2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եզեկիելի հացը հացի ամենաօգտակար բազմազանությունն է: Փաստորեն, դրանից մենք ավելացնում ենք շատ մանրաթել և սննդանյութեր ՝ խնայելով արագ ածխաջրեր և բարձր գլիկեմիկ ինդեքս: Դա լոբու ծիլերից և մի քանի տեսակի ամբողջական ալյուրի ալյուրներից պատրաստված հացի տեսակ է: Համեմատած սպիտակ հացի հետ, որը պատրաստվում է զտված սպիտակ ալյուրից, Ezekiel հացը շատ ավելի հարուստ է սննդանյութերով և մանրաթելերով:
Այնուամենայնիվ, ասենք մի քանի հետաքրքիր փաստ նրա մասին: Դրա անունը գալիս է աստվածաշնչյան ամենահայտնի մարգարեներից մեկից, և այս մակարոնեղենի բաղադրատոմսը սկիզբ է առել Հին Կտակարանի ժամանակներից, և այն նույնիսկ հայտնաբերվել է դրանում: Ասում են, որ դրա համար անհրաժեշտ են ցորեն, գարի, լոբի, ոսպ, կորեկ և einkorn:
Այս հացը տարբերվում է մի քանի պատճառներով: Ոչ մի հավելյալ շաքար ՝ պատրաստված ամբողջ հացահատիկից և լոբազգիներից: Բողբոջման գործընթացը նույնպես շատ օգտակար է մեր մարմնի համար:
Ինչպես պատրաստել Եզեկիելի հացը
Ձեզ հարկավոր է 4 տեսակի սերմեր և 2 տեսակի լոբի: Կարող եք օգտագործել աստվածաշնչային բաղադրատոմսը. Օգտագործեք 2 ½ թեյի բաժակ ցորեն, գարի, կորեկ և կոկիկ և 1 ½ թեյի բաժակ լոբի և ոսպ:
Բուսականացման գործընթացը կարևոր է: Լոբազգիները և հացահատիկային մշակաբույսերը դնել ամանի մեջ: Coverածկեք դրանք սառը ջրով, ամանը թողեք գիշերը մութ և տաք տեղում: Առավոտյան ջուրը ցամաքեցրեք և լոբին թողեք թխելու թղթի վրա: Պահեք դրանք թուղթը օրական երկու անգամ թրջելով: Դա արեք այնքան ժամանակ, մինչեւ նրանք բողբոջեն կամ տեսնեն մոտ կես սանտիմետրի պոչեր:
Չորացնել դրանք մեկ գիշերվա ընթացքում: Հաջորդ առավոտ դրանք լցրեք բլենդերի կամ աղացողի մեջ, ավելացրեք ջուր, խմորիչ և մոտ 100 գրամ ալյուր ՝ հացի ամբողջ խտությունը ստանալու համար: Հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր և կպչուն խառնուրդ: Խմորը թողնել մոտ 20 րոպե, որպեսզի բարձրանա: Ապա թխել:
Այնուամենայնիվ, ասենք, թե ինչու է այս հացի համար կարևոր ծիլեր օգտագործելը: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ. Պատկերացրեք, թե ինչպես են հացահատիկից նրանք դարձել փոքր և երիտասարդ բույս: Germիլը խթանում է բարդ կենսաքիմիական գործընթացը: Որպեսզի բույսը բողբոջի, այն պետք է ունենա բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը, վիտամիններն ու հանքանյութերը: Հետևաբար հաց Եզեկիել աշխարհում ամենաառողջներից մեկն է:
Խորհուրդ ենք տալիս փորձել: Գոնե մեկ անգամ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձախաձև հաց ՝ Սուրբ Թոդորի օրվա առթիվ
Այս տարի մարտի 20-ին մենք նշում ենք Սուրբ Թոդորի օրը, որը կոչվում է նաև Ձիու Easterատիկ , Տոնի համար պատրաստվում է նիհար սեղան, որին պետք է մասնակցի ծիսական հաց: Տոնը միշտ Սիրնի Zagագովեզնից հետո առաջին շաբաթ օրն է ՝ Թոդորի կիրակի օրվա վերջին օրը:
Ամբողջ հացահատիկի հաց
Ամբողջական հաց մարդու համար ամենաարժեքավոր սնունդներից մեկն է, քանի դեռ այն պատրաստված է որակյալ հումքից և չի ուղեկցվում անցանկալի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ուժեղացուցիչները, կայունացուցիչները և կոնսերվանտները: Իր բնույթով, ամբողջական ալյուրը հաց է, որի համար օգտագործվում է ալյուր հացահատիկի բոլոր մասերով:
Ուրբաթ է: Այսօր մենք հաց ենք երկրպագում 3 անգամ
Հոկտեմբերի 14-ին, ժողովրդական հավատալիքների համաձայն, նշվում է Ձմեռային Պետկովդենը: Այս օրը հարգվում է Սուրբ Petka Tarnovska- ի հիշատակը և նրա պատվին պատրաստվում է հատուկ ծիսական հաց: Folkողովրդական համոզմունքներում Սուրբ Պետկան ընդունվում է որպես ընտանիքի, տան, ծննդյան և երեխաների հովանավոր սուրբ, այդ իսկ պատճառով պատրաստվում են հատուկ զոհաբերություններ և կարկանդակներ:
Ինչպես պատրաստել հացահատիկի հաց
Հացահատիկի հաց պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը ալյուրի ալյուր օգտագործելն է: Բայց իսկապես օգտակար լինելու համար պետք է հետևել հատուկ տեխնոլոգիայի: Երեք լիտր բանկայի մեջ լցնել մի բաժակ ամբողջական ալյուր և կես բաժակ շագանակագույն շաքար:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել առողջ կենդանի հաց (գեղջուկ խմորիչ հաց)
Բուլղարացիները ամենաշատ սպառող մարդիկ են հաց , Այսօր դժվար է գտնել որակյալ և համեղ հաց: Խանութներն առաջարկում են մակարոնեղենի տարբեր տեսակներ `ամբողջական ալյուր, բազմահաց, գետի հաց, սեւ, տեսակ, einkorn, բանջարեղեն և այլն: Այն գործարաններում, որտեղ հաց են պատրաստում, օգտագործվում են բոլոր տեսակի բարելավողներ, կոնսերվանտներ, թթխմորներ և ներկանյութեր:
