2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Amaranth- ը ացտեկներին հայտնի ամենահին մշակույթներից մեկն է: Ոմանց համար դրա համն այնքան էլ հաճելի չէ, բայց մշակույթի օգուտներն արժե այն: Մեր երկրում միակ բույսը, որը հիշեցնում է ամարանտը, եղեսպակի խոզանակն է:
Հայրենիքի ամարանտը Ամերիկան է: Դա տարեկան բույս է, հասնում է 2 մետրի բարձրության, վառ գույներով մուգ կարմիր, մանուշակագույն, նարնջագույն, վարդագույն կամ սպիտակ տերևներով:
Սերմերը ոսպի հատապտղի չափ մեծ են և ունեն սպիտակ կամ նարնջագույն գույն: Հազարամյակների ընթացքում հայտնի այս մշակույթը մինչ օրս օգտագործվում է որպես սննդանյութերով ամենահարուստներից մեկը:
Աշխարհի տարբեր մասերում կան ամարանտի տարբեր տեսակներ: Նրանք ունեն նաև տարբեր կիրառություններ: Ոմանք օգտագործում են տերևները, ոմանք ՝ հատիկները, իսկ մյուսները աճեցվում են որպես դեկորատիվ բույս:
Որպես հացահատիկային բույս աճեցված, ամարանտը պարունակում է մոտ 17% սպիտակուց: Համեմատած այլ հացահատիկային մշակաբույսերի հետ, այն ունի երեք անգամ ավելի լիզին: Դրա հացահատիկները պարունակում են նաև 8% բնական ճարպեր, որոնց մեծ մասը հագեցած չէ:
Հաճախ ամարանտը խորհուրդ է տրվում բարելավել լյարդի գործառույթը: Այս հատկությունները պայմանավորված են ծծմբ պարունակող ամինաթթուների պարունակությամբ: Դրանք հատկապես կարևոր են նորածինների բնականոն զարգացման համար:
Դրա փոքր հացահատիկները պարունակում են 57% օսլա, որը օպտիմալորեն մարսվում է մարմնի կողմից: Այս հատկությունը այս սնունդը հարմար է դարձնում փոքր երեխաների և մեծահասակների, ինչպես նաև ստամոքս-աղիքային խանգարումներ ունեցող մարդկանց համար:
Այն փաստը, որ ամարանտը սնձան չի պարունակում, բույսի ամենադրական սննդային հատկությունն է: Այս հատկությունը այն այլընտրանք է դարձնում յուրաքանչյուրի համար, ով անհանդուրժող է սնձանով:
Amaranth սերմերի բաղադրությունը պարունակում է վիտամին E, որն, ի տարբերություն այլ բույսերի, ունի եզակի հակաօքսիդիչ հատկություններ: Այն նաև պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, և մանրաթելերի մակարդակը բազմակի անգամ ավելին է, քան ցորենի մեջ:
Amaranth տերևները նույնպես բեռնված են դրական կողմերով: Թարմ տեսքով դրանք պարունակում են մինչև 4% սպիտակուց, շատ վիտամին C, կարոտինոիդներ, մագնեզիում, կալիում և կալցիում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Amaranth սննդային հավելումը պաշտպանում է մեզ քաղցկեղից
Մայրաքաղաքի Ազգային պոլիտեխնիկական ինստիտուտի հետազոտական կենտրոնի մեքսիկացի ուսանողները հորինել են եզակի սննդային հավելանյութ, որն օգնում է պայքարել քաղցկեղի դեմ: Ացտեկների գործարանը ամարանտ , որը մեր երկրում հայտնի է որպես եգիպտացորենի ծաղիկ, հայտնագործության հիմքն է:
Կոշտ եփած ձվի սննդային արժեքները
Ձվերը կարող է ավելացվել տարբեր ուտեստների մեջ և պատրաստվել շատ ձևերով: Ձվերը վայելելու միջոցներից մեկը եռացնելն է: Խաշած ձու աղցանների մեծ հավելումներ են և կարող են ուտել միայնակ ՝ համեմված միայն աղով և պղպեղով: Այս հոդվածում դուք կգտնեք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք խաշած ձվերի մասին:
Խնձորի սննդային արժեքները և օգուտները
Խնձորը տարածվում է ամբողջ աշխարհում և հայտնի է ինչպես հյութեղությամբ, այնպես էլ սննդային արժեքով: Դրանք կարելի է ուտել թարմ, կարկանդակի մեջ, վերածվել ժելեների, հյութերի, մուրաբաների և շատ այլ հիանալի ապրանքների: Խնձորը հարուստ է ֆլավոնոիդներով, որոնք օգնում են նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Սննդային և սննդային հավելումներ ցավոտ կրծքագեղձերի համար
Կրծքավանդակի ցավոտ սենսացիան շատ հաճախ հայտնվում է menstrual ցիկլից առաջ: Բարեբախտաբար, ցավը վերահսկելու ուղիներ կան, և դրանք բոլորովին էլ բարդ չեն: Բավական է սկսել ավելի առողջ սնվել և որոշակի սննդային հավելումներ ընդունել: Քանի որ ցավոտ սենսացիան պայմանավորված է դաշտանից առաջ հորմոնների տատանումներով, մենք պետք է ուտելիքներ գտնենք, որոնք կնպաստեն մեր հորմոնալ հավասարակշռությանը:
Ապագա հայրերի համար սննդային և սննդային հավելումներ
Որպեսզի զույգը բեղմնավորման խնդիրներ չունենա, բայց նաև ապագա երեխան առողջ ու ուժեղ ծնվի, կարևոր է ոչ միայն կնոջ համար բազմազան և առողջ դիետա ունենալը, այլև տղամարդը: Ահա մի քանի սննդային ապրանքներ և հավելումներ, որոնք պետք է ներկա լինեն ապագա հայրիկի ընտրացանկում:
