2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թունավոր պանիրը, որի մեջ վտանգավոր տոքսին է, դադարեցվեց վաճառվել շուկայում: Սննդառության խանգարումներն ակնհայտ են դարձել աֆլատոքսինի համար սովորական կաթի փորձարկման ժամանակ: Դրա չափազանց մեծ քանակությունը հայտնաբերվել է Լովեչի մունիցիպալիտետի Ռադյուվեն գյուղի ֆերմայում:
Պոտենցիալ վտանգավոր սննդի նույնականացումից հետո սպառողների համար պարզ դարձավ, որ կաթը առաքվում է կաթնամթերք: Այնտեղ Լովիչ քաղաքի Սննդամթերքի անվտանգության տարածաշրջանային վարչության տեսուչներն արգելեցին նույն ֆերմայում հումքից արտադրվող պանրի ամբողջ քանակը:
Նմուշներ են վերցվել և հայտնաբերվել է աֆլատոքսինի բարձր մակարդակ, և ի վերջո ամբողջ մատչելի պանիրը ոչնչացվել է սպանդանոցում: Սննդամթերքի անվտանգության գործակալության տվյալներով ՝ ներկայումս շուկայում աղտոտված պանրի քանակ չկա:
Ապրանքը ինքնին դեռ «հասունացման» շրջանում էր, և դրանից վաճառված ապրանքները արգելվում էին խանութներում և մանրածախ ցանցերում: Թունավոր պանիրը գործարանից չի հեռացել:
Այսօրվա դրությամբ ՝ հոկտեմբերի 18-ին, Ռադյուվեն գյուղի տարածքում տնային օգտագործման համար արտադրված կաթնամթերքի բոլոր քանակների կազմակերպություն է ստեղծվել ՝ իրավասու մարմնին հանձնելու համար, որից հետո դրանք կկործանվեն:
Տարածքում կաթում առկա աֆլատոքսինի պատճառը եգիպտացորենի բերքի մնացորդային քանակներն են այն երկրներում, որտեղ կենդանիները արածում են: Աֆլատոքսինները սովորաբար հայտնաբերվում են սննդի և կերերի մեջ `բորբոսներով սնկային աղտոտման պատճառով` Aspergillus flavus և A. parasiticus, որոնք աճում են տաք և խոնավ պայմաններում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նրանք դեղին պանիրը փոխարինում են Gouda պանրով
Տեղական խանութներում նրանք զանգվածաբար փոխարինում են դեղին պանիրը Gouda պանիրով, քանի որ հոլանդական կաթնամթերքի գինը շատ ավելի ցածր է, քան ծանոթ դեղին պանիրը: Չնայած այն առաջարկվում է սպառողների համար գրավիչ գներով, ինչպիսին է մեկ կիլոգրամը 6-7 BGN, բայց Gouda պանրի համն ընդհանրապես չի հիշեցնում դեղին պանիրը:
Նրանք թույլ տվեցին պանիրը փոխարինիչներով
Անցյալ տարվա վերջին ընդունվեց կաթի արտադրության վերաբերյալ վիճահարույց հրամանագիր: Այս կանոնակարգի նպատակն էր սահմանափակել կաթնամթերքում կաթնամթերքի և փոխարինիչների միաժամանակյա արտադրությունը: Ըստ այդ որոշման, բուլղարական կաթնամթերքներում կաթ արտադրողների և կաթ վերամշակողների կողմից խիստ քննադատության ենթարկվեց միաժամանակյա արտադրություն կաթնամթերք և բուսական ճարպեր պարունակող ապրանքներ:
Նրանք մեզ վաճառում են կերակրափողը քայքայող թունավոր քացախ
Մասնագետները զգուշացնում են, որ ներքին շուկան ողողված է կեղծ քացախով, որի արտադրությունը հիմնված է նավթամթերքների վրա և կարող է այրոց առաջացնել: Կեղծ քացախը շատ վտանգավոր է, քանի որ այն արտադրվում է սինթետիկ թթվից: Դա առաջացնում է մաշկի, լորձաթաղանթի ու ստամոքսի այրվածքներ, - ասացին դիետոլոգները Telegraph- ին:
Նրանք թաքուն թունավորում են մեզ թունավոր թունաքիմիկատով
Եվրոպայում անցկացված լայնածավալ ուսումնասիրությունը բացահայտել է տագնապալի տվյալներ: 18 երկրներից կամավորներից վերցված նմուշների գրեթե կեսը, ներառյալ Ավստրիան, Բելգիան, Կիպրոսը, Չեխիան, Ֆրանսիան, Վրաստանը, Գերմանիան, Հունգարիան, Բուլղարիան և այլն:
Նրանք առևտրային ցանցից դուրս են բերում 3,5 տոննա կեղծ քացախ
Կյուսենդիլի մարզային տնօրինության ղեկավար Փարվան Դանգովը կարգադրել է առևտրային ցանցից դուրս բերել 3,5 տոննա կեղծ քացախ: Քացախը, որն արտադրում է «Վինպրոմ-Դուպնիցա» AD ընկերությունը, պետք է հետ վերցվի ամենաուշը հաջորդ շաբաթվա ընթացքում: Երեկ Կյուսենդիլի սննդի գործակալության տարածաշրջանային վարչությունը ստուգում է անցկացրել ՝ կապված այս ամսվա քացախի ավելացված սպառման հետ:
