2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Azuki- ն մեր երկրում անհայտ լոբազգիներից մեկն է: Չնայած մատչելի են որոշակի վայրերում, հատկապես համեղահամ խոհանոցում, քչերն են համտեսել այս կարմիր և մանր լոբիները, որոնք գալիս են Արևելքից: Այս բազմազանության տարբերակիչ առանձնահատկությունը մի կողմի հատուկ սպիտակ գիծն է:
Azuki լոբին նախընտրելի է երկու պատճառով. Առաջին տեղում հեշտ և արագ ջոկելը: Pressureնշման կաթսայում այն պատրաստ է հինգ րոպեում, և նույնիսկ մեկին `մի քանի տարվա բերքից, անհրաժեշտ է առավելագույնը տասը: Մյուս կողմից, փոքր հատապտուղները և դրանց փափուկ համը այն դարձնում են ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր ուտեստների համար:
Ազուկի լոբին հաճախ անվանում են հատիկաընդեղենի արքա: Դա որոշվում է ըստ ճաշակի և սննդային հատկությունների, ինչպես նաև յուրահատուկ կարմիր գույնի, որը հզորության ցուցանիշ է:
Ինչպես Բուլղարիայում, Սմիլյան լոբին ավանդական է, այնպես էլ Japanապոնիայում ազուկի լոբին համարվում է հիմնական տեսակը: Այնտեղ դա տորթեր պատրաստելու հիմնական հումքն է: Շատ հաճախ մածուկը հունցվում է և ավելացվում աղանդեր, տորթեր և պաղպաղակ: Այն հասանելի է նաև ալյուրի տեսքով:
Եվրոպական երկրներում ազուկի լոբին ավանդաբար պատրաստում են ապուրով, շոգեխաշածով և տարբեր աղի լցոնումներով: Կան նաև ռեստորաններ, որոնք առաջարկում են համարձակ քաղցր տատանումներ դասական մայրցամաքային աղանդերում, ինչպիսիք են քսուքներն ու միջուկները:
Azuki- ն գրեթե բոլոր տեսակի սառը աղցանների նախընտրելի բաղադրիչն է: Այն կարելի է գտնել նաև ֆրափեների, կոնֆետների, նրբաբլիթների, տորթերի, մսային սոուսների և այլնի բաղադրատոմսերում: Դրա ամենահետաքրքիր կիրառումը սափրվելու մեջ է: Սա պաղպաղակ է, որը պատրաստվում է սառույցի կտորը թեթեւակի քերելով:
Azuki լոբին մեկ հիմնական առավելություն ունի լոբի այլ սորտերի նկատմամբ: Դա ամենահեշտ մարսվող բազմազանությունն է: Հետեւաբար, ավելի շատ գազաստեղծ լոբի այլընտրանք կա: Բացի այդ, այն չի պարունակում սնձան, որին շատերն անհանդուրժող են:
Եվ դրա կալորիաները. Դրանք գրեթե չկան: Fatարպի պարունակությունը նվազագույն է ՝ փոխհատուցվում է սպիտակուցի հարուստ քանակով: Դրա փոքր ամանի մեջ կա ընդամենը 100 կալորիա և 1 գ ճարպ: Այն չի պարունակում խոլեստերին կամ նատրիում:
Ազուկի լոբու բաղադրիչները անհրաժեշտ են յուրաքանչյուր կենդանի էակի համար: Այն պարունակում է մագնեզիում, կալիում, երկաթ, պղինձ, մանգան, B1, B3 վիտամիններ, նիասին, ֆոլաթթու և այլն:
Բացի սննդից, այն օգտագործվում է նաև չինական ավանդական բժշկության մեջ: Այն բարելավում է վերարտադրողական գործառույթները, երիկամների աշխատանքը և արտազատման համակարգը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Azuki լոբի `դիետիկ և սննդարար
Լոբին ամենասիրված մթերքներից է: Այն այնքան շատ սորտեր ունի, որ գրեթե անհնար է ընտրել, թե որն է մեր նախընտրածը: Էկզոտիկ բազմազանությունը մեր երկրում ավելի ու ավելի տարածված է դառնում ՝ ազուկի լոբի: Դրա տարբերակիչ առանձնահատկությունը հատուկ սպիտակ գիծն է:
