2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հայտնագործող Քրիստոֆեր Կոլումբոսը ասում է, որ Բահարը կոչվում է «պիպենտա», իսպաներենից ՝ սեւ պղպեղ: Այնուամենայնիվ, արագ հասկացվում է, որ այն, ինչ նա բերեց Իսպանիա, պղպեղ չէ: Համեմունքը կանաչ, գնդաձեւ պտուղ է: Չորացնելուց հետո այն դառնում է շագանակագույն, պղպեղի նման, բայց ավելի մեծ:
Համեմունքի բույրը նման է մեխակի, դարչինի և մշկընկույզի սիմբիոզին: Այն համտեսում է տաք և տտիպ, այդ իսկ պատճառով այն օգտագործվում է կարրիի և այլ տաք համեմունքների բաղադրության մեջ:
Կան շատ ուտեստներ, որոնք չեն կարող անել առանց համեմունքների: Դրա ուժեղ բույրը թույլ չի տալիս օգտագործել ավելի քան 2-3 հատիկ 4 բաժինների համար: Այն օգտագործվում է մի շարք միս, հատկապես տավարի միս, ապուրներ և ձուկ համեմելու համար: Այն օգտագործվում է խաղերի համար բոլոր տեսակի մարինադներում, ինչպես նաև երշիկեղենի պատրաստման բաղադրատոմսերում: Իր լավ պահպանողական ազդեցության շնորհիվ որոշ թթու վարունգներ համեմված են պղպեղի համեմունքներով:
Երբ կաղամբը, լինի թարմ, թե թթու, շոգեխաշած, լավ է այն համեմել հիմնականում պղպեղով: Կարելի է համադրել պապրիկայի և դափնու տերևի հետ: Արդյունքը միշտ փայլուն է:
Կծու պղպեղը շատ բուրավետ է, հատկապես, երբ այն աղացած է սրճաղացով: Նա հավակնոտ չէ: Լավ է համապատասխանում մեխակի, մշկընկույզի, սեւ պղպեղի հետ: Կծու համեմունքներով ուտեստները լավագույնս համեմված են կիտրոնի հյութով և քացախով:
Համեմունքը պարտադիր համեմունք է գլյովին և գրոգ խմիչքների տաքացման համար: Դրանք պատրաստվում են բազմաթիվ համեմունքների օգնությամբ, որոնց շարքում պղպեղի խոշոր մուգ հատիկները պարտադիր են:
Դրա մի քանի հատիկներ կարող են ավելացվել նաև theննդյան տոպրակի մեջ: Աղացած գինու մեջ այն անցնում է որպես ընտրովի համեմունք, բայց անխուսափելիորեն ունի ուժեղ և հաճելի համ:
Պղպեղի խառն խառնուրդը թույլ է տալիս այն հիանալի կերպով համակցվել այլ համեմունքների հետ: Սա այն դարձնում է համընդհանուր բաղադրիչ `շուկայում առկա համեմունքների խառնուրդների մեջ: Բացի կծու համադրություններից, այն օգտագործվում է նաև քաղցր կերակուրներում, օրինակ ՝ թխվածքաբլիթներում:
Մեր երկրում պղպեղը կարելի է գտնել նաև եթերային, անուշաբույր յուղերի մեջ: Այն այնքան էլ հայտնի չէ, այդ իսկ պատճառով այն չի օգտագործվում ժողովրդական բժշկության մեջ: Դրա բուժիչ հատկությունները գնահատվում են amaամայկայում, որտեղ այն ընդունվում է բուժիչ թեյի տեսքով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մի քանի խորհուրդ նրանց համար, ովքեր չեն կարող պատրաստել
Դուք երիտասարդ մայր եք կամ ուսանող, ժամանակն է խոհարարություն դու կորած ես Կամ գուցե դուք պարզապես չգիտեք եփել, բայց ցանկանում եք հաճելի հաճույք պատճառել ձեր սիրելիներին: Մենք հավաքել ենք խոհարարական հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ կատարել ցանկացած խոհարարական առաջադրանք:
Դուք չգիտեիք, որ խոհանոցային թուղթը կարող է դա անել:
Յուրաքանչյուր տանը խոհանոցային թուղթը կարևոր տեղ է գրավում. Լինի դա տաղավարի վրա, թե պահարանում պահված, դա օգտակար է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Դուք կարող եք օգտագործել թուղթը ձիթապտղի յուղով կամ բուսական յուղով շշով ճարպը կլանելու համար:
Գլավինն ու գորգը չեն կարող անել առանց համեմունքների
Գլյուինն ու գրոգը շատ հարմար են ցուրտ ամիսների համար, քանի որ դրանք տաքացնում են: Այս երկու անուշաբույր տաքացնող ըմպելիքները պատրաստվում են տարբեր համեմունքների միջոցով, որոնց թվում ` գարուն . Գլյուվինը անուշահոտ և համեղ ըմպելիք է: Այն կատարյալ է, երբ պատրաստվում են չոր գինիների հիման վրա ՝ լինի դա սպիտակ, թե կարմիր:
Քրքում և մեղր. Ամենահզոր հակաբիոտիկը, որը նույնիսկ բժիշկները չեն կարող բացատրել:
Պայմանական հակաբիոտիկները չափազանց օգտակար են և միլիոնավոր կյանքեր են փրկել: Մյուս կողմից, նրանք հաճախ բռնության են ենթարկվում: Այնուամենայնիվ, մեր աշխարհում կան շատ բնական հակաբիոտիկներ, և նրանց մեջ ամենահայտնի և համեղներից անպայման մեղրն է, քրքումն ու սխտորը:
Խոյը չի կարող անել առանց համեմունքների, Urուլը խենթանում է մրգերից
Կենդանակերպի յուրաքանչյուր նշան յուրահատուկ կապ ունի սննդի հետ: Խոյը, օրինակ, սիրում է ցանկացած շռայլ բան, և դա վերաբերում է նաև սնունդին: Խոյերի կողմից մատուցվող ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ գեղեցիկ: Նա դրանք դասավորում է ճոխ սկուտեղների և ափսեների վրա:
