2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Pursամբյուղը կամ այսպես կոչված Portulaca Oleracea- ն Portulacaceae ընտանիքի բույս է, որը մեր երկրում հաճախ ընդունվում է որպես մոլախոտ և Բուլղարիայից դուրս բարձր գին ունեցող արժեքավոր բանջարեղեն է:
Purslane- ը շատ տարածված և քիչ մոռացված կանաչ տերևային բանջարեղեն է, որը մշակվել է նախկինում, և մեր օրերում շատ ավելի հաճախ առկա է բոլոր նրանց, ովքեր առողջ սնունդ են ունենում:
Բույսը կարող է աճել մինչև 15 սմ, նրա տերևները նման են վարդազարդի և նախընտրում են ավելի մեղմ կլիմա: Եթե ջերմաստիճանն ավելի բարձր է, ապա նարնջագույնը ձգտում է սերմեր առաջացնել: Այն կարելի է գտնել Եվրոպայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Արևմտյան Ասիայում:
Pursովախեցգետնի առողջության օգուտները բազմաթիվ են: Բույսը հարուստ է բազմաթիվ վիտամիններով, ինչպիսիք են A, B6, B9, C, հանքանյութեր և օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Ապացուցված է, որ ճարպը պարունակում է յոթ անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան ցիտրուսային մրգերը:
Այն հիանալի գործիք է աչքերի խնդիրների կանխարգելման և բուժման համար, կարգավորում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը, պաշտպանում է սրտանոթային համակարգը և լավ սնունդ է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար:
Այս բույսը սովորաբար աճում է գարնան վերջին, երբ հազարի մեծ մասը հնարավոր չէ ուտել:
Purslane- ը չի կարող սառեցվել կամ պահպանվել երկար ժամանակով: Լավ է ուտել այն անմիջապես պոկելուց կամ բանջարեղենի խցիկում սառնարանում պահելուց հետո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս թարմ լոլիկն ավելի երկար թարմ պահել:
Գոյություն ունեն լոլիկի բառացիորեն հարյուրավոր տեսակներ: Հյութեղ և համեղ բանջարեղենի կիրառումը նույնիսկ ավելին է `սառը բուտերբրոդների վրա, աղցանների մեջ, տարբեր ուտեստների համար: Ավելին, լոլիկը չափազանց օգտակար է: Դրանք պարունակում են C, A և K վիտամինների, կալիումի (որը վերահսկում է սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը) և մանգանի իրական ավանդներ:
Խոհարարական դասագիրք. Ինչպե՞ս ճիշտ պահել տորթերը:
Պատրաստի մակարոնեղենը պահվում է տարբեր ձևերով և տարբեր ժամանակների համար: Փխրուն կարագից և խառն կարագի խմորից պատրաստված արտադրանքները, որոնք պատրաստվում են մուրաբաներով և ջեմերով, մի քանի օր տևում են չոր և օդափոխվող սենյակներում: Նույն ապրանքները, երբ պատրաստվում են մրգերով կամ քսուքներով, պետք է պահվեն սառնարաններում ոչ ավելի, քան 36 ժամ:
Ինչպե՞ս հացը թարմ պահել:
Այսօր հացի տեսակների մեծ բազմազանություն կա, և դրա գինը հասնում է 80 ստոտինկիից մինչև 6 լիտր մեկ կիլոգրամի: Սա խնդիր չէ, թող լինեն յուրաքանչյուր գրպանի և ճաշակի համար: Բայց ինչպես հացը թարմ պահել ամենաերկար ժամանակով ? Agingերացման գործընթացը սկսվում է անմիջապես, և ժամանակի ընթացքում կան տհաճ հետքեր, ինչպիսիք են բորբոսը, բորբոսը, ինչը մեզ ստիպում է նետել աղբը:
Ինչպե՞ս ճիշտ պահել մնացած սննդամթերքը:
Եթե ուզում եք այսօրվա կերակուրի մնացած մասը խնայել ուշ կամ հաջորդ օրվա համար, ապա ամենալավն այն է, որ այն լավ սառչի, կափարիչով սերտ փակվի և դնի սառնարան: Ուտեստները պետք է պահվեն սառը, քանի որ ցածր ջերմաստիճանը կանխում է մեր սննդի մեջ վնասակար միկրոօրգանիզմների հայտնվելը և զարգացումը:
Ինչպե՞ս պահել կրաքարի հյութը:
Թարմ կրաքարերը, որոնք պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում, պահպանվում են ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթը: Սառնարանն այս անգամ ավելանում է 10-14 օրվա ընթացքում: Եթե կրաքարի մեծ քանակություն ունեք և կարծում եք, որ երկու շաբաթվա ընթացքում չեք կարողանա բոլորը սպառել, ապա պատրաստեք համեղ և առողջ հյութ: