2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Հացահատիկային ամբողջական ձավարեղեն առողջ դիետայի կարևոր մասն են կազմում: Փաստորեն, խորհուրդ է տրվում, որ դիետան հիմնված լինի ամբողջական հացահատիկների վրա: Այս հացահատիկները պարունակում են մանրաթել, բույսերի դյուրամարս մասն է, որն օգնում է սնունդը շարժվել ձեր մարսողական տրակտով:
Մանրաթելը կարող է լինել անլուծելի (հեղուկի հետ խառնվող) և լուծելի (հեղուկի հետ խառնվելիս գել) և կարող է իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը, վերահսկել արյան մեջ շաքարը և կանխել բազմաթիվ քաղցկեղներ: Այնպես որ, որքան շատ հարուստ մանրաթելային սնունդ եք ուտում, այնքան լավ: Լոբին օսլայի հետ միասին ունի վիտամիններ և հանքանյութեր:
Երբ հատիկները ենթարկվում են ջերմության և հեղուկի, հացահատիկի թաղանթը կամ ծածկույթը դառնում է ծակոտկեն, որպեսզի ջուրը կարողանա մտնել հատիկ: Դրանից հետո ոչնչացվում է հացահատիկի ներսում օսլայի հատիկների թաղանթը: Օսլան կլանվում է ջրի կողմից և առաջացնում գել, ուստի հատիկները դառնում են ավելի մեղմ և համեղ:
Ծծկեր ունեն նաև սպիտակուցներ, բայց հիմնականում թերի, այսինքն. դրանք չունեն այն ամինաթթուների բոլոր մոլեկուլները, որոնք անհրաժեշտ է մարդուն օգտագործել իր մարմնում: Հացահատիկի համատեղումը կարող է ապահովել գերազանց սպիտակուցներ. Բուսական բաղադրատոմսերից շատերը ներառում են տարբեր հացահատիկներ և լոբի, կամ մակարոնեղեն և լոբի, կամ գետնանուշ կարագ ցորենի հացի վրա: Կինոան միակ հացահատիկն է, որը լիարժեք սպիտակուց է: Բրինձը նույնպես հացահատիկ է, չնայած քչերն են մտածում դրա մասին:
Լոբի պատրաստելու համար պատշաճ կերպով, նախ լվացեք դրանք, ապա հետևեք փաթեթի ցուցումներին: Ընդհանուր առմամբ, օգտագործեք երկու անգամ ավելի շատ հեղուկ, քան դրանք: Եռացնել, ապա ամուր ծածկել ամանը, նվազեցնել կրակը և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ լոբիները փափուկ և փափուկ լինեն:
Անհրաժեշտության դեպքում ջուրը ցամաքեցրեք, այնուհետև վերադարձեք լոբին տաք և մի քանի վայրկյան թափահարեք թույլ կրակի վրա ՝ ավելցուկային հեղուկը հեռացնելու և լոբին խառնելու համար: Վերջապես, մատուցեք նրանց ձեր սրտով և վայելեք նրանց առողջական օգուտները:
Կան շատ տարբեր հատիկների տեսակները, այստեղ դուք կգտնեք դրանցից մի քանիսի կարճ ցուցակը.
Amaranth
Amaranth- ը սնձան պարունակող սերմ է: Այն շատ հարուստ է երկաթով և մանրաթելերով և ունի երկու անգամ ավելի շատ կալցիում, քան կաթը: Amaranth ալյուրը օգտագործվում է սնձանազուրկ բաղադրատոմսերում: Սերմերը կարելի է շոգեխաշել և սպառել, ինչպես ցանկացած այլ նմանատիպ արտադրանք:
Գարի
Գարին մարդուն հայտնի ամենահին հացահատիկներից մեկն է: Ամբողջ հացահատիկի գարին ներառում է նաև թեփ, և եփելն ավելի շատ ժամանակ է պահանջում: Ապուրներին կարող եք գարի ավելացնել արիշտայի փոխարեն `եփ գալով փաթեթում նշված ժամանակի համար:
Հնդկացորեն
Հնդկացորենը ցորենի նման սերմ է, բայց ոչ ցորեն: Դա երեք անկյուններով ծաղիկների սերմ է: Հնդկացորենը կարելի է ձեռք բերել և՛ որպես ալյուր, և՛ որպես հացահատիկ: Այն շոգեխաշում կամ եռացնում են հեղուկի մեջ, որպեսզի ուտեն վարսակի ալյուրի նման. Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում, այն միևնույն է, համեղ է և չափազանց օգտակար:
Եգիպտացորեն
Եգիպտացորենը հացահատիկ է, չնայած շատերն այն համարում են բանջարեղեն: Այն շատ բարձր է A վիտամին և բետա-կարոտին պարունակությամբ: Այն լավագույնս պատրաստում են բերքից հնարավորինս շուտ, քանի որ հացահատիկի շաքարավազը բերքից անմիջապես հետո սկսում է վերածվել օսլայի:
Վարսակ
Վարսակի ալյուրը լուծվող մանրաթելերի շատ լավ աղբյուր է, որն ապացուցված է, որ իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը: Կարող եք պատրաստել կարագով և պանրով աղած և խառնել ձեր սիրած մրգի հետ: Կարևոր է այն օգտագործել առնվազն շաբաթը երկու անգամ ՝ լավ առողջություն վայելելու համար:
Կվինոա
Կինոան պարունակում է բոլոր այն ամինաթթուներն ու սպիտակուցները, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնին: Այն աճել է հազարամյակներ, հիմնականում Պերուում և Հարավային Ամերիկայում: Քվինոան հարուստ է ճարպով, ուստի այն պետք է գնել փոքր քանակությամբ և պահել հերմետիկ փակվող տարայի մեջ ՝ զով, չոր տեղում:
Մանրակրկիտ լվանալը կպչուն ծածկույթը հեռացնելու համար: Այս ծածկույթն ունի սապոնինների դառը բույր, որոնք պաշտպանում են սերմերը թռչունների կողմից ուտելուց: Պատրաստեք ըստ փաթեթի ցուցումների:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անակնկալ! Լոբով դիետան շաբաթական հալեցնում է մինչև 7 ֆունտ
Լոբին, որը առանց պատճառի չի համարվում ազգային բուլղարական ուտեստ, իրական նվեր է բնությունից: Շատ բան է գրվել դրա օգուտների մասին, բայց վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն, դա կարող է նույնիսկ պաշտպանել մեզ քաղցկեղից: Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լոբու հաճախակի օգտագործումը կարող է 30 տոկոսով նվազեցնել ստամոքսի կամ հաստ աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը:
Համեղ բաղադրատոմսեր սեւ լոբով
Մենք ձեզ շատ ենք ներկայացնում երեքը համեղ բաղադրատոմսեր սեւ լոբով , Առաջինը, որը մենք ընտրեցինք ՝ լոբի աղցան - նույնպես հարմար է հյուրերի համար: Ահա, թե ինչպես պատրաստել այն. Սև լոբու աղցան Անհրաժեշտ ապրանքներ . 150 գ սպիտակ լոբի, 150 գ սեւ լոբի, 2 սոխ, աղ, անանուխ, խնձորի քացախ, յուղ, մաղադանոս Պատրաստման եղանակը .
Առողջ պատրաստում կավե ամանների մեջ
Որպեսզի օգտվեն իրենց կերակուրը նոր, հյութեղ և լավ համ հաղորդող հեղուկի մեջ եփելու խոհարարական առավելությունից, մեր հին նախնիները այն պատրաստել են հարմար տարաների մեջ: Կավի հատկությունների յուրացման հետ սկսվեց խոհարարական պարագաների զանգվածային արտադրությունը:
Համեղ բաղադրատոմսեր ազուկի լոբով
Բոբ ազուկին հայտնի է նաև որպես կարմիր ասիական լոբի , Այն տարածված է Japanապոնիայում, որտեղ օգտագործվում է կարմիր լոբու մածուկ պատրաստելու համար: Այն կատարյալ է աղցանների, բրնձով ուտեստների համար, ալյուրի մեջ ամբողջությամբ կամ աղացած: Այդ նպատակով լոբին 12 ժամ թրմվում է շատ ջրի մեջ:
Առողջ սնունդ, որը ձվով համեղ տանդեմ է պատրաստում
Մենք բոլորս սիրում ենք ձու: Նրանք հարուստ են վիտամիններով, հակաօքսիդիչներով և առողջ ճարպերով: Ձուն ինքնին հզոր սուպեր սնունդ է, բայց դրանք համատեղելով այս 8 առողջ սնունդների հետ ՝ ժամանակի ընթացքում կկորցնեք ավելորդ կիլոգրամներ: Տեսեք, թե ովքեր են նրանք և ավելացրեք դրանք ձեր նախընտրած սպիտակուցային աղբյուրին `էլ ավելի լավ համտեսելու համար: