Մակարոնեղենով աղցաններ ամեն օրվա համար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Ահա մի քանի հիանալի աղցաններ մակարոնեղենով որ կարող ես պատրաստել տանը: Առաջին աղցանը մայոնեզով և սերուցքով է. Իրականում այն դառնում է բավականին ծանր, հաշվի առնելով, որ այն պատրաստվում է մակարոնեղենով, բայց արժե փորձել: Ահա ապրանքները.

Աղցան մակարոնեղենով և մայոնեզով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ մակարոնեղեն, եգիպտացորեն, ոլոռ, գազար, 3 tbsp. մայոնեզ, 3 tbsp. թթվասեր, սեւ պղպեղ, աղ, մի քիչ կիտրոնի հյութ

Պատրաստման եղանակը. Եփել մակարոնեղենը ՝ համաձայն փաթեթի ցուցումների: Դրանից հետո եփեք գազարն ու ոլոռը: Եգիպտացորենը, որը պահածոյացված է, լավ ջրահեռացեք:

Մակարոնեղենը եփելուց և հովացնելուց հետո դրան ավելացրեք քամած ոլոռն ու եգիպտացորենը, ինչպես նաև գազարը, որը կտրատել եք ջուլիենի մեջ. Դրանք չպետք է լինեն մակարոնեղենից երկար:

Համեմել պղպեղով և աղով, ապա քամել կիտրոնի հյութը `համտեսել: Ի վերջո, ավելացրեք սերուցքն ու մայոնեզը, որոնք նախկինում խառնել եք ամանի մեջ: Առայել լավ սառեցված:

Մեր հաջորդ առաջարկը մի փոքր ավելի հարուստ աղցան է. Դրա համար ձեզ հարկավոր է մոտ 200 գ մակարոնեղեն, վարունգ, առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ, տապակած հավի ֆիլե, կանաչ սոխ, աղ, ձիթապտղի յուղ, սեւ պղպեղ, մի փոքր ուրց և կիտրոնի հյութ:

Մակարոնեղենը եռացնելուց և չորացնելուց հետո նախապես լվացված վարունգը կտորների կտրեք: Դրանից հետո դուք պետք է կտրեք հավի ֆիլեը փոքր կտորների մեջ և լցրեք վարունգի վրա, ավելացնել ձիթապտղի ամբողջական ձիթապտուղները:

Խառնել, համեմել համեմունքներով և մատուցել:

Եթե դուք սիրում եք թունա, ապա դրա մի բանկան խառնեք նախապես պատրաստված մակարոնեղենի հետ: Նրանց մի քիչ սոխ ավելացնել և համեմել կիտրոնի հյութով:

Մեկ այլ համեղ մակարոնեղենի աղցան կարելի է պատրաստել `եփած մակարոնեղենին ավելացնելով ռուկուլա, բալի լոլիկ և մոցարելլա: Մնում է ավելացնել ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ:

Եթե ձեզ դուր է գալիս կարմիր տապակած պղպեղը, կտրեք դրանք կտորների մեջ, ավելացրեք դրանք եփած մակարոնեղենի կամ այլ մակարոնեղենի մեջ և խառնեք: Դրանից հետո դրեք 3 թթու վարունգ, որոնք նախկինում կտրել եք կտորների մեջ: Աղցանի այս տարբերակը ավելի հարմար է ավելի ցուրտ ամիսների համար:

Մեր վերջին առաջարկը խոզապուխտով աղցան է և լավ կոշտ պանիր կամ դեղին պանիր: Ահա բաղադրատոմսի ճշգրիտ ապրանքները.

Աղցան մակարոնեղենով և խոզապուխտով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ մակարոնեղեն, 2 լոլիկ, 100 գ խոզապուխտ, 150 գ կոշտ դեղին պանիր, կանաչ սոխի ցողուն, սխտորի ցողուն, եգիպտացորեն, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ

Պատրաստման եղանակը: Խաշեք մակարոնեղենը, և այդ ընթացքում լոլիկները կտրեք ավելի մեծ կտորների, քանի որ դրանք սովորաբար մատուցում եք աղցանի համար: Նրանց ավելացրեք նուրբ թակած սոխ և սխտոր, քամած եգիպտացորեն, խոզապուխտ և պանիր `կտրեց միջին խորանարդի:

Խառնել, ավելացնել մակարոնեղենը և կրկին նրբորեն խառնել աղցանը: Ավելացնել սեւ պղպեղ և մի փոքր աղ, լցնել ավելի շատ ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ: Theառայել աղցանը սառեցրած:

Փորձեք ավելի շատ մակարոնեղենի և սմբուկի աղցան, իտալական մակարոնեղենի և մոցարելլայի աղցան, մակարոնեղենի աղցան սերուցքային սոուսով, հարուստ մակարոնեղենով աղցան թյունոսով, մակարոնեղենի աղցան ձկան և բալի լոլիկով, մակարոնեղենի համեղ աղցան խոզապուխտով, միլանյան մակարոնեղեն, ձվի մակարոնեղեն և պանիր: