2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բիոտին վիտամին B բարդույթի ամենահայտնի վիտամիններից մեկն է: Այն հայտնաբերվել է 30-ականների վերջին, 40-ականների սկզբին և ի սկզբանե կոչվել է վիտամին Հ: Ներկայումս այն հայտնի է նաև որպես վիտամին B7:
Բիոտինի գործառույթները
Էներգիայի արտադրություն - Բիոտինը մասնակցում է շաքարի և ճարպի նյութափոխանակությանը: Շաքարի նյութափոխանակության մեջ բիոտինը օգնում է շաքարավազը վերամշակման սկզբնական փուլից տեղափոխել օգտակար քիմիական էներգիայի վերածում: Այդ պատճառով մկանային սպազմերը և ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության հետ կապված ցավը կարող են լինել մարմնի անկարողությունը որպես վառելիք արդյունավետ շաքար օգտագործելուց և հանդիսանում են բիոտինի անբավարարության ազդանշան:
Ճարպի սինթեզ (ճարպաթթուներ) - պակասի դասական շատ ախտանիշներից բիոտին ներառում են մաշկի խնդիրներ, կապված բիոտինի դերի հետ ճարպի սինթեզում: Բիոտինը անհրաժեշտ է մարմնի ացետիլ Co-A կարբոքիլազ կոչվող ֆերմենտի ֆունկցիայի համար: Այս ֆերմենտը միավորում է մարմնում ճարպի արտադրության հիմնական նյութերը:
Երբ բջջային ճարպի բաղադրիչները չեն կարող պատշաճ կերպով ստեղծվել `անբավարարության պատճառով բիոտին, մաշկի բջիջները խնդիրներ են առաջացնում: Փոքր երեխաների մոտ բիոտինի անբավարարության ամենատարածված ախտանիշը դերմատիտն է, մաշկի պայմանը, որի ժամանակ դեղնավուն / սպիտակավուն բծերի կեղև է հայտնվում գլխի, գլխի, հոնքերի և մաշկի շուրջ նորածնի ականջների ետևում: Մեծահասակների մոտ կա նաև մաշկի նմանատիպ հիվանդություն, որը կոչվում է սեբորեա:
Աջակցում է նյարդային համակարգի գործունեությանը - Քանի որ գլյուկոզան և ճարպը օգտագործվում են նյարդային համակարգի ներսում էներգիա ստեղծելու համար, բիոտինը օժանդակ վիտամին է այս ոլորտում: Բազմաթիվ նյարդային ախտանիշներ կապված են անբավարարության հետ բիոտին, Այս ախտանիշները ներառում են նոպաներ, մկանների կոորդինացման բացակայություն (ատաքսիա) և մկանների լավ տոնուսի բացակայություն (հիպոթենզիա):
Բիոտինի առավելությունները
Բիոտինը կարող է կարևոր դեր ունենալ հետևյալ հիվանդությունների կանխարգելման և (կամ) բուժման գործում. աղիքային անհավասարակշռություն, ներառյալ աղիքային բորբոքումը, աղիքների գրգռումը, Քրոնի հիվանդությունը, խոցային կոլիտը և քրոնիկ լուծը. նյարդային խանգարումներ, ներառյալ նոպաները, ատաքսիան (շարժումը բնութագրվում է մկանների կոորդինացիայի բացակայությամբ) և հիպոթենզիան (շարժումը բնութագրվում է մկանների տոնուսի բացակայությամբ); մաշկի հիվանդություններ:
Բիոտինի առաջարկվող օրական դոզան
Biotin- ը հայտնի վիտամին է, սակայն դրա ճշգրիտ դեղաքանակը դեռ տարբեր է և պետք է հստակեցվի: Եվրոպական սննդի խորհուրդը օրական առավելագույն ընդունման համար վերցնում է 150 մկգ: Ոլորտի շատ ամերիկացի մասնագետներ խորհուրդ են տալիս օրական 30-ից 100 մկգ դեղաչափեր: Դիաբետիկների մոտ կա շատ ցածր վիտամին B7: Արյան մեջ շաքարի մակարդակն իջեցնելու համար բժիշկները օրական նշանակում են մինչև 15 մգ, ինչը 100 անգամ ավելին է, քան խորհուրդ է տալիս Եվրոպական սննդի խորհուրդը:
Բիոտինի պակասություն
Բացի դեֆիցիտից բիոտին - սննդակարգում սննդամթերք պարունակող, B5 վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել բիոտինի ֆունկցիոնալ անբավարարության, քանի որ B5- ն աշխատում է բիոտինի հետ միասին շատ նյութափոխանակության պայմաններում: Աղիքային խնդիրները նույնպես պետք է դիտարկել որպես բիոտինի անբավարարության հնարավոր ախտանիշ:
Հում ձվի սպիտակուցի օգտագործումը կարող է նաև նպաստել բիոտին, որպես ավիդին, ձվի սպիտակուցի մեջ պարունակվող գլիկոպրոտեինային նյութ, կարող է կապվել բիոտինի հետ և կանխել դրա կլանումը: Ձվի սպիտակուց պատրաստելիս բիոտինի այս կապումը ավիդինին անհնար է դառնում:
Հղի կանանց մոտ 50% -ը տառապում է անբավարարությունից բիոտին, ինչը կարող է մեծացնել ծննդյան արատների ռիսկը: Հակաբորբոքային դեղերը, ինչպիսիք են կարբամազեպինը, կարող են խանգարել բիոտինի կլանմանը:
Ախտանիշեր դեֆիցիտի բիոտին ներառում են աչքերի, բերանի, սեռական օրգանների և մազաթափության շրջանում կարմիր ցանի տեսք:Կարող են առաջանալ նյարդաբանական ախտանիշներ, ինչպիսիք են վերջույթների խստությունը, թուլությունը, ընկճվածությունը, հալյուցինացիաները:
Բիոտինի գերդոզավորում
B խմբի մյուս վիտամինների նման, B7 վիտամինի գերդոզավորումն արտանետվում են մեզի մեջ ՝ առանց շատ լուրջ թունավոր ազդեցություն ունենալու:
Բիոտինի աղբյուրները
Լոլիկը, հազարն ու գազարը բիոտինի հիանալի աղբյուր են: Շատ լավ աղբյուր են հետևյալ մթերքները ՝ նուշ, ձու, հավ, սոխ, կաղամբ, վարունգ և ծաղկակաղամբ: Լավ աղբյուրներ են այծի կաթը, կովի կաթը, ազնվամորի, ելակ, վարսակ և ընկույզ:
Ձվի դեղնուցը սննդի մեջ բիոտինի խոշորագույն աղբյուրներից մեկն է:
Biotin- ը համեմատաբար կայուն է, երբ ենթարկվում է ջերմության, լույսի և թթվածնի: Այնուամենայնիվ, խիստ թթվային միջավայրը կարող է փոխել այս վիտամինի հատկությունները:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բիոտին պարունակող սնունդ. Ինչո՞ւ են դրանք այդքան օգտակար:
Bioton- ը վիտամին B7- ի մեկ այլ անուն է: Այն կարող է հայտնաբերվել նաև որպես վիտամին H. Բիոտինը ջրի մեջ լուծելի է և արտադրվում է հաստ աղիքի մանրէներ: Քանի որ այն ջրի մեջ լուծելի է, այն չի կարող պահվել մարմնում: Մարմնում բիոտինի պակասի դեպքում կարող են առաջանալ առողջական որոշ խնդիրներ:
