Համեմունքների պատշաճ պահպանում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Տնային գործերում ամեն ինչում կան հիմնական կանոններ, համեմունքները նույնպես բացառություն չեն: Նրանց համար այս կանոնները կապված են ոչ միայն տարբեր ուտեստներում դրանց պատշաճ օգտագործման հետ, այլև պատշաճ պահեստավորման հետ:

Համեմունքներ պահելու հիմնական կանոնները `դրանք տաք ու արևոտ տեղերում չթողնելն է: Լավագույնն այն է, որ մութ պահարաններում պահեք միջին ջերմաստիճան և ցածր խոնավություն: Մեկ այլ գործոն, որն ազդում է համեմունքների որակի վրա, խոհանոցի հոտերն են: Անհրաժեշտ է համեմունքները պահել առանձին տարաների մեջ, որոնք ունեն խուփ և անթափանց, դրանք բացելու համար, երբ դրանք անհրաժեշտ են օգտագործել:

Եթե դուք սովոր եք պահել ձեր բոլոր տեսակի համեմունքները նույն տեղում, մեկ տարայի մեջ, ապա հավանաբար նկատել եք, որ համեմունքներից որն ուտեստ եք լցնում, բոլորն ունեն նույն խառն ու շփոթ համը: Նրանց նույն տեղում պահելը կորցնում է դրանց օգտագործման իմաստը:

Համեմունքների մեծ մասը շուկայում առկա է երկու տարբերակով. Պատրաստի փոշի և այն, որը մենք ինքներս պետք է քերել: Կարող ենք գտնել վանիլ, դարչին, մշկընկույզ, սեւ պղպեղի ածիկներ կամ ձողիկներ և քերել դրանք օգտագործելուց անմիջապես առաջ, այնպես որ բույրը շատ ավելի ուժեղ է:

Եթե տանը տարբեր համեմունքներ եք աճեցնում, կարող եք դրանք մի քանի եղանակով պահել: Չորացման տարբերակը լավ հայտնի է: Համեմունքը կապել կապոցի մեջ և թողնել այն օդափոխվող և չոր տեղում, մինչև այն չորանա: Լավ մեթոդ է համեմունքը թերթի վրա տարածելը և մյուսով ծածկելը, ապա թողնել չորանա:

Վերջապես այն պահվում է բանկաների կամ տուփերի մեջ: Խոտաբույսերը նույնպես չորանում են այս եղանակով: Եթե թարմ համեմունքներ եք ընտրում, կարող եք նաև դրանք պահել սառցարանում ՝ նախապես լվացված և կտրված, ապա պահված տուփերի կամ տոպրակների մեջ: