2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դուք երևի չեք լսել այդ մասին տնկել lignans, Պատճառն այն է, որ նրանց առողջության օգուտները դրանք համեմատաբար շուտ պարզվեցին, և իրենք դեռ շարունակում են ժողովրդականություն ձեռք բերել:
Ի՞նչ են բույսերի լիգնաները:
Դրանք մի տեսակ բաղադրիչ են այն բույսերի մեջ, որոնք հայտնի են որպես պոլիֆենոլներ: Ըստ էության, դրանք բջիջների կառուցվածքի մի մասն են: Դրանք հարուստ են ֆիտոոստոգեններով, որոնք կարևոր են մեր մարմնի հորմոնալ հավասարակշռության համար:
Բույսերի լիգաննաները շատ օգտակար հատկություններ ունեն, Դրանցից միայն մի քանիսը. Մի քանի ուսումնասիրություններ ապացուցում են, որ դրանք օգնում են պահպանել առողջ քաշը, նվազեցնել որոշ քաղցկեղների, ներառյալ կրծքագեղձի քաղցկեղը, շագանակագեղձի քաղցկեղը, հաստ աղիքի քաղցկեղը:
Պոլիֆենոլներ դրանք նաև պաշտպանում են սրտի հիվանդությունից, որը զարգացած երկրներում մահվան հիմնական պատճառն է: Նրանք նաև հոգ են տանում նյութափոխանակության հավասարակշռության մասին. Դրանք նվազեցնում են շաքարախտի ռիսկը և բարելավում են ինսուլինի արձագանքը: Նրանք հայտնի են նաև իրենց հակաբորբոքային գործողությամբ ՝ հակաօքսիդիչների հարուստ պարունակության շնորհիվ:
Բանջարեղենային լիգնաներ ստացվում են բուսական սննդի միջոցով: Լիգնաններից շատերը հանդիպում են բոլոր տեսակի սերմերի մեջ: Կտավատի, դդմի սերմերի և արեւածաղկի սերմերի կանոնավոր օգտագործումը դրանք ստանալու հեշտ և համեղ միջոց է: Այն ամենահարուստն է պոլիֆենոլներով կտավատի սերմ, Որպեսզի դրանք ավելի լավ կլանենք, մենք կարող ենք դրանք աղացած սպառել, քանի որ այսպիսով դրանց մշակումը ավելի լավն է: Կարևոր է դրանք մանրացնել անմիջապես սպառելուց առաջ, քանի որ հակառակ դեպքում դրա օգտակար հատկությունները կորչում են:
Հարուստ է լիգնաներով բոլոր մյուս բուսական աղբյուրներն են, որոնք հարուստ են մանրաթելերով: Սա գործնականում նշանակում է մրգերի և բանջարեղենի, ընկույզների, ամբողջ հացահատիկի մեծ մասը:
Ինչպե՞ս են բույսերի լիգնաները գործում մարմնում:
Նրանք մարմնում էստրոգենի հետ կապվում են երկու եղանակով: Առաջին հերթին դրանք արգելափակում են էստրոգենի ազդեցությունը, ինչը նվազեցնում է հորմոնալ խնդիրների, այդ թվում ՝ հորմոնալ քաղցկեղի (կրծքագեղձի, արգանդի, ձվարանների, շագանակագեղձի) ռիսկերը: Այնուամենայնիվ, եթե էստրոգենի մակարդակը ցածր է, լիգնաները խթանում են դրանց արտադրությունը և թույլ չեն տալիս մեր մարմնին հասնել անհավասարակշռության: Այս գործողության շնորհիվ նրանք նաև ազատում են դաշտանադադարի և օստեոպորոզի ախտանիշներից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոկոսի ալյուր. Ի՞նչն է այն այդքան օգտակար:
Կոշտ կոկոսը աղացած է նուրբ փոշու համար կոկոսի ալյուրի պատրաստում , Այն ունի կոկոսի թեթև բույր և, հետեւաբար, իդեալական տարբերակ է բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերի համար, որոնք չեն պահանջում բարձր անուշաբույր բաղադրիչներ: Բացի խոհանոցում իր բազմաթիվ օգտագործումներից, վերջին մի քանի տարիներին նրա հեղինակությունն աճել է նաև արևմտյան աշխարհում ՝ շնորհիվ իր առաջարկած առողջության:
Քրքումն իսկապե՞ս այդքան օգտակար է:
Ինչպես մեզանից շատերը գիտեն, քրքումը խորը դեղին գույնի համեմունք է: Այն լայնորեն օգտագործվում է հնդկական և հարավարևելյան ասիական խոհանոցում: Այն պատրաստվում է Curcuma longa բույսի արմատից և օգտագործվում է նաև որպես սննդանյութերի արդյունաբերության բնական պիգմենտ:
Բույսերի ուժը: Դրանք սպառելու 5 լավ պատճառ
Շատերը թերահավատորեն են վերաբերվում տարբեր բույսեր ուտելուն: Ամենատարածված պատճառն այն է, որ դրանք չեն հագեցնում, ինչպես նաև միս կամ ինչ-որ այլ սնունդ սառեցված կանգառից: Բայց ճշմարտությունը շատ տարբեր է: Ահա 5 պատճառ, թե ինչու պետք է շեշտը դնել բույսերի սնուցման վրա:
Բիոտին պարունակող սնունդ. Ինչո՞ւ են դրանք այդքան օգտակար:
Bioton- ը վիտամին B7- ի մեկ այլ անուն է: Այն կարող է հայտնաբերվել նաև որպես վիտամին H. Բիոտինը ջրի մեջ լուծելի է և արտադրվում է հաստ աղիքի մանրէներ: Քանի որ այն ջրի մեջ լուծելի է, այն չի կարող պահվել մարմնում: Մարմնում բիոտինի պակասի դեպքում կարող են առաջանալ առողջական որոշ խնդիրներ:
Բույսերի կաթը և դրա օգտակար հատկությունները
Բոլորը լսել են կովի կաթի օգտակար հատկությունների մասին ՝ լինի դա թարմ, թե թթու: Սակայն վերջերս շուկայում առկա է բուսական կաթի համեմատաբար մեծ բազմազանություն, որի մասին քիչ բան ենք լսել: Դրանք պատրաստվում են տարբեր բույսերի հատիկներից, որոնք երկար ժամանակ ներծծվում են ջրի մեջ, քամվում, դրանցից ստացված հեղուկը զտվում և եռացնում եւս մեկ անգամ:
