Սոսին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սոսին միամյա կամ բազմամյա խոտաբույսերի ցեղի, հազվադեպ թփերի ընտանիքի բույսերի խոտ է: Դրա տերևները սովորաբար լինում են պարզ, գծային, ձվաձեւ, հիմքում ՝ վարդազարդ: Theաղիկները հավաքված են հասկերով ծաղկաբույլերում ՝ բեկորներով: Սոսին սերմերը սալիկապատված են, և սովորաբար երկու առջևները տարբերվում են երկու հետևից:

Պսակը ուղիղ է, թաղանթապատ և միաձուլված: Կան ավելի քան 250 տեսակ, որոնք աճում են հիմնականում բարեխառն տարածքներում: Ամենահայտնիներից են հնդկական սոսին (Psyllium), նեղ տերևավոր սոսին (Plantago lanceolata), լայնատերև սոսին (Plantago major): Մոտ 15 տեսակ տարածված է Բուլղարիայում: Դրանցից մեկը պաշտպանված է «Կենսաբազմազանության մասին» օրենքով:

Որոշ տեսակներ սոսին ունեն բուժիչ հատկություններ և լայնորեն օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ: Սոսայի ժողովրդականությունը տարածվեց մ.թ.ա. 12-րդ դարում: Այն ժամանակ Չինաստանում խոտաբույսերը բավականին թանկ էին վաճառում սոսին `նրա բուժիչ հատկությունների պատճառով: Նույնիսկ հին ալքիմիկոս և բուժող Պլինին այն կարծիքին էր, որ եթե սոսու տերևը դնեն մի կաթսայում, որի մեջ միսը խաշած է, ապա այս եղանակով պատրաստված արգանակը որպես համեմունք էր գործում և կարող էր մարդուն բուժել բոլոր հիվանդություններից:

Սոսին տեսակները

Հնդկական սպիտակ սոսին (Plantago Psyllium, Plantaginaceae) հայտնի է ամբողջ Եվրոպայում, Ասիայում և Ամերիկայում ՝ հիմնականում իր արժեքավոր լուծվող մանրաթելով: Հնդկական սոսին հոմանիշ է «լուծվող մանրաթել» -ին, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել (10-30%), հիմնականում իր սերմերի կապոցներում:

Այս տեսակի սոսիներից մանրաթելերի օգտագործումը շարունակվում է հին ժամանակներից ՝ Կենտրոնական և Հարավարևելյան Ասիայի երկրներում: Չինական ժողովրդական բժշկության մեջ և հնդկական բժշկական պրակտիկայում ՝ Այուրվեդայում, սոսու մանրաթելն օգտագործվում է աղիքային պարբերականությունը կանխելու և այնպիսի պայմաններ ճնշելու համար, ինչպիսիք են փորկապությունը (փորկապությունը) և ստամոքս-աղիքային խանգարումները (լուծ):

Հնդկական սոսին պարունակում է ինչպես լուծվող մանրաթել, այնպես էլ մեծ քանակությամբ անլուծելի մանրաթել: Աղեստամոքսային տրակտի ջրի հետ միասին, երկու մարսվող ածխաջրերի երկու տեսակներն առաջացնում են դոնդողացնող սոսինձ, որը հնարավոր չէ մարսել ստամոքսաթթուներով և ֆերմենտներով կամ ներծծվել բջջային թաղանթների միջոցով:

Նեղ տերևներով սոսին հայտնի է նաև որպես երկարատև, նշտարաձև կամ սուր տերևավոր սոսին: Տերևներն ունեն կարճ ցողուններ, որոնք տեղակայված են բազալ վարդի մեջ, խիստ ուռուցիկ երակներով: Theաղիկները հավաքվում են վերին մասում գլանաձեւ դասով:

Տերեւավոր սոսին հայտնի է նաև որպես խոշոր սոսին, կնճիռներ, խոշոր տերևավոր սոսին, սոսին, սոսին, մաղադանոսը: Այն ունի կարճ ռիզոմ և տերլազարդ ծաղկող ցողուն, ծաղկող ցողունը գլանաձեւ է, իսկ ծաղիկները հավաքվում են վերևում ՝ որպես դասարան:

Սոսին բաղադրություն

Տերևները սոսին C, A և K վիտամինների հսկայական ջրամբար են. տանինների և պոլիսաքարիդների և մանրաթելերի պարունակությունը մեծ է, հատկապես հնդկական սոսին, որը հումքը բույսից վերածում է տարբեր բժշկական և դեղագործական խառնուրդների արժեքավոր աղբյուրի: Բուսաքիմիական ուսումնասիրությունները ապացուցում են, որ սոսու տերևները պարունակում են մի շարք նյութեր, որոնք ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն: Բույսի հյութը ոչնչացնում է պաթոգեն միկրոբները, մաքրում թարախային սեկրեցների վերքերը, նպաստում դրանց արագ ապաքինմանը:

Բույսի չոր զանգվածը, որն օգտագործվում է որպես խոտ, պարունակում է լորձաթաղանթ և դառը նյութեր, կարոտին, շատ վիտամին C և վիտամին K: Այն հարուստ է կիտրոնաթթուով, տաննիններով, ֆերմենտներով (ինվերտին և էմուլսին), գլիկոզիդներով և այլն: Նշտի սերմերի սերմերն ու տերևները պարունակում են նաև սիլիցիաթթու:

Սոսին պահելը

Տերևները սոսին հավաքվում են մայիսից հոկտեմբեր ամիսներին, իսկ բույսն ինքն է ծաղկում գարնանից ամառ: Սա այն ժամանակահատվածն է, երբ դուք կարող եք խոտ գնել պրոֆեսիոնալ բուսաբույժներից կամ նրանց առևտրով զբաղվող մարդկանցից:Տերևները չորացրեք չոր և օդային տեղում, բայց միշտ ստվերում: Արդեն չորացրած տերևները պետք է պահվեն չոր տեղում:

Սոսնի առավելությունները

Հնդիկ սոսին և դրա ջրի մեջ լուծվող մանրաթելերը օգտակար են պատշաճ մարսողության, ստամոքս-աղիքային դետոքսիկացիայի, պերիստալտիկայի բարելավման և այլնի համար: Այս խոտը ստամոքս-աղիքային հզոր թունազերծող է, որը հետապնդում է կուտակված թափոնների մոլեկուլները մանր աղիքի մակերևույթի միկրո ծալքերի միջով, մինչ վնասատուները թունավոր չեն դառնում և մտնում աղիքային բջիջների հյուսվածքներ, իսկ այնտեղից ՝ արյան մեջ:

Հնդկական սոսին կարող է ընդունվել նաև որպես նիհարելու և ախորժակը նվազեցնելու միջոց: Դրա մանրաթելերը հագեցածության զգացողություն են առաջացնում: Սոսին կարող է օգտագործվել ինչպես ցածր կալորիականությամբ, այնպես էլ հագեցնող կերակուրներ պատրաստելու, ինչպես նաև ցածր մանրաթելային մթերքներին ավելացնելու համար ՝ այդպիսով մեծացնելով դրանց մարսողությունը: Սոսին նվազեցնում է գլիկեմիկ ինդեքսը և օգնում է կանխել մեծ քանակությամբ սննդի չափազանց մեծ քանակությամբ ուտելը: Հնդկական սոսին օգնում է դանդաղեցնել կամ արագացնել պերիստալտիկան:

Դա լավ է լուծի համար, քանի որ մանրաթելերը չորացնում են սննդի զանգվածը և այդպիսով դանդաղեցնում են դրա ուղին: Փորկապության ժամանակ գելավորված սոսինձը զանգված է կուտակում աթոռի մեջ, քսում աղիքների պատին և դրանով խթանում է peristalsis- ը ՝ արագացնելով սննդի զանգվածի շարժումը: Դիետաներում կաթնամթերքով ձու օգտագործելը, մսով կաթնամթերքը, մսով լոբազգիները, կաթնամթերքը ընկույզը և այլն: կամ սպիտակուցի չափազանց մեծ օգտագործման և մանրաթելերի ցածր օգտագործման դեպքում, սոսին ունի վառելիքի ազդեցություն:

Նեղլիկ սոսին օգտագործվում է որպես հակամանրէային, հակավիրուսային և լուծողական: Այն օգտագործվում է վերին շնչուղիների բորբոքումների, ֆարինգիտի, լարինգիտի, սուր և քրոնիկ բրոնխիտի, թոքաբորբի, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, կոլիտի, լեղուղիների հիվանդությունների, հեմատուրիայի հետ ցիստիտի և այլնի համար: Նեղ տերևավոր սոսին օգտագործվում է վերքերի և մաշկի այլ հիվանդությունների բուժման համար:

Լայն տերևավոր սոսին նմանատիպ օգտակար ազդեցություն ունի մարմնի և օրգանիզմի վրա: Օգնում է վերին շնչուղիների բորբոքային պրոցեսներին, որոնք բնութագրվում են կոշտ, սակավ սեկրեցներով (քրոնիկ բրոնխիտ), մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներով (գաստրիտ, խոցեր, կոլիտ): Ըստ մեր ժողովրդական բժշկության, սոսու մանրացված տերևներն օգտագործվում են միջատների խայթոցների, եռման, մակերեսային թարախային վերքերի, բորբոքման մեջ շաղ տալու, էկզեմայի, աչքերի բորբոքման կոմպրեսների համար:

Սոսին օգտագործվում է որպես հեմոստատիկ նյութ, ունի մանրէաբանական սեկրետոլիտիկ և խորխաբեր գործողություն: Lanceolate plantain- ը պարունակում է սիլիցիաթթու և օգտագործվում է նաև շարակցական հյուսվածքի հիվանդությունների դեպքում `ներքին արյունահոսություն և ներքին վերքեր` թոքային տուբերկուլյոզի մեղմ ձևերի բուժման համար: Ըստ ռուս բուժաշխատողների, սոսու տերեւի ալյուրը օգնում է բուժել որոշ քաղցկեղներ:

Սոսին պարունակվող դառը նյութերի շնորհիվ, դա լավ միջոց է ստամոքսային սեկրեցիան և ախորժակը մեծացնելու համար, ինչպես նաև որոշ չափով բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյունաստեղծման գործընթացի վրա: Սոսին լավ արձագանքող հիվանդություններից են աղեստամոքսային աղիքային խանգարումը, գազերի կուտակումը, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերը, շնչառական տրակտի քրոնիկ բորբոքումը, կապույտ հազը, բրոնխիալ կաթվածը, ասթմա, լյարդի հիվանդություն և այլն:

Kողովրդական բժշկությունը դիմում է սոսին միզապարկի, varicose երակների, սնկային հիվանդությունների, դիզենտերիայի, լնդերի, հեմոֆտիզի, այրոցների, փչոցների, լյարդի և լեղու հիվանդությունների, գազերի, շագանակագեղձի ընդլայնման, սրտի հիվանդությունների բորբոքման համար:

Տերևների և մանրացված թարմ տերևների խոտաբույսերը դրսից քսում են որպես կոմպրես ՝ տրավմայից, ցավից բշտիկությունից, միջատների խայթոցներից, աչքերի բորբոքումից ազատելու և մեղմելու համար: Թարմ մանրացված տերևները օգնում են բուժել մատների և աճուկի շրջանում սնկային հիվանդությունները:

Դա անելու համար 10 օրվա ընթացքում ամեն երեկո կիրառեք թարմ թաթ կամ սեղմեք ազդակիր տարածքում: Թարմ տերեւների հյութը օգտագործվում է ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդությունների, ինչպես նաև աչքի եղջերաթաղանթի վնասվածքների ժամանակ: Սոխի խառնուրդով կամ հյութով կաթիլը օգնում է ուժեղացնել լնդերն ու ատամնացավը, ողողել կոկորդի ցավը

Դեղորայքային բաղադրատոմսեր սոսինով

Խայթոցներից վերքերի, եռման և պզուկների խառնուրդը պատրաստվում է 2 tbsp. չոր բուսական զանգվածը խառնվում է 400 մլ եռջրի հետ և եռացնում 10 րոպե: Լարում, քաղցրացնում մեղրով և խմում օրական 3 անգամ ուտելուց առաջ 50-100 մլ կամ անուշ քաղցր խառնուրդ կիրառվում է կոմպրեսների վրա:

Սոսին սերմերը օգտագործվում են շաքարախտի, դիսպեպսիայի, հազի, կանանց և տղամարդկանց անպտղության ժամանակ: Սերմերի փոշին ընդունվում է 1 գրամ օրական 3-4 անգամ ուտելուց 20-ից 40 րոպե առաջ: Ինֆուզիոն պատրաստվում է 3 tbsp. տերևները մեկ բաժակ եռացող ջրով, եփել 4 ժամ, քամել և օգտագործել օրական 3 անգամ 1/3 բաժակ:

Սոսին հյութը պատրաստվում է հազի դեմ: Թարմ սոսին եփել 20 րոպե և խառնել մեղրի հետ, մի փոքր սառչելուց հետո: Երկար է տևում սերտորեն փակ փաթեթում: Նվազեցված թթվայնությամբ ստամոքսի խոցերի համար օգտագործեք սոսնձի խառնուրդ իր մաքուր տեսքով ՝ խմելով մեկ տ.ս. Օրական 3 անգամ կամ խոտաբույսերի հյութ:

Եռման դեմ սերմերի տերևները աղով և խոզի ճարպով մանրացրեք, ավելացրեք միջին սեւ հաց և ստացված խառնուրդը քսեք ցավոտ տեղին:

Սուր գաստրիտի դեպքում 200 գ սոսու տերեւները տեղադրվում են 2 բաժակ օղու մեջ և խառնուրդը եփվում է ընդամենը հինգ րոպե: Լարում, հովացնում և լցնում փոքրիկ շշի մեջ: Վերցրեք դատարկ ստամոքսի մեկ ճաշի գդալ: անկողնուց վեր կենալուց մեկ ժամ առաջ: Այս ընթացակարգի ընթացքում խստիվ արգելվում է ծխել: