2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Լավագույն մոցարելլան պատրաստվում է գոմեշի կաթից, բայց եթե մատչելի չէ, կարող եք նաև օգտագործել կովի կաթ: Ձեզ հարկավոր է առանց քլորի ջուր, նախընտրելի է թորած, ինչպես նաև պեպսինի կամ պանրի խմորիչ:
Մեկ լիտր կաթը տաքացվում է մինչեւ 25 աստիճան: Կես բաժակ ջրի մեջ լուծեք քառորդ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ և դանդաղ ավելացրեք այն կաթին ՝ անընդհատ խառնելով:
Կաթը դանդաղ տաքացրեք 30 աստիճանով ՝ հիշելով, որ այն հարում եք: Պանրի խմորիչը կամ երկու պեպսինի հաբեր լուծեք կես բաժակ ջրի մեջ և ավելացրեք կաթին:
40 աստիճան տաքացնելուց հետո հանեք կրակից: Այն պետք է արդեն անցած լինի: Coverածկեք կափարիչով և թողեք քսան րոպե: Այս պահին մանր կտրեք ռեհան ճյուղի թերթիկները:
Կաթը խառնուրդ է դարձել կրեմի խտությամբ: Շիճուկը պետք է լինի պարզ և մի փոքր դեղնավուն երանգով: Կտրեք փոքր կտորների կամ լավ տրորեք փայտե գդալով:
Խառնուրդը տեղափոխեք քամոց և քամեք ձեռքով սեղմելով: Պանիրն այժմ պետք է նման լինի միատարր մածուկի: Պանիրը ջրի մեջ դնել 60 աստիճան ջերմաստիճանում, մինչև այն սկսի պլաստիկ դառնալ:
Օգտագործելով ռետինե ձեռնոցներ ՝ ձգեք տաք պանիրը, որը պետք է նկարել մաստակի նման: Ավելացնել աղ, ռեհան և կրկին դնել տաք ջրի մեջ:
Դրանից հետո նորից հանեք և կրկնել կարգը երկու-երեք անգամ, մինչև պանիրը ստանա իր սովորական հյուսվածքը: Եթե ցանկանում եք, որ ձեր մոցարելլան լինի փափուկ և քնքուշ, մի չափազանցեք այս ընթացակարգերը:
Դուք ըստ ցանկության կարող եք աղ ու ռեհան չավելացնել, բայց դրանով մոցարելլան ավելի հաճելի է դառնում համով: Նախքան մոցարելլան սառնարանում պահելը, տվեք դրան բնորոշ կլոր ձևը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պաղպաղակով բուտերբրոդների օրը. Ահա, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական աղանդերը
Այսօր Միացյալ Նահանգներում նշում են Պաղպաղակ բուտերբրոդ օր , Սա ամենատարածված ամառային աղանդերից մեկն է: Ոչ ոք հստակ չգիտի, թե երբ և երբ ծագեց պաղպաղակով բուտերբրոդ ստեղծելու գաղափարը, բայց նկարները ցույց են տալիս, որ մարդիկ նման համեղ ուտել են քսաներորդ դարի սկզբին:
Պատրաստեք ձեր սեփական գունավոր ձողերը
Տորթերի զարդարման համար պատրաստելիս օգտագործվում են cupcakes, կեքս, քսուքներ և այլ խմորեղեն շաքարի ձողիկներ , Անգլերենում դրանք հայտնի են որպես sprinkles: Բացի խանութից պատրաստ լինելուց ՝ դրանք կարելի է պատրաստել նաեւ տանը: Իհարկե, քանի որ բոլոր մյուս բաղադրատոմսերն ունեն իրենց սորտերը, այնպես որ շաքարի ձողերը կարելի է պատրաստել մի քանի տարբերակով:
Պատրաստեք ձեր սեփական տան բարը
Պատրաստեք ձեր սեփական տնային բարը, որտեղ դուք բարմեն կլինեք և կստեղծեք զարմանալի կոկտեյլներ, որոնք իրական մասնագետներից ոչ ավելի վատ են: Ուրախացրեք ձեր հարազատներին ու ընկերներին: Նախ սովորեք, թե ինչպես կարելի է կոտրել սառույցը: Դա կոկտեյլներ պատրաստելու կարևոր մասն է:
Պատրաստեք ձեր սեփական գինին երեցից: Հիասքանչ է
Երբ մենք խոսում ենք երիցուկի մասին, բոլորը կռահում են, որ դրանք կոկիկ թփեր կամ ծառեր են, որոնց վրա գեղեցիկ պտղատու փնջեր կան: Բացի այդ, բոլորն էլ լսել են, որ ծաղիկները, ինչպես նաև եղերդի պտուղները ՝ լինի դա սեւ, կարմիր կամ այսպես կոչված եղերդ, չափազանց օգտակար են:
Կերեք ձեր նախաճաշը արքայի պես, ձեր ճաշը իշխանի պես, իսկ ձեր ընթրիքը ՝ աղքատ մարդու նման
Այլևս ոչ մի խիստ դիետա և արգելված սննդի երկար ցուցակներ:, Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է նիհարել, բայց դժվարանում է անընդհատ սահմանափակվել տարբեր սնունդով, այժմ կարող է հանգստանալ: Պարզվում է, որ գաղտնիքը ոչ միայն այն է, ինչ ուտում ենք, այլ նաև այն ժամանակ, երբ մենք օգտագործում ենք սնունդ, հայտնում է Popshuger- ը: