2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բուլղարիան տարբեր տեսակի սնկով հարուստ երկիր է: Unfortunatelyավոք, այնուամենայնիվ, մեր երկրում հավաքված սնկերի միայն տոկոսն է վաճառվում ներքին շուկայում: Խոհարարական խորհրդանշական գանձերը, ինչպիսիք են սունկը և ագռավի ոտքերը, արտահանվում են հիմնականում եվրոպական այլ երկրներ, և հայրենի սպառողը չի կարող նույնիսկ երազել թարմ զուգերի մասին, քանի որ բերքն առաջարկվում է միայն արտերկրում:
Ըստ վայրի սնկերի և մրգերի վերամշակողների ասոցիացիայի տրամադրած տվյալների, այս համեղ սունկը Նիդեռլանդներում, Գերմանիայում, Ֆրանսիայում, Շվեյցարիայում և այլ երկրներում սիրված համեղներից մեկն է:
Նույն ասոցիացիայի տնօրեն, անգլ. Julուլիան Կոլևի խոսքով, բուլղարական խոհանոցում բնիկ սունկը հիմնականում պահածոյացված և չոր վիճակում է օգտագործվում: Ըստ նրա ՝ թարմ բերքը երկրում բարձր գնահատված չէ, ուստի այն ուղղված է հիմնականում արտաքին շուկաներին:
Ինժեներ Կոլևը կիսեց, որ այս պահին սունկ գնելու հետագա արշավը կասկածի տակ է: Նա բացատրեց, որ, որպես կանոն, այն սկսվում է հունիսի 1-ից, բայց 2015 թ.-ին լեռներում չոր եղանակի և ցածր ջերմաստիճանի պատճառով բերքատվությունը կազմել է 0 տոկոս:
Ակնկալվում է, որ այս տարի սունկը կհայտնվի հունիսին: Անցյալ տարի մայիսին բերքը գերազանց էր, բայց դա տեղի է ունենում տասը տարին մեկ անգամ, ասաց Վայրի սնկով և մրգերի վերամշակողների ասոցիացիայի տնօրենը:
Ինժեներ Կոլևը նաև հայտարարեց, որ արդեն կա ագռավի ոտքերի բերք, և սունկը գնում են կիլոգրամը մոտ տասը լեվով: Նա բացատրեց, որ գնման գինը կախված է արտաքին շուկայում մեր մրցակիցներից, մասնավորապես Սերբիայից, Մակեդոնիայից և Ռումինիայից:
Եթե նրանք 6 եվրոյով արտահանում են, մենք չենք կարող ավելի բարձր գներ սահմանել, կատեգորիկ է ինժեներ Կոլևը:
Փորձագետը նաև ասաց, որ արդյունաբերությունը նամակ է ուղարկել սոցիալական հարցերի նախարարություն ՝ խնդրելով ժամանակավոր աշխատողների համար պայմանագրեր կնքելու իրավունք: Պատճառն այն է, որ, ինչպես բալի վերամշակողների դեպքում, աշխատանքը նույնպես սեզոնային է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեր բնավորությունը որոշում է մեր բարկության սերը
Յուրաքանչյուր ոք սիրում է որոշակի բաներ ուտել, քան մյուսները: Հետաքրքիր է, որ այն, ինչ նախընտրում ենք ուտել, կարող է նույնիսկ որոշել մեր բնավորությունը, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Ամերիկյան ուսումնասիրությունը պնդում է, որ կծու կերակուրների նախապատվությունները հիմնականում որոշվում են մարդկանց բնավորությամբ:
Ուշադրություն Մեր սիրած կերակուրները խոսում են մեր առողջության մասին
Բոլորս էլ ունենք սիրված կերակուրներ և համային սովորություններ: Ահա մի քանի սնունդ, որոնց չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է խոսել մեր առողջության համար. 1. Շոկոլադ - ըստ հոգեբանների հետազոտության, ենթագիտակցական մակարդակում մենք դիմում ենք շոկոլադին ՝ որպես մի տեսակ թեթեւացում:
Ի՞նչ է բացահայտում մեր սիրած կերակուրը մեր անհատականության մասին:
Japaneseապոնացի մասնագետների կողմից վերջերս կատարված ուսումնասիրության համաձայն, մեր սիրած կերակուրը բացահայտում է ոչ միայն մեր համային նախասիրությունները, այլև մեր բնավորության մեծ մասը: Տեսեք, թե ինչ են ասում գիտնականները վեց հիմնական սննդի սիրահարներից յուրաքանչյուրի մասին:
Շուկայում լոլիկի միայն 14 տոկոսն է բուլղարական
Հունվարին մեր գնած լոլիկի միայն 14 տոկոսն էր բուլղարական արտադրության, ասում է Ապրանքների փոխանակման և շուկաների պետական հանձնաժողովի նախագահ Էդուարդ Ստոյչևը: Տոնական դեկտեմբերին բուլղարական լոլիկի տոկոսը նույնիսկ ավելի ցածր էր. Ընդամենը 11%, ասաց փորձագետը ՝ հավելելով, որ մեր շուկաներում մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը ներմուծվում է:
Հացի ընդամենը 10 տոկոսն է պատրաստվում ստանդարտին
Արդյունաբերական հացթուխների և հրուշակագործների մասնաճյուղի Բուլղարիայում հայտարարեցին, որ մեր երկրում ընկերությունների միայն 10 տոկոսն է պատրաստում հացը ըստ հաստատված ստանդարտ Բուլղարիայի: Ընդհանուր առմամբ կա 650 ընկերություն, որոնք պատրաստում են բուլղարական շուկաներում առաջարկվող հաց, որոնցից 50-ը նշանակված են որպես Բուլղարիայի առաջատար արտադրողներ:
