Երկաթի պակասության ախտանիշները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Երկաթը շատ կարևոր դեր է խաղում մարդու մարմնում: Երկաթը կարեւոր սննդանյութ է, որն օգտագործվում է մարմնում հեմոգլոբին արտադրելու համար: Դա երկաթ պարունակող սպիտակուց է, որը պարունակվում է կարմիր արյան բջիջներում, որը նաև օգնում է արյունին թթվածինը տեղափոխել մարմնի մյուս բոլոր բջիջները:

Բավականին տարածված է, որ երկաթն ավելի փոքր քանակությամբ լինի:

Այնուամենայնիվ, այդ դեպքում կան վտանգներ մեր առողջության համար և կարող են հանգեցնել երկաթի պակասից սակավարյունության:

Երկաթի պակաս կարող է առաջանալ ցանկացած տարիքում, և կանայք ավելի շատ վտանգված են խնդրի առաջ:

Ահա այն ախտանիշները, որոնք ենթադրում են երկաթի պակասություն մարմնում

հոգնածություն; մազերի կորուստ; վատ հիշողություն; թույլ անձեռնմխելիություն; գունատություն փխրուն եղունգներ; թույլ համակենտրոնացում; ականջներում աղմուկ; գլխացավանք; չոր մաշկ; ընդհանուր թուլություն; չոր բերան; չոր մազեր; ախորժակի կորուստ; անհանգստություն; գլխապտույտ; շնչառություն; լեզվի ցավ; դյուրագրգռություն; վահանաձեւ գեղձի ֆունկցիայի նվազում:

Երկաթի պակասի պատճառները մարմնում շատ են և բազմազան: Այս պայմանին հանգեցրած պատճառներից մեկը բազմազան դիետան է: Այդ պատճառով նվազեցված երկաթով մարդիկ պետք է ավելի շատ սպանախ, կաղամբ, ռուկոլա և այլ կանաչ տերևային բանջարեղեն ուտեն: Խորհուրդ է տրվում նաև ընկույզ, լոբի, ոսպ, ձուկ, ծովամթերք, ձու, ընդերք: Ներառյալ հավի սիրտը կամ խոզի լյարդը դրանց թվում են երկաթի լավագույն աղբյուրները, Բայց որո՞նք են այլ հարմար սնունդ միս չուտող մարդկանց համար:

Ահա երկաթի բուսական աղբյուրները.

1. սպանախ

Տերևային բանջարեղեն ՝ սպանախի նման. Popeye- ի սիրելի նավաստին - պարունակում են շատ երկաթ, Միայն 3 բաժակ սպանախ պարունակում է 18 մգ երկաթ, ավելի քան 230 գրամ սթեյք: Իսկ սպանախով աղցանը բավական է երկաթի ձեր ամենօրյա պահանջները բավարարելու համար:

2. Բրոկկոլի

Այս բանջարեղենը ոչ միայն երկաթի հիանալի աղբյուր, բայց նաև բանջարեղեն, որը պարունակում է մի շարք անհրաժեշտ սննդանյութեր ՝ վիտամին C, վիտամին K և մագնեզիում: Բացի այդ, վիտամին C- ն բրոկկոլի վարդերում բարելավում է մարմնի երկաթը կլանելու ունակությունը: Այնպես որ, ավելի հաճախ բրոկկոլի պանիրով ուտեք:

3. Ոսպ

Ապուրին կամ ձեր սիրած աղցանին ավելացնելով 1 բաժակ ոսպ, դուք կգտնեք ձեր մարմինը տալու հեշտ միջոց ավելի երկաթ քան կունենար 230 գրամանոց սթեյք: Ոսպը հարուստ է նաև սպիտակուցներով, սննդային մանրաթելերով և կալիումով: Իսկ ոսպի աղցանը շատ համեղ է:

4. Կաղամբ կամ կաղամբ

3 բաժակ գանգուր տերևները պարունակում են 3,6 մգ երկաթ, ուստի գանգուր կաղամբն օգնում է ձեր մարմինը պաշտպանել հոգնածությունից և սակավարյունությունից: Եթե չեք սիրում հում կաղամբ, կարող եք թակած տերեւներ ավելացնել ձեր սիրած պարտեզի ապուրին, աղցաններին կամ բուսական բուրգերին:

5. Խորոված կարտոֆիլ

Խոշոր թխած կարտոֆիլը պարունակում է 3 անգամ ավելի երկաթ, քան 85 գրամ տապակած հավի միսը: Պատրաստեք համեղ համադրություն շոգեխաշած բրոկկոլիի, մի փոքր կովի պանրի կամ հալված պանրի հետ և մի փոքր մածուն ավելացնել այս ամբողջ համադրությանը:

6. Քնջութի սերմեր

1 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր նշանակում է `1, 3 մգ երկաթ և փոքր սերմեր հեշտությամբ կարելի է ներառել ցանկացած սննդակարգում: Կարող եք դրանք օգտագործել որպես սոուս, կարող եք խառնել սալսա սոուսի կամ սոուսի մեկ այլ տեսակի մեջ կամ շաղ տալ աղցանի մեջ:

7. Սեւ շոկոլադ

Դա ոչ միայն քաղցր է, այլև օգտակար: Սև շոկոլադը նվազեցնում է անհանգստությունը, օգնում է ունենալ ավելի առողջ ատամներ, առողջ մաշկ և մեծացնում է երկաթի ընդունումը մարմնում: 28 գրամ մուգ շոկոլադը պարունակում է 2-3 մգ երկաթ:

8. Բարդ

1 բաժակ մանր բուսական տերևը պարունակում է 4 մգ երկաթ, ինչը ավելի քան 170 գրամ է, որը ձեզ տալիս է տավարի բուրգեր: Բարդը նաև կարևոր սննդանյութերի հիմնական աղբյուր է, ինչպիսիք են ֆոլաթթուն, օմեգա -3 ճարպաթթուները և A, K և C վիտամինները:

9. Երիկամանման կարմիր լոբի

1 բաժակ կարմիր լոբի պարունակում է 3-4 մգ երկաթ:Այս բուսական գերաստղը առողջ բաղադրիչ է, որը հաճախ օգտագործվում է միսին փոխարինող այլ տարբերակների հետ միասին: Օրինակ ՝ լոբու կոլոլակ կամ բուսական երշիկեղեն:

Երկաթով հարուստ մենյու

Երկաթի պակասության կասկածի դեպքում շաբաթվա մեջ մի քանի անգամ պետք է ներառեք հետևյալ կերակուրներից և սնունդներից մի քանիսը.

- Շոգեխաշած տավարի միս;

- պահածոյացված տավարի միս;

- գառ կամ ոչխարի քյաբաբ;

- խոզի միս;

- աղացած սաղմոն (շաբաթը երկու կամ երեք անգամ);

- թունա աղցան `շաբաթական մինչև 280 գրամ;

- սարդինա;

Յուրաքանչյուր կերակուրի մեջ դուք պետք է ներառեք երկաթի այս կարևոր աղբյուրներից մեկը կամ մի քանիսը.

- խառնած ձու սնկով;

- դդմի սերմի հաց;

- հացահատիկներ երկաթով. հացահատիկային, եգիպտացորենի փաթիլներ, աղանդեր ընկույզով;

- մուգ կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն. կաղամբ, բրյուսելյան ծիլերով ուտեստներ, կանաչ սոխ, սպանախով ապուր, վայրի սխտոր, կաղամբ, բաղադրատոմսեր բրոկկոլիով;

- հացահատիկային մշակաբույսեր. լոբի `կարմիր լոբի, լոբու ալյուր, ոլոռի շոգեխաշել, ոլոռի ալյուր, նիհար ոսպ;

- չոր մրգեր ՝ ծիրան, խաղող, չամիչ, սալորաչիր;

Վիտամին C- ն օգնում է ձեզ բանջարեղենից երկաթ կլանել: Ձեր սննդակարգում ամեն օր ներառեք վիտամին C- ի կարևոր աղբյուրներ.

- նարնջի հյութ կամ վիտամին C- ով հարստացված մրգահյութ;

- նարինջներ, գրեյպֆրուտ, կիտրոններ կամ լինդեր;

- օգտակար մրգային աղցաններ ելակով, սեխով կամ կիվիով.

- կանաչ, կարմիր կամ դեղին պղպեղ;

- լոլիկով թարմ աղցաններ;

Դուք կարող եք թեյ խմել ուտելուց միայն 30-60 րոպե անց, քանի որ թեյը կարող է նվազեցնել երկաթի քանակը, որը կարող եք կլանել:

Ինչպես գտել եք, սննդի միջոցով երկաթ ստանալու բազմաթիվ եղանակներ կան: Unfortunatelyավոք, դրանք շատ են մարմնում երկաթի դեֆիցիտի պատճառները, Դրանք ներառում են աղքատ և բազմազան դիետա, անառողջ ապրելակերպ, կանանց ծանր menstruation կամ այլ ծանր արյան կորուստ, հորմոնալ խնդիրներ, քրոնիկ հիվանդություններ և այլն:

Երկաթի պակասությունը նկատելու ամենադյուրին ճանապարհը այնպիսի պայմաններում են, ինչպիսիք են հոգնածությունը, գունատ տեսքը, չափազանց երկար քնի կարիքը, առավոտյան դժվար արթնանալը: Կարող են նաև փխրուն եղունգներ, հազվագյուտ մազերի և մաշկի բծեր առաջարկում են երկաթի պակասություն, Այդ պատճառով դուք պետք է հոգ տանեք ձեր առողջության մասին և արձագանքեք դրան երկաթի պակասության ախտանիշներ մարմնում Դա արեք ոչ միայն ձեր գեղեցկությունը վերականգնելու համար, այլև կրկին կենդանի և առողջ լինելու համար:

Կասկածի դեպքում երկաթի պակասություն մարմնում անմիջապես դիմեք բժշկի:

Բուժումը երկար ժամանակ է պահանջում, և եթե հետաձգեք խորհրդակցությունը, ամեն ինչ կարող է բարդանալ: