2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
- եփած կարտոֆիլն ավելի բուրավետ է դառնում, երբ ջրի մեջ մի բաժակ թեթև գարեջուր է ավելանում.
- Երշիկներն ավելի կծու համ կստանան, եթե եփելու ընթացքում ավելացնեք 200 մլ սպիտակ գինի և մեկ դափնու տերև;
- ձկան ապուրը դառնում է ավելի համեղ, եթե ջրի մեջ ավելացվի սպիտակ գինի գդալով.
- Ձկան ֆիլեները ավելի համեղ կդառնան, եթե դրանք թխեն ալյուրի, գարեջրի և ձվի շիլայով:
- ապուրն ավելի բուրավետ է դառնում, եթե մատուցելուց առաջ դրան ավելացնում է սպիտակ գինու ճաշի գդալ;
- Եթե խմորը հունցելիս մի ճաշի գդալ ռոմ եք ավելացնում, ապա տապակելու ընթացքում այն շատ ճարպ չի կլանում:
- Եթե միսով ուտեստներ պատրաստելու վերջում մի փոքր ալկոհոլ ավելացվի, ավելորդ ճարպը այնքան ուժեղ չի զգա;
- Խոզի միսը և թռչնամիսը, որոնք մենք տապակում ենք, ավելի համեղ կդառնան, եթե սոուսը խտացնելու համար ավելացվի թեյի բաժակ կարմիր գինի;
- Տնական երշիկեղենը, խոզապուխտը և խոզապուխտը հիանալի բույր կստանան, եթե թխում սկուտեղի մեջ ավելացվի 1/2 թեյի գդալ գարեջուր.
- տապակած միսը ավելի նուրբ համ կստանա, եթե դրան ավելացվի 1-2 ճաշի գդալ կոնյակ:
- Եթե մարինացնենք որս, տավարի, տավարի կամ թռչնամիս, ապա այն ավելի նուրբ և համեղ կդառնա, եթե քացախի փոխարեն սպիտակ կամ կարմիր գինի լցնենք:
-Քաղցրավենիքն ավելի բուրավետ կլինի, եթե հունցելու ընթացքում խմորին ավելացվի մեկ ճաշի գդալ ռոմ:
- տորթերն ավելի երկար կմնան փխրուն, եթե խմորի մեջ ջրի փոխարեն գինի կամ գարեջուր ավելացվի.
- Չամիչն ու չրերը, որոնք մենք ավելացնում ենք տորթերին, կստանան հիանալի համ և բույր, եթե դրանց վրա եռացող ջուր լցնելուց և չորացնելուց հետո դրանք լցվեն ռոմով կամ կոնյակով:
- քսուքներն ու տորթերը համեմելու համար վանիլինի փոխարեն կարելի է օգտագործել ռոմ կամ կոնյակ;
- Եթե խմորը հունցելիս ավելացվում է 25 մլ ռոմ կամ կոնյակ, տորթերը չեն ձուլվելու և հնացած հոտ չեն զգա.
- Մարմարեդը կդառնա ավելի համեղ և չի այրվի, եթե եփման ավարտին ավելացվի թեյի բաժակ գինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պրոկեսկո - ի՞նչ պետք է իմանանք:
Wayիշտ այնպես, ինչպես մենք սանկրիան կապում ենք տաք և արևոտ Իսպանիայի հետ, մենք կարող ենք առնչվել նրա հարևան Իտալիային և նրա ավանդական փրփրուն գինուն, որը մեզ հայտնի է որպես Պրոսկո . Այո, դուք անպայման լսել եք այս անունը, մանավանդ որ 2018 թ.
Լապշա - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Նրանք ասում են, որ ապուրը հոգու համար ուտեստ է: Իսկ ո՞վ է ապուրի հոգին: Ոմանք գուցե կռահել են, վերջ արիշտա , Ի՞նչ կլիներ ապուրը առանց իր լցոնման և անսպասելիորեն համեղ բաղադրիչի ՝ արիշտա: Այս մակարոնեղենը մակարոնեղենի ընտանիքից դժվար թե գոյություն ունենա որպես ինքնուրույն ուտեստ, բայց դա ապուրների լավագույն բաղադրատոմսերի անբաժանելի մասն է, այն նաև նախընտրելի է որպես կողմնակի ուտեստ արեւելյան խոհանոցում:
Թեոբրոմին. Ի՞նչ պետք է իմանանք:
Թեոբրոմին շոկոլադի մեջ «թաքնված» սրտի խթանիչն է: Բազմաթիվ առասպելներ ու առասպելներ կան, որ քաղցրավենիքները վնասակար են և պետք է սահմանափակվեն: Մենք ամենուր լսում ենք, որ քաղցրավենիքն ու հատկապես շոկոլադը շատ վնասակար նյութեր և շաքար ունեն, ինչը ճիշտ է, բայց կակաոյի քաղցր աղանդերը ոչ միայն պարունակում են հավելումներ, որոնք վնասակար են մեզ համար:
Jamon - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Տարբեր մսային համեղ սիրահարների շրջանում խոզապուխտը հեղինակություն է վայելում: Այն ունի նուրբ համ, հաճելի բույր և թեթև միս, որը սպառում են մարդկանց լայն շրջանակ: Այս նրբության բազմաթիվ տեսակների մեջ կան իսկական գլուխգործոցներ, որոնց գինը տպավորիչ է:
Մաշկ - այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Մաշկը ներկայացնում է կաթնամթերք. Սա իսլանդական կաթնամթերք է: Այն տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այս ապրանքը շատ նման է քամած մածունին, բայց այդպես չէ: Դա կարող է լինել բնական ՝ մրգերով, ընկույզով կամ այլ քաղցրացուցիչով: 100 գրամի մեջ skir պարունակվող 60 կալորիա, 10 գրամ սպիտակուց և առանց ճարպ:
