2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Լավագույն չկպչող տապակները կերամիկական են: Կերամիկան մի քանի նյութերից մեկն է, որը բնական է և չի բացասաբար անդրադառնում մեր առողջության վրա:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն հիմնված է կավի վրա: Կերամիկական տապակներին հաջորդում է տեֆլոնը, որը շատ ավելի տարածված է:
Նրանք ասում են, որ սիրողական խոհարարին անհրաժեշտ է միայն չորս տապակ ՝ մեծ ու խորը, փոքր ու խորը, նրբաբլիթով տապակ և վոկ: Այնուամենայնիվ, բոլորը կանգնած են այն հարցի առաջ, թե ինչպիսի ծածկույթ պետք է ունենան այս տապակները:
Երկընտրանքն այն է, թե դրանք պետք է լինեն թեֆլոնով, թե կերամիկական ծածկով:
Վերջին տարիների ընթացքում վնասակար տեֆլոնի տապակների թեման բազմիցս քննարկվել է, և մենք դա այլևս չենք բացատրի: Մեր պարզ խորհուրդն այն է, որ եթե ձեր տեֆլոնի տապակն արդեն քերծված է, դեն նետեք այն: Եկեք ավելի սերտ նայենք կերամիկական ծածկույթով տապակները:
Ինչպես նշվեց, կերամիկան հիմված է կավի վրա, ուստի այն չի վնասում մեր առողջությանը:
Ի տարբերություն դրա, Teflon ծածկույթի կազմը ներառում է PFOA կամ perfluorooctanoic թթու - քիմիական նյութ, որն օգտագործվում է այլ ոչ կպչուն և ժանգոտակայուն ծածկույթներում, որոնց բարձր մակարդակը կարող է հանգեցնել հիվանդությունների, ինչպիսիք են քաղցկեղը, լյարդի վնասումը, աճի թերությունները և իմունային համակարգի խանգարումները: համակարգ
Բացի այդ, կերամիկական սպասքը կարող է դիմակայել մինչև 450 աստիճան տաքություն: Համեմատության համար. Teflon- ի համար առաջարկվող առավելագույն ջերմաստիճանը 190 աստիճան է, իսկ 260 աստիճանից հետո Teflon- ը սկսում է արտանետել թունավոր նյութեր:
Թեֆլոնի տապակները ունեն լավագույն ոչ կպչուն ծածկույթը, բայց դրանց օգտագործմամբ մենք ռիսկ ենք անում մեր առողջության համար: Ընկերությունը, որը արտոնագրել է Teflon– ը, ստանձնել է ծածկույթը անվնասով փոխարինելու ռազմավարություն:
Ընտրանքներից մեկը կերամիկական է: Հետեւաբար, կերամիկական տապակները շատ ավելի լավ ընտրություն են խոհարարական պարագան գնելիս:
Կերամիկական ծածկույթի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն ավելի դիմացկուն է, և նույնիսկ եթե այն քերծվում է, դա չի փոխում ճաշատեսակի որակը: Բացի այդ, այս անոթների վրա մաշվածություն չի նկատվում:
Համեմատության համար, քերծված Teflon- ի մակերեսը զգալիորեն մեծացնում է բարձր ջերմության պայմաններում վնասակար գազեր արտանետելու ռիսկը:
