Տնային պայմաններում պատրաստման միջոցառումներ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Տնային խոհանոցի չափումները հասկացվում են որպես խոհանոցում չափման միավորներ և ինչպես դրանք հաշվարկել, եթե ձեռքի տակ չունեք կշեռք կամ հատուկ չափիչ անոթ:

Նախշերը իմանալուց հետո այլևս չպետք է դժվարանաք որոշելու արտադրանքի քանակը:

Եվ որպես միջոց շատ ավելի հեշտ է օգտագործել թեյի գդալ, ճաշի գդալ կամ թեյի գդալ: Ահա խոհանոցային միջոցառումների հիմնական նմուշները.

1 բաժակ ջուր / թեյ = 220 գ բրինձ; 130 գ ալյուր; 185 գ semolina; 190 գ փոշի շաքար; 200 գ շաքար; 140 գ պաքսիմատ; 120 գ մանրացված ընկույզ; 220 գ հալված կարագ; 210 գ չզտված կարագ; 200 գ հալված կարագ; 230 գր; չհալված զանգված 230 գ;

1 բաժակ սուրճ = 80 գ բրինձ; 50 գ ալյուր; 70 գ semolina; 70 գ շաքարի փոշի; 80 գ շաքար; 60 գ պաքսիմատ; 50 գ մանրացված ընկույզ; 80 գ հալված կարագ; 75 գ չզտված կարագ; 70 գ հալված կարագ; 90 գ չհալված ճարպ; 150 գ մեղր; 70 գ semolina; 60 գ հասած լոբի; 70 գ ոսպ; 80 գ մածուն; 85 գ թարմ կաթ

1 tbsp = 20 գ ջուր; 15 գ աղ; 20 գ շաքար; 18 գ շաքարի փոշի; 12 գ կարմիր պղպեղ; 10 գ ալյուր; 12 գ պաքսիմատ; 10 գ քացախ; 15 գ թարմ կաթ; 20 գ մածուն; 20 գ բուսական յուղ; 40 գ կարագ; 50 գ մարգարին; 50 գ զանգված; 60 գ չհալված ճարպ; 30 գ բրինձ, 20 գ օսլա; 50 գ մեղր - 50 գրամ; 25 գ semolina; 20 գ մանրացված ընկույզ

1 թեյի գդալ = 5 գ ջուր; 8 գ աղ; 10 գ շաքար; 5 գ փոշի շաքար; 5 գ կարմիր պղպեղ; 3 գ ալյուր; 6 գ պաքսիմատ; 5 գ քացախ; 6 գ թարմ կաթ; 8 գ մածուն; 5 գ բուսական յուղ; 7 գ կարագ; 10 գ մարգարին; 20 գ զանգված; 10 գ բրինձ; 10 գ օսլա; 8 գ բրինձ; 7 գ semolina; 6 գ պաքսիմատ; 2 գ կծուծ ախորժակ; 1 գ չաման; 1,5 գ դարչին; 8 գ աղ:

Բացի չափման հիմնական միավորներից, լավ է իմանալ, որ.

/Րի / թեյի բաժակը պարունակում է մոտ 220 գ հեղուկ;

Սուրճի բաժակ - մոտ 75 գ հեղուկ;

Մի ճաշի գդալ պարունակում է մոտ 20 գ հեղուկ;

Թեյի գդալ - մոտ 5 գ հեղուկ;

1 պտղունցը մոտ 1 գրամ է (աղ, շաքար, ալյուր, կարմիր և սեւ պղպեղ);

1 գազարը միջինը 30-40 գրամ է;

1 փոքր գլուխ մոտ 30-40 գրամ;

1 բուռ աղ հավասար է մոտ 80 գրամի;

1 ձու միջինը 50 գրամ է;

1 կտոր շաքար `մոտ 6 գրամ;

1 խոշոր սոխի քաշը միջինում 100 գրամ է: