Ածխաջրերից ազատ մթերքների համար

Ածխաջրերից ազատ մթերքների համար
Ածխաջրերից ազատ մթերքների համար
Anonim

Ածխաջրերը մակրոէլեմենտներ են, որոնք պարունակում են շաքար: Դրանք բաժանվում են պարզ և բարդ ածխաջրերի: Պարզ ածխաջրերը կաթնամթերք են, մակարոնեղեն, մրգեր, քաղցրավենիք և վերամշակված շաքարեր: Բարդ ածխաջրերը եգիպտացորեն, բրինձ, հատիկաընդեղեն և ամբողջական ձավարեղեն են: Շաքարի ալկոհոլը և մանրաթելը նույնպես ածխաջրեր են:

Եթե ցանկանում եք պահպանել ցածր ածխաջրեր կամ ածխաջրեր պարունակող դիետա, լավ գաղափար կլինի իմանալ, թե որ մթերքներից չի բաղկացած ածխաջրեր.

Միսը բնական վիճակում / առանց վերամշակման / չի պարունակում ածխաջրեր. Տավարի միս, գառ, տավարի միս, խոզի միս, հավ, հնդկահավ, բադ, սագ, եղնիկ, էկզոտիկ միս (էմու և ջայլամ), լեզու, ուղեղ, լյարդ, երիկամներ, ձուկ (սաղմոն):, իշխան), ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, օմար և ձու:

Եթե ռեստորանում եք, կարող եք պատվիրել հավի ոտք, խոզի սթեյք, առանց ոսկորների տավարի միս, հնդկահավի շնիցել կամ լոքո: Այս կերպ դուք համոզված կլինեք և կհանգստանաք, որ առանց ածխաջրերի սնունդ եք օգտագործում:

Եթե միսը վերամշակվում կամ չորանում է, այն պարունակում է ածխաջրեր, նույնիսկ փոքր քանակությամբ: Սալամի, խոզապուխտ, բեկոն, երշիկեղեն պարունակում է ածխաջրեր նվազագույն քանակներով: Լավ է տեղեկանալ պիտակների վրա գրվածից, որպեսզի իմանաք այս մսերում և երշիկներում ածխաջրերի քանակի մասին:

Կաթնամթերքից միայն կարագը չի պարունակում ածխաջրեր: Բոլոր մյուս կաթնամթերքները ՝ պանիրը, սերուցքը, դեղին պանիրը, պարունակում են փոքր քանակությամբ ածխաջրեր:

Խմիչքների մեծ մասը չի պարունակում ածխաջրեր: Սակայն դա այն դեպքը չէ, եթե դրանք արհեստականորեն քաղցրացվում են: Շաքարի փոխարինիչները չպետք է պարունակեն ածխաջրեր, բայց դա ամբողջովին ճիշտ չէ: Դրանք պարունակում են ածխաջրերի ցածր մակարդակ, բայց ազդում են ինսուլինի վրա, ինչպես շաքարը:

Համեմունքները պարունակում են նաեւ ածխաջրեր: Աղցանի սոուսը, մայոնեզը նույնպես պարունակում են ածխաջրեր: Խոտաբույսերը պարունակում են նաեւ ածխաջրեր:

Համեմունքներից աղը ածխաջրեր չպարունակող ներկայացուցիչ է: Կարագը, ձիթապտղի յուղը, կանոլան և զաֆրանը չեն պարունակում ածխաջրեր: Մարգարինի որոշ տեսակներ նույնպես չեն պարունակում ածխաջրեր:

Կենդանական ճարպերը նույնպես չեն պարունակում ածխաջրեր: Օրինակներ են խոզի ճարպը և ձկան յուղը:

Բանջարեղենը սննդի մեկ այլ խումբ է, որը չի պարունակում ածխաջրեր: Պտուղներից ավոկադոն ներկայացուցիչ է առանց ածխաջրերի:

Ընկույզները եւս մեկ սնունդ են, որոնք նույնպես չեն պարունակում ածխաջրեր:

Խորհուրդ ենք տալիս: