Ինչ կարող ենք պատրաստել ապխտած ջերմություն

Ինչ կարող ենք պատրաստել ապխտած ջերմություն
Ինչ կարող ենք պատրաստել ապխտած ջերմություն
Anonim

Երբ մենք մտածում ենք մի բան, որով զարմացնում ենք մեր հյուրերին, ոչինչ ավելի լավ է, քան փորձել անսովոր բաղադրատոմս, որը ոչ ոք չի սպասում:

Ահա մի քանի տարբերակ, թե ինչի հետ կարող եք պատրաստվել ապխտած ջերմություն, որը մինչ օրս համարվում է էկզոտիկ ձուկ Բուլղարիայում.

Ապխտած ջերմություն կարրիով և սերուցքով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Ապխտած ձողաձկան 3 ֆիլե, քաղցր եգիպտացորենի 1 տուփ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 սոխ, 2 ճաշի գդալ կարրի փոշի, 300 մլ սերուցք, 1 մեխակ սխտոր, 1 ճյուղ թարմ խնկունի

Ryխած տենդով կարրի
Ryխած տենդով կարրի

Պատրաստման եղանակը. Եգիպտացորենը տրորվում է պահածոյացված հյութի հետ միասին: Առանձին կտրեք սոխը շրջանակների մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղով: Դրան ավելացնում են կարրի և չզտած սխտոր: Թողեք թույլ կրակի վրա մոտ 1 րոպե և նույն ամանի մեջ ավելացրեք սերուցքը, եգիպտացորենի խյուսը, կտրտած ձուկը և խնկունին: Թող եփվի մոտ 20 րոպե, և պատրաստի ուտեստը մատուցվում է բրնձի կամ բանջարեղենի հետ:

Japaneseապոնական մակիտա ՝ ապխտած տենդից

Ryխած տենդով կարրի
Ryխած տենդով կարրի

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 ֆիլե ապխտած ջերմություն, 350 գ բրինձ սուշիի համար, 5 tbsp. բրնձի քացախ, 2 tbsp. շաքար, 1 պտղունց աղ, 1 փաթեթ նորի կեղև, սոյայի սոուս, վասաբի

Պատրաստման եղանակը. Արտադրողի հրահանգներին համապատասխան բրինձը եփում են: Սովորաբար մնում է ցածր ջերմության վրա եփ գալ մոտ 10 րոպե, որից հետո վառարանն անջատված է, բայց բրնձով ամանը մնում է դրա վրա մոտ 15 րոպե: խառնել փայտե սպաթուլայի հետ: Բամբուկե խսիրի միջոցով ստեղծվում է մակիտա (սուշիի տեսակ) ՝ նորի տերեւի վրա բրինձ և ապխտած կոդ շերտի տեղադրմամբ և նորին գլորելով: Երբ գլանափաթեթները պատրաստ լինեն, կտրեք կտորներ մոտ 2 սմ հաստությամբ և մատուցեք սոյայի սոուսով և վասաբիով:

Ապխտած կոդով դոնդողային աղցան

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Ապխտած կոդ 2 ֆիլե, 3 tbsp. կիտրոնի հյութ, 3 tbsp. ketchup, 250 մլ կրեմ, 230 գ տոմատի մածուկ, 2 tbsp. պլանավորված սոխ, 1 tbsp. բրնձի քացախ, 250 մլ հարած սերուցք, համտեսել աղ և պղպեղ, խնկունի թարմ ճյուղ, ժելատինի 2 պարկ:

Պատրաստման եղանակը. Կտրեք կտորներ ձկնաձուկ Կիտրոնի հյութի հետ միասին հարել բլենդերի մեջ և ավելացնել լոլիկի խյուսը, կետչուպը, սերուցքը, նուրբ թակած խնկունին և սոխը: Everythingեծել ամեն ինչ մինչև համասեռ խառնուրդը, ապա լցնել քացախով խառնված ժելատինը: Առանձին, լավ հարեք սերուցքը, լցրեք այն ամանի մեջ ձկան խառնուրդով և պատրաստի աղցանը համեմեք աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Լցնել կարամելի կրեմի ձուլվածքների մեջ և թողնել մնա ցրտին մոտ 3-4 ժամ:

Խորհուրդ ենք տալիս: