2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պյուրե կարտոֆիլը նկարագրող առաջին գրավոր ապացույցները թվագրվում են 17-րդ դարում:
Այնուհետև լույս տեսավ այն ժամանակվա հայտնի դոկտոր Ալեքսանդր Էքսվելելինի «Ամերիկայի ծովահենները» գիրքը:
Դա հիթ էր եվրոպացիների շրջանում, ովքեր կարող էին հետաքրքիր բաներ իմանալ Ամերիկայի մասին: Իր պատմության մեջ բժիշկը, ով իր ամբողջ կյանքը ճանապարհորդում էր ծովահեն նավի վրա, նկարագրում էր ոչ միայն մարտերը, այլև այն նավերի խոհանոցային նրբությունները, որոնցում նավը կանգ էր առնում:
Ահա թե ինչպես է նա նկարագրել կարտոֆիլը. «Նրանք ուտում են դրանք հիմնականում նախաճաշին, եռացնում են կարտոֆիլը ծածկող ջրի մեջ և ծածկում են լաթով: Կես ժամից եփում են և շագանակի համ ունեն, բայց տեղացիները դրանք ուտում են հաց և բեկոն:
Նրանք կարտոֆիլից պատրաստում են նաև հատուկ ըմպելիք: Դրանք մաքրվում են կեղևից, կտրվում, ջրով լցվում և մի քանի օր հետո զտվում: Ըմպելիքը կոչվում է «մաբի», իսկ տնկողները սովորել են այն պատրաստել տեղացիներից, որոնք հնդիկ են կոչվում »:
Այնուամենայնիվ, տեղական կարտոֆիլը բավականին դառը էր, ուստի հնդկացիները հասկացան, թե ինչպես վարվել խնդրի հետ. Նրանք երկար ժամանակ ցրված էին թողնում գետնին. Արևը փայլեց նրանց վրա, անձրևները լվացվեցին նրանց նրանց ոտաբոբիկ ազատելու համար կոպիտ կաշվից:
Dishաշատեսակը հայտնի էր որպես «չունիո»: Ֆրանսիացիները «գողացան» տեխնոլոգիան, բայց այն դարձան ավելի բարդ. Խաշած կարտոֆիլը մաքրեցին կեղևից և այնուհետև գդալով տրորեցին այնքան ժամանակ, երբ դառնան պալար:
Նրանք պյուրեով ուտեստը - ֆրանսիական խյուսից - անվանում էին ամենամաքուրը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մի արեք դա կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելիս:
Գրեթե բոլորը սիրում են կարտոֆիլի պյուրե բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել: Ոչ ոք ուրախ չի լինի, եթե այն կպչուն է, սառը կամ անճաշակ: Եթե խուսափեք հետևյալ սխալներից, ձեր սիրելիները ձեզ կստիպեն այն անընդհատ պատրաստել նրանց համար:
Պյուրե կարտոֆիլի երկու ճաշի գդալը պաշտպանում է կախազարդից
Տոնական սեզոնի ընթացքում տրոփող գլուխը, չոր բերանը և զգայուն ստամոքսը սովորական նկարներ են: Այո, դա կախվածություն է: Այս ոլորտի մասնագետների կողմից նոր հայտնագործությունը կարող է պաշտպանել մեզ այս տհաճ զգացողությունից: Ալկոհոլը միզամուղ միջոց է, ինչը նշանակում է, որ դա առաջացնում է միզարձակություն:
Ինչու է օգտակար կարտոֆիլի պյուրե ուտելը:
Դժվար թե ինչ-որ մեկը մտածել է այնպիսի ուտեստի օգտակարության մասին, ինչպիսին է կարտոֆիլի պյուրեը `սննդարար, հեշտ պատրաստվող, մանկուց հայտնի և սիրված բոլորի համար: Նույնիսկ այսօր, չնայած այն հանգամանքին, որ մենք ամբողջ տարվա ընթացքում ունենք բազմաթիվ բանջարեղեններ, որոնցից պատրաստելու ուտեստներ և համեղ կողմնակի ուտեստներ, կարտոֆիլի պյուրե մնում է դասական:
Դուք դա չգիտեք ձեր սիրած կարտոֆիլի կարտոֆիլի մասին
կարտոֆիլ ֆրի պիցցան և տապակած հավը մեծերի և մեծերի սիրված կերակուրներից են, և դա հայտնի փաստ է: Այնուամենայնիվ, կան շատ անհայտ մանրամասներ այս ոսկեայ աճյունների մասին, որոնց քչերը կասկածում են: Ահա դրանցից մի քանիսը. - Ենթադրվում է, որ կարտոֆիլի կարտոֆիլի ամենահին բաղադրատոմսը ներառված է ֆրանսիական խոհարարական հավաքածուի մեջ:
McDonald's- ի աշխատակիցներից մեկը հայտնաբերել է կարտոֆիլի կարտոֆիլի հետ կապված խարդախություն
Անկախ նրանից, թե McDonald's- ը ստում է իր հաճախորդներին կարտոֆիլի կարտոֆիլի քաշի մասին, ֆորումներում դառնում է ամենաքննարկվող թեման այն բանից հետո, երբ շղթայի աշխատակիցներից մեկը պարզեց, թե ինչպես է իր ուսման ընթացքում տեղեկացել սպառողներին վնասող սխեմայի մասին:
