքահավաքից հետո և զգալիորեն նվազեցնում է բերքատվությունը: Վնասվածքներ հավաքելը վարակի հնարավոր օջախներ են, որոնք կարող են վարակվել:
Չոր հոտի արդյունքում պալարները կարող են վարակվել երկրորդական զավթիչներով, ինչպիսիք են սնկերը: Հիվանդությունը սկսվում է կեղեւի վրա փոքր շագանակագույն բծերով, որոնք վերածվում են պալարի ներսում գտնվող խոռոչների: Կեղևը դառնում է կնճռոտված և դեֆորմացվում: Հոտի համար առավել բարենպաստ են 15-ից 20 աստիճան ցելսիուսի ջերմաստիճանը և հարաբերական խոնավությունը:
Կարտոֆիլի հիվանդությունից խուսափելու համար օգտագործեք չվարակված սերմեր, պաշտպանեք պալարները բերքի ժամանակ վնասվածքներից և պայմաններ ապահովեք վնասվածքների բուժման համար `ապահովելով համապատասխան ջերմաստիճան: Կարտոֆիլ պահելիս վերահսկեք անհրաժեշտ քիմիական նյութերով:
Սև ոտք
Այս հիվանդության ախտանիշները և ցողունային հոտը դժվար է տարբերակել: Սև ոտնաթաթի հիվանդություն տեղի է ունենում չափավոր զով կլիմա ունեցող շրջաններում `18-20 աստիճանի ցելսիուս ջերմաստիճանում:
Հոտը սկսվում է պալարից և զարգանում է ցողունի վրա, որը դառնում է սեւ: Այս հիվանդությունը ցանկացած պահի կարող է հանգեցնել մեղմ հոտի ՝ բակտերիաների հետ փոխազդեցության պատճառով: Տարբեր սորտերի ախտանիշները կարող են տարբեր լինել:
Emողունային հոտը առավել հաճախ ազդում է տաք կլիմայական պայմաններում աճեցված կարտոֆիլի վրա: Այն բնութագրվում է ցողունի և պալարի հոտով: Այն ջրիկ է և առանց հոտի: Օրվա ամենաջերմ շրջանում բույսերի գագաթները չորանում են, և գործընթացը շրջելի է, բայց անբարենպաստ պայմաններում դա կարող է հանգեցնել նեկրոզի:
Սև ոտքերի և ցողունային հոտերը հաջող կանխարգելելու համար մի օգտագործեք աղտոտված խմբաքանակներ և մշակման ընթացքում խստորեն հետևեք բոլոր սանիտարական միջոցներին: Մաքրել մեքենաները օգտագործելուց հետո և հեռացնել վարակված պալարները: Դրանք հեռու պահեք բերքից:
Բակտերիալ փափուկ հոտում
Այս հոտի տեսակը պայմանավորված է Erwinia carotovora կոչվող մանրէով և ապրում է ցանկացած տիպի հողում: Բակտերիայի համար բարենպաստ պայմաններն են `խոնավ հողը մշակման ընթացքում և խոնավ սենյակներում պահեստավորելը:
Նախնական վարակի ախտանիշները փոքր շագանակագույն-դեղնավուն օվալաձեւ հատվածներն են: Եթե կարտոֆիլը հեռացվի հիվանդության սկզբում, հիվանդությունը կարող է դադարեցվել, բայց կարևոր է կարտոֆիլը պահել չոր տեղում: Հիվանդության զարգացման արդյունքում պալարները ծածկվում են սայթաքուն հեղուկով և ունեն տհաճ հոտ:
Քիմիական նշանակում է զբաղվել այս հիվանդությամբ կարտոֆիլի վրա հայտնի չեն, բայց որպես կանխարգելիչ միջոց կարող եք խուսափել հողը հեղեղելուց, հեռացնել վարակված պալարները և պահել դրանք չոր և զով վայրերում:
Կարտոֆիլի տերեւի գանգրացման վիրուս
PLRV վիրուսը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Վիրուսը վաղ տարիքում հարձակվում է բերքի վրա և կարող է կրճատել բերքը:
Հիվանդության ախտանիշները սկսվում են տերեւների ներսից շրջվելուց եւ դեղինացումից: Պալարների վրա ախտանիշները գրեթե չեն հայտնվում, բայց հիվանդության զարգացման հետ մեկտեղ ամբողջ բույսը դառնում է կոշտ, իսկ տերևները չորանում են:
Վիրուսը տարածվում է միայն aphids- ի միջոցով:
Հիվանդությունից խուսափելու համար օգտագործեք միայն ապացուցված ծագման սերմեր: Եթե բույսերը հիվանդանում են, նախնական փուլում հեռացրեք վարակվածներին և ոչնչացրեք դրանք: Բշտիկների դեպքում անմիջապես օգտագործեք միջատասպան:
Y կարտոֆիլի վիրուսի սորտեր
Դա է կարտոֆիլի համար ամենավտանգավոր վիրուսներից մեկը քանի որ այն հեշտությամբ փոխանցվում է և բերքի մեծ կորուստներ է առաջացնում:
Այլ վիրուսների հետ դրա համադրությունը կարող է նվազեցնել բերքատվությունը մինչև 70%: Դրանք փոխանցվում են տարբեր տեսակի aphids- ով, հիմնական վեկտորը դեղձ-կարտոֆիլի aphid- ն է:
Վիրուսից խուսափելու համար օգտագործեք միայն ապացուցված ծագման սերմեր, կարտոֆիլ աճեցրեք վիրուսազերծ միջավայրում և հնարավորինս շուտ հեռացրեք վարակված բույսերը: Շաբաթական ցողեք բերքը հանքային յուղերով և բերքը ժամանակին բերեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադը բուժում է մի խումբ հիվանդություններ
Շոկոլադը կարող է բարձր կալորիականություն ունենալ, բայց կարող է բուժել շատ հիվանդություններ: Այն նվազեցնում է սրտի հետ կապված խնդիրների, շաքարախտի և ինսուլտի ռիսկը: Գիտնականները պարզել են, որ կակաոյի կանոնավոր օգտագործումը կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության զարգացման 37% -ով ցածր ռիսկի:
Լոլիկի հիվանդություններ
Լոլիկը տառապում է շատ յուրահատուկ հիվանդություններից, որոնք ժամանակին չբուժվելու դեպքում փչացնում են այս օգտակար բանջարեղենի թե՛ տեսակը, թե՛ համը: Լոլիկի նախնական աճի շրջանում ակտիվորեն ներծծվում են ֆոսֆորը և ազոտը, իսկ բույսի պտուղների հասունացման շրջանում կալիումը ակտիվորեն ներծծվում է:
Դուք դա չգիտեք ձեր սիրած կարտոֆիլի կարտոֆիլի մասին
կարտոֆիլ ֆրի պիցցան և տապակած հավը մեծերի և մեծերի սիրված կերակուրներից են, և դա հայտնի փաստ է: Այնուամենայնիվ, կան շատ անհայտ մանրամասներ այս ոսկեայ աճյունների մասին, որոնց քչերը կասկածում են: Ահա դրանցից մի քանիսը. - Ենթադրվում է, որ կարտոֆիլի կարտոֆիլի ամենահին բաղադրատոմսը ներառված է ֆրանսիական խոհարարական հավաքածուի մեջ:
McDonald's- ի աշխատակիցներից մեկը հայտնաբերել է կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետ կապված խարդախություն
Անկախ նրանից, թե McDonald's- ը ստում է իր հաճախորդներին կարտոֆիլի կարտոֆիլի քաշի մասին, ֆորումներում դառնում է ամենաքննարկվող թեման այն բանից հետո, երբ շղթայի աշխատակիցներից մեկը պարզեց, թե ինչպես է իր ուսման ընթացքում տեղեկացել սպառողներին վնասող սխեմայի մասին:
BFSA տեսուչները հայտնաբերել են կարտոֆիլի կարտոֆիլի ապօրինի արհեստանոց
Ստուգման ընթացքում BFSA տեսուչները հայտնաբերել են ապօրինի կարտոֆիլի տապակման հաստատություն: Արհեստանոցից առգրավվել է գրեթե 4 տոննա կարտոֆիլ, 740 կիլոգրամ բլանկ և 100 կիլոգրամ պատրաստի ֆրանսիական կարտոֆիլ: Ակցիան իրականացվել է Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության և Սոֆիայի տնօրինության հետ համատեղ: