Կիտրոնախոտ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կիտրոնախոտ / Cymbopogon citratus /, որը կոչվում է նաև cymbopogon, հացահատիկային ընտանիքի բազմամյա արևադարձային խոտաբույս է: Ունի սուր բարձրահասակ տերևներ, աճում է ցողունների կույտերով: Այն հասնում է 15 սմ բարձրության: Կիտրոնախոտի հայրենիքը Հնդկաստանն է, բայց այն աճեցվում է նաև Շրի Լանկայում, Ինդոնեզիայում, Աֆրիկայում, Բրազիլիայում և Գվատեմալայում:

Տարիների ընթացքում այն հաստատվել է որպես վիետնամական խոհանոցի և թայական խոհանոցի ամենաշատ օգտագործվող համեմունքներից մեկը: Ներկայումս այն լայնորեն մշակվում է Կալիֆոռնիայում և Ֆլորիդայում: Այն աստիճանաբար մտնում է եվրոպական խոհանոց, և նրա համբավը շուտով կդառնա ամբողջ աշխարհում: Կիտրոնի խոտը պատկանում է անուշահոտ բազմամյա խոտաբույսերին ՝ շատ ուժեղ կիտրոնի բույրով:

Կիտրոնախոտի կազմը

Հում կիտրոնախոտ հարուստ է ջրով, կալիումով, նատրիումով, մագնեզիումով, ցինկով, ֆոսֆորով, մանգանով, վիտամին A- ով, վիտամին C- ով և B6- ով: Այն պարունակում է նաև ցիտրոնելոլ և գերանիոլ: Բույսը գնահատվում է հիմնականում տերևներում հայտնաբերված եթերայուղի պատճառով: Այն հարուստ է ցիտրոլով ՝ 80-85% -ի սահմաններում:

Կիտրոնախոտի ընտրություն և պահպանում

Դուք կարող եք լինել գնել կիտրոնախոտ էկզոտիկ համեմունքներից `ավելի մեծ շղթաներով: Դուք կգտնեք այն փոշի, մածուկ կամ պահածոյացված: Պահեք այն ըստ պիտակի վրա նշված ցուցումների: Որոշ ինտերնետային խանութներում կիտրոնախոտը վաճառվում է կաթսաներում: Թարմ կիտրոնի խոտը պահվում է սառնարանում, պլաստիկ տոպրակների մեջ, մոտ 2-3 շաբաթ: Դուք կարող եք այն պահել սառնարանում մինչև կես տարի:

Աճող կիտրոնախոտ

Կիտրոնախոտն արեւադարձային բույս է, որը ոչ մի կերպ չի հանդուրժում բացասական ջերմաստիճանը: Սիրում է արևը և չպետք է թողնել ստվերոտ տեղերում: Հողը պետք է հարուստ լինի սննդանյութերով, բայց նաեւ թափանցիկ: Կիտրոնախոտը չի սիրում ճահճացում Այն պետք է հաճախակի ջրվի:

Խոհարարության մեջ կիտրոնախոտ

Կիտրոնախոտը գերազանց համեմունք է քանի որ այն կիտրոնի հաճելի համ է տալիս ուտեստներին ՝ առանց դրանց թթուացնելու ՝ կիտրոնին բնորոշ հատկություն Տերեւներն ու ցողերը օգտագործվում են թարմ կամ չորացրած: Կիտրոնի խոտը չափազանց տարածված է Կարիբյան և Ասիայի խոհանոցներում: Այն առավել հաճախ օգտագործվում է սոուսներ, ապուրներ, տարբեր ըմպելիքներ, տաք թեյ, մարինադներ համեմելու համար: Դրա հաճելի բույրը չափազանց հարմար է ձկների, թռչնամսի և ծովամթերքների համար: Նյութի մանր թակած կիտրոնի խոտը կարելի է նաև թարմ ուտել:

Ուտեստին ավելացնում են կիտրոնախոտի խոշոր կտորներ կամ ամբողջական ցողուններ, և երբ այն պատրաստ է, դրանք դուրս են բերվում: Փոշի կիտրոնախոտը օգտագործվում է խմիչքներին ավելացնելու համար:

Կիտրոնախոտի առավելությունները

Կիտրոնախոտը շատ բան ունի լավ գործողություն գլխացավերի, հոգնածության, սթրեսի, դյուրագրգռության և կենտրոնանալու անկարողության դեմ: Բացի այդ, այն թեթեւացնում է գրիպի և մրսածության, լարինգիտի, հազի և բրոնխիտի ախտանիշները: Բարելավում է մարսողությունը և նվազեցնում մկանների և հոդերի ցավը:

Կիտրոնախոտի յուղն ունի հստակ սահմանված հակասնկային հատկություններ: Օգնում է անքնությունից, գործում է որպես հակասեպտիկ: Այն ունի նաև վանող հատկություններ. Յուղի մեծ պարունակությունը վանում է մոծակներին և այլ անցանկալի միջատներին: Ենթադրվում է, որ կիտրոնախոտն ունի լավ հակաքաղցկեղային հատկություններ. Այն ոչնչացնում է քաղցկեղի բջիջները ՝ առանց առողջության վրա ազդելու:

Կիտրոնախոտի խառնուրդ պատրաստելու համար ավելացրեք 1 tbsp. դրա 500 մլ եռջրում: Կափարիչի տակ եռացրեք 5-10 րոպե: Լարում և ընդունում են 150 մլ օրը 3 անգամ ուտելուց առաջ: Իհարկե, ամենալավն այն է, որ նախքան ինքնաբուժման ցանկացած դասընթաց սկսելը, խորհրդակցեք բժշկի հետ:

Կիտրոնախոտի թեյ

Կիտրոնախոտի թեյը համեղ խմիչք է ՝ կիտրոնի և անանուխի բույրերով: Դրա թեթև համի պրոֆիլը այն դարձնում է իդեալական խոտ ՝ թեյի այլ տեսակների հետ խառնվելու համար: Այս բուսական թեյն առաջարկում է նաև առողջության համար օգտակար հատկությունների տեսանկյունից:Երկար ժամանակ օգտագործվելով որպես հնագույն բուսական դեղամիջոց, գիտությունը սկսել է ուսումնասիրել կիտրոնախոտի թեյի ազդեցությունը մարդու առողջության վրա: Բացահայտեք կիտրոնախոտի թեյի առավելությունները և օգտվեք դրանից ավելի հարմարավետ օրվա համար:

Կիտրոնախոտի թեյ բուսական թեյ է, որը պատրաստվում է կիտրոնախոտի բույսի տերևներից, որը հայտնի է որպես Cymbopogon citratus անունով: Կիտրոնախոտի բույսերի ավելի քան 50 տեսակ կա, բայց Արևելյան Հնդկաստանի և Արևմտյան Հնդկաստանի սորտերն ամենատարածվածն են:

Կիտրոնախոտի թեյն ունի անուշաբույր պրոֆիլ, որը միավորում է անանուխի և կիտրոնի նոտաները:

Համը թեթև և թեթև է `թարմ և աշխուժացնող բույրով: Կիտրոնախոտի ցողունները հաճախ խառնվում են իրական թեյերի հետ, ինչպիսիք են կանաչ թեյը կամ այլ բուսական թեյերը, ներառյալ երիցուկի թեյը:

Թեյը կարելի է պատրաստել ՝ օգտագործելով չոր կամ թարմ կիտրոնախոտի ցողուններ.

Կիտրոնախոտի թեյը օգտագործվում է որպես բուսական միջոց: Այն հատկապես տարածված է ասիական ավանդական դեղամիջոցներում, ներառյալ ՝ Այուրվեդան և չինական բժշկությունը: Կարդացեք ՝ կիտրոնախոտի թեյի օգտակարության գիտական հիմքի մասին ավելին իմանալու համար:

Կիտրոնախոտի թեյի առողջության օգուտները

1. Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը

Կիտրոնախոտի թեյը օգտակար է իմունային համակարգի համար ՝ վիտամինների և հանքանյութերի բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ: Կիտրոնախոտի թեյը պարունակում է վիտամին C և վիտամին A, որոնք կարող են օգնել բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և պայքարել վարակների դեմ: Այս թեյը պարբերաբար խմելը կարող է նպաստել իմունային ֆունկցիայի բարձրացմանը և կանխել մրսածությունն ու գրիպը:

Կիտրոնախոտի եթերայուղը ունի նաև հակամանրէային և հակաբակտերիալ հատկություններ, որոնք օգնում են պահպանել ձեր իմունային համակարգը օպտիմալ մակարդակներում: Կիտրոնախոտի թեյը պարծենում է նաև այս հակաբակտերիալ և հակասնկային հատկություններով, ինչը այն ոչ միայն համեղ ըմպելիք է դարձնում, այլև առողջ:

2. Հակաօքսիդիչների աղբյուր

Կիտրոնախոտի թեյը պարունակում է հակաօքսիդիչների բարձր կոնցենտրացիաներ ՝ պոլիֆենոլներ, քլորոգենաթթու և կատեխիններ, որոնք աշխատում են մարմնում առողջ գործընթացները պաշտպանելու համար: Ազատ ռադիկալները խիստ ռեակտիվ բջիջներ են, որոնք ունեն լիցքավորված ատոմներ և կարող են առողջ մարդու բջիջների վատթարացում առաջացնել: Ազատ ռադիկալները կարող են առաջանալ աղտոտվածությունից, քաղցկեղածին նյութերի ազդեցությունից և բնականաբար արտադրվում են մարմնում:

Կիտրոնախոտի թեյ խմելը կարող է դանդաղեցնել ազատ ռադիկալների ազդեցությունը և վերացնել ավելցուկը մարմնից: Հակաօքսիդիչ հատկությունները դանդաղ են գործում `կանխելու օքսիդատիվ սթրեսը` մարմնում ժանգի ձևը:

3. Հոգ տանել ձեր սրտի առողջության մասին

Հերթական կիտրոնախոտի թեյ խմելը կարող է օգնել սիրտը պաշտպանել սրտանոթային հիվանդություններից: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս թեյն ունի հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք օգնում են բարելավել կարմիր արյան բջիջների շրջանառությունը և նվազեցնել սրտի կաթվածի և արյան հյուսվածքի ռիսկը: Այն կարող է նաև օգնել վերափոխել սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնները, ինչպիսիք են խոլեստերինը:

Բժշկական ֆորումում ամսական հրապարակված ուսումնասիրությունը ուսումնասիրում է կիտրոնախոտի և կանաչ թեյի ազդեցությունը արյան ճնշման վրա: Դիտարկման ուսումնասիրությունը բաղկացած էր 72 տղամարդուց, ովքեր օգտագործում էին կանաչ թեյ, կիտրոնախոտի թեյ կամ պլացեբո: Հետազոտողները նկատել են արյան բարձր ճնշման չափավոր իջեցում այն խմբում, ովքեր կիտրոնախոտի թեյ էին խմում:

Կիտրոնախոտի թեյը կարող է նաև օգտակար ազդեցություն ունենալ խոլեստերինի վրա: Journal of Advanced Pharmaceutical Technology- ում հրապարակված ուսումնասիրությունների և ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է, որ կիտրոնախոտի յուղ ստացող կենդանիները ցույց են տալիս ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակի զգալի նվազում: Լրացուցիչ ուսումնասիրությունները նաև աջակցում են կիտրոնախոտի յուղի և կիտրոնախոտի քաղվածքների խոլեստերինի իջեցման օգուտներին:

4. Օգնում է նիհարել

Կիտրոնախոտի թեյը կարող է օգնել ձեզ նիհարել, երբ համատեղվում է առողջ սննդակարգի և կանոնավոր մարզումների հետ: Այս բուսական թեյը, բնականաբար, զրոյական կալորիա ունի, ինչը նրան հիանալի փոխարինում է ձանձրալի հին ջրի համար: Այն նաև լավ փոխարինում է քաղցր զովացուցիչ ըմպելիքներին `իր անուշաբույր բնույթով:

Կիտրոնախոդը նույնպես բնական միզամուղ միջոց է, որը կարող է օգնել արագ նիհարել մեծ իրադարձությունից առաջ: Պարզապես համոզվեք, որ ավելացրեք ավելացված շաքարներն ու քաղցրացնող նյութերը ՝ կանխելու համար, որ այս առողջ ըմպելիքը վերածվի շաքարով լի մղձավանջի:

5. Լավ է կանանց առողջության համար

Կիտրոնախոտն իր հակաբորբոքային հատկությունների պատճառով կարող է օգնել նվազեցնել ցավերը, ինչպիսիք են դաշտանային ցնցումները: 2011-ին հրապարակված ուսումնասիրությունները նույնպես ցույց են տալիս, որ կիտրոնախոտի թեյը կարող է օգտակար լինել տաք ցնցումների բուժման համար:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ ըմպելիքն առաջարկում է բնական հանգստացնող և հովացնող ազդեցություն, որը կարող է պայքարել սթրեսի և ջերմության դեմ: Դա նույնիսկ կարող է օգնել կարգավորել դաշտանային հոսքը ՝ արյան շրջանառության առավելությունների շնորհիվ:

6. Հեշտացնում է մարսողությունը

Կիտրոնախոտի թեյ խմելը կօգնի հավասարակշռել մարսողական համակարգի առողջությունը: Այս թեյի հակաբորբոքային հատկությունները կարող են օգնել հանգստացնել ստամոքսի գրգռված մկանները, որոնք առաջացնում են կծկումներ և փքվածություն: Այն կարող է նաև օգնել հանգստացնել ստամոքսի ցավերն ու սրտխառնոցը: Journal of Young Pharmacists ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունները պարզել են, որ կիտրոնախոտի եթերայուղն օգնում է կանխել ստամոքսի խոցերը:

Կիտրոնախոտի թեյի կողմնակի ազդեցությունները

Կիտրոնախոտի թեյը շատ քիչ կողմնակի բարդություններ ունի, երբ դրանք չափավոր են օգտագործում: Այս թեյի մեծ քանակությամբ օգտագործումը կարող է հանգեցնել ստամոքսի ցավի և սրտխառնոցի:

Մեկ այլ ընդհանուր կողմնակի ազդեցություն ալերգիկ ռեակցիա է: Խուսափեք այս թեյը խմելուց, եթե ալերգիկ եք կիտրոնախոտի տերևներից կամ բույսից: Դադարեցնել օգտագործումը, եթե ունեք ալերգիայի ախտանիշներ, ինչպիսիք են փռշտոցը կամ մաշկի ցան:

Կիտրոնախոտի թեյը կարող է փոխազդել որոշակի դեղամիջոցների հետ: Միշտ դիմեք բժշկական խորհրդատվություն որակավորված մասնագետից ՝ նախքան խոտաբույսերով թեյ խմելը, եթե տառապում եք բժշկական վիճակից կամ դեղեր եք օգտագործում:

Կիտրոնախոտի թեյ կարող եք գտնել տեղական առողջապահական սննդի խանութներում: Պարզապես մի թեյի գդալ թեյի չոր տերևներ ավելացրեք մի բաժակ եռացող ջրի մեջ և թողեք թեքվի 5-ից 10 րոպե: Լցնել ինքներդ ձեզ մի բաժակ կիտրոնախոտի թեյ և վայելեք այս թարմացնող ըմպելիքի առողջության օգուտներն ու համեղ բույրերը:

Կիտրոնախոտի յուղ

Կիտրոնախոտի եթերայուղը շատ լավ հակաօքսիդիչ, աշխուժացնող և հանգստացնող ազդեցություն ունի: Թեթևացնում է մաշկի էկզեման, վերահսկում է ճարպի արտազատումը և նեղացնում ծակոտիները: Կիտրոնախոտն ունի լավ հոտազերծող ազդեցություն և նվազեցնում է քրտինքը: Հաջողությամբ պայքարում է ցելյուլիտի և պզուկների դեմ: Այն շատ հաճախ օգտագործվում է օծանելիքի մեջ `իր ուժեղ, բայց միևնույն ժամանակ հաճելի բույրով:

Հակացելյուլիտային մերսման համար խառնել 20 կաթիլ եթերայուղ և 50 մլ նուշ յուղ: Խստորեն քսեք մաշկին: Եթե ցանկանում եք ազատվել տհաճ ընդլայնված ծակոտիներից, խառնել 30 մլ նուշի յուղ և 2 կաթիլ կիտրոնախոտ, Քսեք դեմքին, թողեք մնա 10 րոպե և մանրակրկիտ լվացեք գոլ ջրով:

Պզուկները բուժելու համար պատրաստեք 2 կաթիլ եղեսպակի, 2 կաթիլ կիտրոնախոտի և 10 մլ նուշ յուղի խառնուրդ: Քսեք դեմքին և մանրակրկիտ լվացեք 10-15 րոպե:

Եթե ցանկանում եք լոգանք ընդունել, որը ունի ինչպես խթանող, այնպես էլ հակացելյուլիտային ազդեցություն, պատրաստեք լոգարան, որի մեջ լուծված են 10 կաթիլ կիտրոնախոտ և ծովային աղ:

Վնասվածք կիտրոնախոտից

Կիտրոնախոտի յուղը հակացուցված է հղիության, էպիլեպտիկների և 3 տարեկանից ցածր երեխաների մոտ:Նավթի հետ առաջին շփման ժամանակ զգույշ եղեք, քանի որ հնարավոր է ալերգիկ ռեակցիա առաջանա: