2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կարտոֆիլի համեղ աղցան պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան: Կարտոֆիլը կարելի է համատեղել տարբեր բանջարեղենի կամ կանաչ համեմունքների հետ: Որքան էլ տեսականորեն հեշտ լինի, բայց վերջնական արդյունքը երբեմն չի կարող լինել այն, ինչ մենք ակնկալում ենք: Տհաճ անակնկալներից պաշտպանվելու համար հետևեք ստորև նշված քայլերին ՝ կարտոֆիլի կատարյալ աղցան պատրաստելու համար.
1. Chooseիշտ ընտրեք կարտոֆիլը
Կարտոֆիլի աղցան պատրաստելիս կարեւոր է ընտրել կոշտ կարտոֆիլ: Եթե դրանք փափուկ եփեք, դրանք կաթսայում պյուրե կդառնան: Դիտեք և խուսափեք կարտոֆիլի ժանգոտ բծերից:
2. Փոքրիկը գեղեցիկ է
Ընտրեք նույն չափի կարտոֆիլ, որպեսզի նրանք միաժամանակ եփեն: Իդեալում, կարտոֆիլը պետք է այնքան փոքր լինի, որ ուղղակի կիսով չափ կտրի: Այսպես կոչված միկրո կարտոֆիլը իդեալական է:
3. Մի վախեցեք աղից
Կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ: Սա կապահովի ձեր աղցանի հիանալի համը:
4. Տվեք նրանց տարածք
Խաշել կարտոֆիլը մեծ ամանի մեջ: Մի դրեք դրանք փոքր տեղում, որտեղ նրանք չեն կարողանա հավասարաչափ եփել:
5. Ուշադիր դիտեք
Եռալուց հետո 15 րոպեից սկսեք համոզվել, որ կարտոֆիլը պատրաստ է: Ուշադիր եղեք, որ չխաբեք նրանց: Համոզվեք, որ դրանք պատրաստ են դանակով, ոչ թե պատառաքաղով: Եթե պատառաքաղ եք օգտագործում, կարող եք վնասել կարտոֆիլի միսը և կոտրել այն: Լցնել կարտոֆիլը: Եթե դանակից կրկին ընկնում է կաթսայի մեջ, նշանակում է ՝ եփված է:
6. Կտրել կարտոֆիլը տաք վիճակում
Կարտոֆիլը տաք վիճակում կտրեք փոքր կտորների մեջ: Տաք կարտոֆիլը կլանում է ավելի շատ սոուս:
7. Իմացեք հարաբերակցությունը
Յուրաքանչյուր 2 կգ կարտոֆիլի համար ձեզ հարկավոր է 1/2 բաժակ 1 բաժակ սոուս ՝ կախված նրանից, թե որքան հագեցած եք ուզում լինել աղցանում: Դասական ամառային հագնվելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ մայոնեզ մեկ ճաշի գդալ մանանեխով, մեկ ճաշի գդալ կամ երկու խնձորի քացախ կամ կիտրոնի հյութ և 3 ճաշի գդալ աղացած կարմիր կամ սխտոր:
8. Մի շտապեք համեմունքներով
Չնայած այն բանին, որ կարտոֆիլը տաք վիճակում է դրվում, այլ այլ ապրանքներ, ինչպիսիք են բանջարեղենը և թարմ խոտաբույսերը, տեղադրվում են աղցանը մատուցելուց անմիջապես առաջ:
9. Կրկնակի հագնել
Կարտոֆիլի աղցանները միշտ ավելի շատ հագնվելու կարիք ունեն, քան կարծում եք, այնպես որ երբեք մի անհանգստացեք կրկնապատկել այն:
10. Կրկին փորձեք
Նախքան աղցան մատուցելը, փորձեք նորից, ամեն դեպքում:
Բարի ախորժակ!
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղցան մանանեխ - նոր աղցան, որը դուք պետք է փորձեք:
Կծու ուտեստների սիրահարները սովորաբար օգտագործում են մանանեխ կամ չիլի ՝ իրենց աղցաններն ավելի շատ դուր գալու համար: Հազարի մանանեխը Կաղամբազգիների ընտանիքի բույս է, որը հաճախ անվանում են հազարի մանանեխ: Դրա համը ուժեղ և կծու է, ուստի ոչ միայն կատարյալ համ ունի աղցանների վրա, այլև ավելացնում է ախորժակը:
Տոնական կատարյալ աղցան. Nisoaz աղցան
Հայտնի ֆրանսիական աղցան մատուցվում է գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորանում, բայց յուրաքանչյուր խոհարար այն տարբեր կերպ է պատրաստում: Ոմանք կարծում են, որ կարտոֆիլ և կանաչ լոբի ավելացնելը վատ լրացում է, իսկ ոմանք էլ ուրախ են ավելի ու ավելի շատ հավելումներ փորձել:
Դուք դա չգիտեք ձեր սիրած կարտոֆիլի կարտոֆիլի մասին
կարտոֆիլ ֆրի պիցցան և տապակած հավը մեծերի և մեծերի սիրված կերակուրներից են, և դա հայտնի փաստ է: Այնուամենայնիվ, կան շատ անհայտ մանրամասներ այս ոսկեայ աճյունների մասին, որոնց քչերը կասկածում են: Ահա դրանցից մի քանիսը. - Ենթադրվում է, որ կարտոֆիլի կարտոֆիլի ամենահին բաղադրատոմսը ներառված է ֆրանսիական խոհարարական հավաքածուի մեջ:
McDonald's- ի աշխատակիցներից մեկը հայտնաբերել է կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետ կապված խարդախություն
Անկախ նրանից, թե McDonald's- ը ստում է իր հաճախորդներին կարտոֆիլի կարտոֆիլի քաշի մասին, ֆորումներում դառնում է ամենաքննարկվող թեման այն բանից հետո, երբ շղթայի աշխատակիցներից մեկը պարզեց, թե ինչպես է իր ուսման ընթացքում տեղեկացել սպառողներին վնասող սխեմայի մասին:
Մրգային աղցան ամռանը `կատարյալ թեթև և առողջ աղանդեր:
Մրգային աղցան իդեալական տարբերակ է լույսի համար և առողջ աղանդեր , որը կդառնա հիանալի այլընտրանք բարձր կալորիականությամբ տորթերի և խմորեղենի համար: Միևնույն ժամանակ, ցածր կալորիականությամբ մրգային աղցանները լիովին հագեցնում են սովը և չեն ազդում կազմվածքի վրա, և դրանց հոյակապ տեսքն օգնում է զգալիորեն բարելավել տրամադրությունը:
