2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սուպերմարկետների դարակներում այժմ կարելի է գտնել բոլոր տեսակի մրգեր `խնձոր, բանան, սեխ, արքայախնձոր, կիվի: Այնուամենայնիվ, կան որոշ պտուղներ, որոնք մեր երկրում չեն արտադրվում, և դժվար է գտնել, բայց դրանք, անշուշտ, պետք է փորձեն:
Այս պտուղները էկզոտիկ են, չափազանց գեղեցիկ և միևնույն ժամանակ խորհրդավոր: Ահա դրանցից մի քանիսը.
Կարամբոլա. Կտրված վիճակում գտնվող այս պտուղն ունի բնորոշ աստղաձև: Պտուղների համը թթու-քաղցր է `հարուստ համով և հոտով: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C և կարելի է գտնել ամբողջ տարվա ընթացքում այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Հնդկաստանը, Ինդոնեզիան, Իսրայելը, Բրազիլիան և Միացյալ Նահանգները:
Lychee - Չինաստանում սա սիրո պտուղ է համարվում: Լիչիի պտուղները կլորավուն են, վարդագույն-կարմրավուն, դաջված կեղևով և անգույնից սպիտակ պալպով, որը ուտելի է: Գտնվել է Չինաստանում, Ինդոնեզիայում, Ֆիլիպիններում, Վիետնամում և Թաիլանդում:
Արտաքնապես լիչին հիշեցնում է ազնվամորի ու ելակ, բայց համ ունի խաղողի համ: Հյութալի լորենի կարելի է համտեսել մայիսին և հունիսին, իսկ սեզոնից դուրս այն կարելի է գտնել բանկաների կամ բանկաների մեջ ՝ սեփական հյութով կամ ընկղմված կոկոսի կաթի մեջ: Պտուղները հարուստ են վիտամին C- ով, կալիումով, մագնեզիումով և մեծ քանակությամբ վիտամին E- ով:
Mangosteen - հաճելի մանուշակագույն գույնի այս փոքրիկ պտուղը, որը կարող եք փորձել Մալայզիայում, Կամբոջայում, Թայլանդում և թարմ վիճակում, կարելի է գտնել ապրիլից սեպտեմբեր ամիսներին: Այս միրգը, կարծր կոշտ կեղևով և փափուկ փխրուն ներսից, ունի զարմանալի համ, որը երբեք չեք մոռանա:
Դուրիան - պատահական չէ, որ այս պտուղը գարշահոտ է կոչվում: Դրա հոտը բառացիորեն տհաճ է ՝ համեմատած սոխի և սխտորի հոտի հետ: Բայց դրա համը հաճելի է, պտուղը բարձր կալորիականությամբ և շատ օգտակար է: Պտուղները մեծ են, փշոտ մակերեսով և կարելի է գտնել Հարավային Ասիայում: Իրենց յուրահատուկ վանող հոտի պատճառով դուրիան արգելվում է տեղափոխել հասարակական վայրեր կամ փոխադրել մեքենաներով:
Sabers - պտուղը կոչվում է նաև փշոտ տանձ կամ հնդկական թուզ: Սա իրականում կակտուսի պտուղ է, որը կարելի է համտեսել իսրայելական շուկաներում: Դրա մակերեսը փշոտ է, բայց ներսը շատ քաղցր է:
Կումկվատ - սա նարնջի նման ցիտրուսային միրգ է: Կումկվատը աճում է Չինաստանի հարավում, բայց կարելի է գտնել նաև այլ արևադարձային երկրներում: Պտուղները հասունանում են մայիսից հունիս, բայց հանդիպում են նաև ամբողջ տարվա ընթացքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիտրոնի խոտով էկզոտիկ ուտեստներ
Կիտրոնախոտը համեմունք է, որը ներկայացնում է բազմամյա խոտաբույսերի տերևները: Այն կարող է օգտագործվել թարմ, չորացրած և աղացած փոշու տեսքով: Կիտրոնախոտ ունի հստակ կիտրոնի բույր և շատ տարածված է Հարավարևմտյան Ասիայի երկրներում ՝ Հնդկաստան, Թաիլանդ, Կամբոջա և Վիետնամ, ինչպես նաև Կարիբյան ավազաններ:
Էկզոտիկ մրգեր. Ինչպե՞ս օգտագործել դրանք:
Տարբեր էկզոտիկ մրգեր, որոնք կարելի է գտնել սուպերմարկետներում և խանութներում, հիանալի համ ունեն և բացառիկ, անսովոր երանգ են հաղորդում սեղանին: Մի քանի էկզոտիկ մրգեր հայտնի մրգերի բավականին անծանոթ տարբերակներն են ՝ իրենց ծանոթ համով, բայց դրանք անսովոր ու գեղեցիկ տեսք ունեն:
Խորհրդավոր Fenugreek բույսը `օգուտներ և օգտագործում
Հանրաճանաչ որպես համեմունք և այլընտրանքային դեղամիջոց կոկորդիլոս եզակի բույս է: Հին ձեռագրերում դրա հատկությունները նկարագրվում են որպես հրաշագործ և կախարդական: Դա ձեզ կազատի ստամոքսի ցավից և կթուլացնի էկզեման: Արդյո՞ք կատվախոտը իսկապես ընդունակ է նման հրաշքների:
Անհայտ էկզոտիկ մրգեր ՝ Լոնգան
Longan- ը մշտադալար ծառ է `էկզոտիկ պտուղներով: Treeառի բարձրությունը հասնում է քսան մետրի: Թարգմանված ՝ դրա անունը նշանակում է Վիշապի աչք: Չինաստանում այն անվանում են Lam Yai: Այն աճեցվում է հիմնականում Չինաստանում, Թայլանդում, Թայվանում, Վիետնամում և Ինդոնեզիայում:
Անհայտ էկզոտիկ մրգեր. Փայտե խնձոր
Աշխարհի որոշ մասերում հետաքրքիր պտուղը ՝ խնձորի ծառը, կոչվում է փղի խնձոր, քանի որ դա փղերի սիրված կերակուրն է, մինչդեռ այլ տարածքներում այն կոչվում է փայտի խնձոր ՝ իր կոշտ թաղանթի պատճառով: Փաստորեն, այն հնդկացիները համարում են սրբազան և լայնորեն մշակվում և սպառվում են Հնդկաստանում:
